先日、紹介したカピオラニ・コミュミティーカレッジのファーマーズ・マーケット。今回は、日本から来た観光客の方にもお土産として持ち帰れそうなものを探してみました。
早朝７時半からスタートするこのマーケットは、もうこの時間でも日差しが大変強く、ちょっと歩き回るだけでも汗がじんわり。そこでまず立ち寄ったのが、冷たいジンジャーエールを売るブース。朝から人気らしくもう人だかりができています。甘さ控えめのフレッショなこのエールには、メイド・イン・ハワイのジンジャーが使われています。ハワイのジンジャーは、日本のショウガとちょっと味がちがって、辛くなく花のような芳香をはなっています。のどごし爽やかでリフレッシュ！
ここでは、このエールにも入っているフレッシュ・アイランド・ジンジャーシロップも売られているので、自宅でも作れるというわけです
次なるプースは、ハワイの大自然が濃縮された蜂蜜のお店。まず目に飛び込んできたのは、おじさんの横でプンプンいっている蜂、蜂、蜂！ もちろんカゴというかアミの中にディスプレーされているけれど、コワイやらスゴイやらの大騒ぎ。
金色に光るサンプルをちょっと試食してみました。
口に広がるなんともなめらかで優しいはちみつなのです。その名も、火の神ペレからとったと思われる「ペレズ・ゴールド」なり。もちろんこの商品もまた、メイド・イン・ハワイ
で、おじさんの解説によると、ケアベ、ユーカリ、コア等のハワイならではの木や花から集められた蜜なのだそう。なんだかとってもヘルシーになりそうな蜂蜜なのです。
今回は、この２点を買い帰り、さっそく自宅でハニー・ジンジャーエールを作ってハワイをまるごとゴックン！！
スッキリ爽やかなおいしさは、まだまだ暑いハワイもこれで乗り切れる！と思いました。
リッチー
16年前、日系3世のハズバンドと知り合い、渡ハ！2児の母として、陶芸やウッド・ワーキングを時間を見ては習い、休みには子供達とカニ捕りに行ったり塩採りにいったり、ダラダラしたり、、、、忙しいけど楽しい毎日を過ごしています。
コメント (3)
リッチーさん、来年５月のトライアスロンとホノルル・マラソン参加を狙っているチーム・アロハオジの自称ボスとして、また私の職業柄ハニー・ジンジャエールかなり興味あります。最近の私の周りは＊＊ハーフ・マラソン参加、青梅マラソン参加、ホノルル・マラソン参加、＊＊トライアスロン参加などやたらアスリート系の動きが加速しており、来年は仕事とは別に少なくとも２回はチームを引率して渡ハすることになりそうです（ってうれしいんですけど）。最近Ｋが近くにハワイアン・バーを見つけ、そこのポキが結構うまいしコナ・ビールもあるからと誘われていますので、もう少し寒くなったらＭａｎｕｈｅaｌｉ’ｉのアロハを着込んで乱入するつもりです。
投稿者: アロハオジ | 2005年10月05日 11:00
日時: 2005年10月05日 11:00
リッチーさんアロハオエ。
朝からのマーケット楽しそうですね。行きたい行きたい。
ハワイのジンジャーは未経験なので、どの位味や香りが違うのか興味ありです。
蜂蜜とっても美味しそうで、朝のトーストにバターと一緒にたっぷりぬって食べたいですねー。
昨日日本では小学生が蜂に刺されて病院へ！というニュースがありました。
蜂蜜おじさんは蜂に、というか蜂がおじさんに慣れているから大丈夫？！
投稿者: 優之介 | 2005年10月05日 11:43
日時: 2005年10月05日 11:43
アロハオジさん
ハワイは、スポーツ・イベントがとっても多いです
先週には、「ナイキ５」の5キロ・ラン、
10月第1週には「JALホノルルITUトライアスロン・ワールドチャンピオンシップ」
１１月にはパロロ地区で10キロランなど、
ホノルルマラソン前にも、アスリート達が
活躍するイベントが盛りだくさんにあります
真冬のハワイアン・バー、
私も是非行ってみたいです
優之介さん
この店のジンジャーは、ハワイ島のジンジャーを使っているそうです
ジンジャー、シロップには既に甘みを加えてありますが
蜂蜜を加えて、更に美味しいです
苦味がなく、飲んだ後の爽やかさは
癖になるお味ですよ
投稿者: <<リッチー | 2005年10月05日 18:50
日時: 2005年10月05日 18:50