今日はハワイで見つけた、とっても珍しいチップス「ウル・チップス」を紹介します。

スーパーに行くと、たくさんの種類のチップスが、どれを選んでいいか分からないほどズラリと並んでいます。ハワイならではの、タロイモ・チップスや、マウイオニオンのチップスは、ここでしか食べられないものとしておすすめです。そんな中、どのお店にもまだ売り出していないチップスを、アロハ･スタジアムのスワップミートで見つけました！　その名も「ウル・チップス」！
ハワイアンネームで「ウル（Ｕｌｕ）」というこの植物は、「ブレッド･フルーツ」と言い「パンの木」とも呼ばれています。ハワイ中どこでも良く見かけるこの木は１０ｍ以上の高さになり、１年に１～４回ほど１０～１５ｃｍ程の緑の丸い実をつけます。ハワイではあまり食用とされていませんが、サモアでは日本の米と同じように大切な食物なのだそうです。


このウルを、ハワイに住むサモア人がチップスにしちゃいました。クランチでサッパリとしたウル･チップは、ビールのおつまみにＧｏｏｄ！　結構癖になりそうなお味です。まだ製品化されたばかりなので、お店などには売っていませんが、アロハ・スタジアムのスワップミートに行った時には、是非立ち寄って試食してみてください。きっと買ってしまいますよ！！
場所は、アロハ・スタジアムの内側から２列目の１２番付近に毎週日曜日にお店を出しています。詳しくは、ホームページで確認してください。

リッチー
16年前、日系3世のハズバンドと知り合い、渡ハ！2児の母として、陶芸やウッド・ワーキングを時間を見ては習い、休みには子供達とカニ捕りに行ったり塩採りにいったり、ダラダラしたり、、、、忙しいけど楽しい毎日を過ごしています。