これからしばらく「ハワイ島を食らう！」と題して、僕がハワイ島で見つけた美味しいもの（もしくは珍味）を紹介していこうと思います。
シリーズ第一弾の今回は、“バナナの花 ”を食らいます！！
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さて、今日もオフィスから徒歩2分のファーマーズ･マーケットまで足を伸ばしました。いつものように大賑わいで、地元の農家さんが自慢の南国フルーツ、野菜などを並べています。
そこで、あるものを発見！
おじさんが持っているのはバナナの花です。
以前バナナの花について「食べられるそうです」と書いたところ、「食べてください」というコメントをいくつかいただいたので、ご要望に応えるべく購入してみました（＄１）。
食べてみようと思うのですが、、、食べ方がいまいちわかりません。
おじさんに聞いてみると、
「ゆでて塩を振るんだよ」
とすごく簡単な説明。
多少不安を感じながらファーマーズマーケットを後にしました。
家に帰って、いよいよバナナの花を料理します。
まわりの茶色い皮を剥がし、中にある花の部分が食べられる部分。
おしべの部分は硬いそうなのでその部分を抜き、ゆでて食べてみようと思います。
今夜料理して食らうので、結果は次回のブログですぐ報告します！！
(腹をこわさず元気だったらの話)
 posted by BIG-JINハワイ島へ蘭を育てるためにやって来て、ハワイ大学ヒロ校を卒業、その後ヒロで大型日本人ツアーガイドとして働いています。「日本人」と書かなければわかってもらえないほど日本人離れした大きな体とロコ・スタイルで、大きな島の小さなニュースを、のんびりとお届けします。 |
コメント (2)
いやー、食べ物の話題は大いにしてくださいね
。 身体を張ったレポート、楽しみにしております。
投稿者: ヒラタ | 2006年07月05日 20:41
日時: 2006年07月05日 20:41
ヒラタ様＞これから体張ってどんどんいろんな物食っていきますのでお楽しみに！！
投稿者: BIG-JIN | 2006年07月06日 14:21
日時: 2006年07月06日 14:21