ヒロの町中でもよく見られるパンの木（英名：Bread Fruit）は、ポリネシアンの人達がハワイに持ち込んだ植物の一つです。
木は大きい物で10ｍ以上 にもなり、1年に100個近くの実をつけます。（右上の写真）
実は大きくなると子供の頭ほどの大きさになります。たんぱく質、澱粉を多量に含み、ビタミンも豊富なので、長い航海をするポリネシアンの生活には欠かせない食料でした。1つ食べれば1日分の栄養素を補う事ができるそうです。僕も食べた事がありますが、「すごくおいしい！」というほどではなく、パサパサして甘みの少ないサツマイモのような味でした（料理の仕方によっては美味しいそうです）。
ハワイ語名は“ＵＬＵ”。葉はハワイアンキルトのモチーフとして良く使われます。ファーマーズマーケットなどでも売られているので、ハワイに来て栄養分が足りなくなったら是非摂取してみてください！
 posted by BIG-JINハワイ島へ蘭を育てるためにやって来て、ハワイ大学ヒロ校を卒業、その後ヒロで大型日本人ツアーガイドとして働いています。「日本人」と書かなければわかってもらえないほど日本人離れした大きな体とロコ・スタイルで、大きな島の小さなニュースを、のんびりとお届けします。 |
コメント (6)
パンを焼いたときの匂いがするからブレッドフルーツって言うって聞きましたが本当ですか？
ジャムとかつけても美味しいでしょうか？
個人的にピーナツバターが好きなんですけど。。。
投稿者: mogumoguゆうこ | 2006年05月30日 10:14
日時: 2006年05月30日 10:14
mogumoguゆうこ様>たしかにパンのような匂いはしましたね。味はパンというよりも芋に近いので、ジャムやピーナツバターはあまり合わないと思いますよ。僕は塩のみで食べました。
投稿者: BIG-JIN | 2006年06月02日 05:17
日時: 2006年06月02日 05:17
パンノキを調べていますが、パンノ実を、おくってください。それから、パンノキは、家や、寺などはつくれるのですか。
投稿者: ひかる | 2006年07月27日 15:01
日時: 2006年07月27日 15:01
ひかる様＞こんにちは。パンの木について調べてると言うことは自由研究か何かかな？パンの実を送るのはちょっと難しいかもしれませんが、写真なら何枚でも送れますよ！！パンの木は日本で温室以外では育てるのが厳しいかもしれませんね。
投稿者: BIG-JIN | 2006年07月30日 14:40
日時: 2006年07月30日 14:40
お返事おくれてすいません。 写真をおくってくれますか。 （１５まいぐらい） パンの実は、どれぐらい日もちしますか。
投稿者: ひかる | 2006年08月24日 15:10
日時: 2006年08月24日 15:10
ひかる様＞15枚も無いかもしれませんが、僕が持っている写真を全部送りますね。もし良かったら送り先を教えてください。パンの実は収穫してから１０日ほどもつそうですよ。
投稿者: BIG-JIN | 2006年08月30日 05:12
日時: 2006年08月30日 05:12