アロハ！
アロハエクスプレス編集部、マリヒニです。

米国生まれの代表的なポーク･ランチョンミート、スパム。
そのレシピは1001通りあるともいわれています。
先日お邪魔したTVCM発表記者会見では、おいしいスパム料理の試食会もありました。

なんたって会場は六本木のグランド･ハイアット。用意してくださった料理はどれも秀逸！
お馴染みスパムむすびもこんな繊細な仕上がりに。
　　　

レギュラースパムと彩り野菜のオムレツ・フレッシュトマトソースのほか、
　　　

生春巻きの具にトッピングし、アボカドのソースでいただく爽やかな一品、
　　　

サーモンのマリネ・ライトスパムと林檎のサラダ添え
　　　
もありましたが、驚いたのがフライのおいしさ。

左はレギュラーのスパムカツ、右は20％減塩スパムのフリッター・ウォックフライベジタブル添え。
　　　
ココナツの衣をまとわせ、棒状にしたスパムカツはルックスもステキ。
さらに、右のカマンベールチーズとトマトがのったフライのおいしさにはびっくり。
厚切りのハムカツのようなかんじで、しかも味がしっかりしているからソースいらず～。

イギリスでは、スパム･フリッターという定番アイテムもあるようです。
お弁当のおかずにもよさそうだし、早く日本でも発売してほしいな。

試食はまだまだ続きます。
サイコロ形のスパムを投入したミネストローネスープは、予想通りの味。合いますね。
手前はレギュラースパムバーガー・テリヤキソース。
　　　
トマト、オニオン、チーズなど、相性抜群の素材とのマリアージュは間違いなしの仕上がり。
どれも簡単で、さっそくお家で試してみたいものばかりでした。

みなさんもいかがですか？
そしてまた、新たな食べ方を発見して、レシピコンテストにも応募しちゃいましょう！
スパム® レシピコンテスト　2010
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