自分ならではのペースで、好きな時に好きな物を食べることができる「フリースタイルダイニング」。日本人にはうれしいメニューの数々ですが、外国人乗客のための味の工夫も忘れていないそうです（さすが！）。

好きな時に好きな物を食べられる！　進化するJALの機内食サービス

　ヒコーキ旅で機内食が楽しみという方は多いと思います。ただ、長距離国際線に乗っていると最初の食事はいいのですが、2回目の食事となると「まだお腹すいてないんだよな～」という場合も多いのでは？

　そんな方々に嬉しいサービスが日本航空（JAL）ではじまりました。9月1日からビジネスクラスにおいてこれまで同時にサービスを開始していた2食目の食事を、乗客の好きな時間に13種類のメニューから選択できる「フリースタイルダイニング」サービスが開始されました。現在のところロンドン・パリ・フランクフルト線でこのサービスが実施されています。

　これまでもJALではファーストクラスにおいて、2食目の食事をいつでも好きな時間にアラカルトメニューを提供してきました。今回はその好評なサービスがビジネスクラスにまで拡大されたのです。

気になるメニューですが、
きつねうどん・しょうゆラーメン・ビーフカレー・うなぎ時雨ごはん・焼きおにぎり・お茶漬け（鮭・梅・わさび）・おでん・パスタ・ビーフシチュー・コーンクリームスープ・サンドウィッチ・和定食・洋定食のなんと13種類。しかも何度でも好きな物をチョイスできます。

　しかも味や食感にもこだわったそうです。機内は乾燥していることを考え、のどごしがよく水分のあるものにしたり、上空では美味しく感じる味についてもこだわったメニューとなっています。

　本サービスは米国線にも導入される予定だそうです。
　機内でマイペースにゆったりと時間を過ごすことができる……、それって最上のサービスといえるのではないでしょうか。