LA発アメリカ的食べ物～アメリカの家庭料理って？～ (世界の市場めぐり)

LA発アメリカ的食べ物～アメリカの家庭料理って？～

アメリカに住んで何年か経つとスーパーへ行っても何とも思わず素通りしてしまうけれども、来た当初は「うわー、アメリカっぽい！」と日本との違いに目を見張った食材たち。そんな食べ物たちの紹介・第５弾です。

10年以上前のことですが、アメリカ人のお宅にホームステイをしていた時に、日本の家庭料理をご馳走しようということで夕食を作ったことがあります。その時に作ったのは、ざる蕎麦、肉じゃが、だし巻き卵など。どれも予想以上に好評で喜ばれたのですが、その時に私もホストファミリーに聞きました。
「アメリカの代表的な家庭料理と言ったら何？」
ホストファミリーがしばらく悩んだ末に出した答えは、「どこの家庭でも作る料理ということで言ったら、Macaroni and Cheeseかなぁ。これを嫌いな子供はいないしね。」

Macaroni and Cheeseというのは名前そのままの料理。茹でたマカロニにチーズたっぷりのホワイトソースを絡めオーブンで焦げ目をつけたグラタンのようなものです。手作りのそれは、なかなかの美味しさ。しかしやはりここはアメリカですから、非常に一般的なお手軽インスタント物に挑戦してみました。レンジでチンするだけのものや鍋ひとつで出来るもの等色々あります。

今回試したのは日本でもおなじみKraft社のもの（2.99ドル）。マカロニとチーズソース（粉状）が箱に入っています。作り方は至って簡単。マカロニを硬めにゆで、水気を切って鍋に戻したところに粉末のソース、バター、牛乳を加えて混ぜるだけ。ソースがドロッとしてマカロニに絡んだら出来上がりです。

味の方は…かなりこってりとしていますが、チーズ大好きという人にはなかなかいけるのでは。ジャンクフードが好きな方、是非試してみて下さいね。私の個人的な感想としては、10年以上前に初めて食べた時は「結構美味しい！ハマる味！」と思ったのですが、今回久しぶりに食べて、自分が歳を取っていることに気がついてしまいました（涙）。しつこくて途中で気持ちが悪くなってしまったのです。そしていくら子供が喜ぶ味といえども、栄養面の偏りが非常に気になるので、将来子供が出来てアメリカで育てることになっても、我が家の家庭の味にはしないぞと心に誓ったのでした。

橙
3年前、英語も分からないくせにアメリカでどうしても働きたい！という夫とともにいきなり渡米。
貧乏暇なし・毎日がサバイバルだけれども、最近は多少気持ちに余裕も出てきて、結構エンジョイしている

日時: 2006年10月02日 11:59 | パーマリンク

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コメント (11)

田中:

おいしそーーーーーーーーーーーーーーーーーー

投稿者: 田中 | 2006年12月01日 14:07

日時: 2006年12月01日 14:07

カレン:

パスタっておいしいですよね！（＾ｖ＾）
中でも、ナポリタンがすきです！！（＾－＾）
パスタってめっちゃ簡単ですし・・・・。（´▽｀）ノ”
自分でもつくれますっ！
パスタが食べたくなってきました！！
これからパスタつーくろっと☆★
パスタに、デミグラスソースをかけても、おいしいですよ♪”（＾＾）／
早く食べたーい（＾U＾）
んじゃ！パスタ食べまーす！
うーん☆★おいひー（＾u＾）
なかなかおいしくできました！
パスタゆでて、ソースかけただけですけどね・・・。（汗）
湯で具合がなかなか・・・。（笑）
おやつにプリンもたべました！
うまうまー（笑）

投稿者: カレン | 2007年01月21日 10:21

日時: 2007年01月21日 10:21

匿名:

すごいですね
アメリカの料理って
ぼく感動しちゃいました日本と全然違いますね

投稿者: 匿名 | 2007年02月19日 11:37

日時: 2007年02月19日 11:37

橙:

コメントくださった皆様

お返事遅くなりまして申し訳ありません！

この料理、アメリカ人でこれを食べずに育った人はいないのでは？
なんて思ってしまうほどポピュラーなのですが、日本人の我々に
とっては結構衝撃的ですよね！ハマってしまっては絶対に危険な
食べ物だと思いますが（栄養面で）、お土産にするには結構面白くて
喜ばれるんですよ！

投稿者: 橙 | 2007年02月26日 05:54

日時: 2007年02月26日 05:54