ハワイアン・フード in ヒロ

ハワイ島ヒロには、おいしいハワイアン・フードを手軽に食べることのできるお店があります。
プリンス・クヒオ・ショッピング・プラザの一角にある「クヒオ・グリル」というお店です。


ここの名物といえば、まずは1LB(約454g)のラウラウ!!

ラウラウとは豚肉や鶏肉等をタロイモの葉で包み、さらにティーリーフの葉で包んで蒸した料理のことです。一人でこれを完食できれば、あなたもハワイアンになれます!!


そして、ポイ、ロミロミ・サーモン、マウイ・オニオンのハワイアン・フード・セット

ポイとは、蒸したタロイモをすり潰してペースト状にしたものです。タロイモは昔のハワイアンの主食で、ハワイアン・フードの中でもとりわけポピュラーな料理の一つです。
ロミロミ・サーモンは、トマト、タマネギ、サーモンを細かく切って塩を加え、ロミロミ(ハワイ語で“揉み揉み”という意味)した料理のことです。マウイ・オニオンはマウイ島で取れる甘いタマネギです。


ラウラウ、ハワイアン・フード・セット、どれも新鮮で美味しいですよ。
クヒオ・グリルはワイピオ渓谷にタロ畑を持っており、これらの料理で使われているラウラウの葉やタロイモは、そこで収穫された正真正銘のメイド・イン・ビッグアイランド素材です!

ハワイ島でハワイアン・フードが食べたくなったら、是非クヒオ・グリルに行ってみて下さいね。

posted by BIG-JIN
ハワイ島へ蘭を育てるためにやって来て、ハワイ大学ヒロ校を卒業、その後ヒロで大型日本人ツアーガイドとして働いています。「日本人」と書かなければわかってもらえないほど日本人離れした大きな体とロコ・スタイルで、大きな島の小さなニュースを、のんびりとお届けします。

コメント (2)

mimi:

27日にお世話になった鎌倉のU野です。その節はありがとうございました。クヒオグリルには次の日の朝食に行ってきました。(その帰りにまたMEHANAビールによってたくさん買いこんで帰りました!)そうか、ハワイアンフードもおいしかったんですね!サイミンもすごーくおいしかった、大満足でした。私はポイとロミロミサーモンがとっても好きなので、お写真を見ていたら食べたくなっちゃいました。ハワイ島産のポイ、おいしいでしょうね!自分のブログにもJINさんのことを書いちゃいました!ぜひまたヒロに行きたいです。

BIG-JIN:

mimi様>あけましておめでとうございます。先日はツアーに参加していただきありがとうございます。さすが、クヒオグリルなんて、ヒロの美味しい所はすでにチェック済みですね。ここのフライドライス・ロコモコ(ご飯の代わりにチャーハンが盛られているロコモコ)も絶品ですよ!でも量がね、、僕サイズなんで二人でちょうど良いとおもいます。是非次回試してみてください。

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» 【ヒロ】溶岩の島でハワイアンを食べる 送信元 ハワイのグルメを食べ歩き 『まなぷあ日記』
いつもの通り花の写真も撮ってきました。ヒロの郊外にある動物園の中です。ワイコロアは毎日良い天気が続いていたのですが、ヒロは雨でした。細い雨がずっと降っていました。降ると言うより、細かい雨粒で覆われる感じでした。ああぁ、ヒロの小糠雨。そんな雨の中でも、やっぱり南の島の花は冴えますね。雨に濡れてもしっかり咲いていましたよ。雨の中だともっと活き活きしているように見えます。 ヒロはもうクリスマス真っ只中で、レストランもお店も閉まっているところが多かったのです。みなさん自宅でクリスマスをすごすんですね。観光の皆さんはどうしているんでしょう。ホテルで食事なのかな?そんなどこでも休業状態の中で見つけたのが、プリンスクヒオプラザの中にある、クヒオグリル。ローカルの皆さんでいっぱいでした。Fried rice Loco moco フライドライスロコモコ $8.50を食べてみました。ハワイアンローカル風チャーハンは、日本の炊き込みご飯のような感じです。その上にハンバーグがのって、目玉焼きがのって、グレービーソースがかけてあります。グレービーはそんなにしつこくなくて、良かった。目玉焼きは一応焼き方を聞いてくれるんですけどね、結局オーバーイージーになってしまうようですよ。 もう1品、Laulau combo ラウラウコンボ $11.95 にしました。この店では「1パウンド・ラウラウ」と謳っている、約500gのラウラウです。やっぱり他の店よりも一回り大きいですね。ずっしりした感じです。チャーハンロコモコを注文したので、こちらはご飯2スクープで注文しようと思っていたのですが、なぜかこっちもチャーハンとのコンボにしてしまいました。タクアンが3切れ付きます。食べてみたら、タロイモの葉っぱの味が、ホノルルで食べ慣れたラウラウよりも濃いような感じでした。 割ってみると、中には牛、豚、鶏、魚の4種類の具が詰まっていました。おおぉ、さすが自称名物と言うだけの事はありますね。4種類の具の中では、意外にも牛が一番おいしかったです。豚がおいし... [詳しくはこちら]

ハワイ島(Big Island)現地ツアー会社マイカイ・オハナ・ツアーズのスタッフが、のんびりとしたビッグ・アイランドの日常をお届けします。 ハワイ島の観光スポット、生活情報は“ビッグ・アイランド・スタイル”で!

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