ハワイで人気急上昇の「アサイ」は、アマゾン川流域に生える約18ｍほどの椰子の木に生る、濃い紫のベリー系フルーツです。このアサイがサンバゾン社からガラナを加えてヘルシー・スィーツとして販売されています。ハワイのヘルシー系カフェなどでは、メニューにアサイのスムージーやボウルが数種類の食べ方でオーダーできるようになっており、ローカルのヘルシー思考の人たちには人気の食べ物です。どこのカフェに行っても＄６～＄８ほどで食べられます。

■ボルケーノ・ジョーズ 住所:1810 University Ave. Honolulu Tel:808-941-8449 営業:月～金6:00-20:00　土･日7:00-20:00
■モカ・ジャバ. 住所:1200 Ala Moana Blvd 　ワード・センター Tel:808-591-9023 営業:月曜～木曜 7am-9pm / 金曜 & 土曜 7am-10pm / 日曜 8am-5pm
■ダイアモンド・ヘッド・コーブ・ヘルス・バー 住所:3045 Monsarrat Avenue, Suite 5, Honolulu Tel;808-732-8744 営業:月・金・土 午前10時～午後8時、火・水・木・日 午前10時～午前0時 URL：http://www.diamondheadcove.com
■ラニカイジュース 住所:600 Kailua Rd. Kailua,Hawaii 96734（カイルア・ショッピング・センター内） Tel:808-262-2383 営業:月曜～金曜　6:00-20:00、土・日曜 8:00-19:00

●ヘルシーフルーツ「アサイ」の効用●
アサイには抗酸化作用物質、ヘルシー・オメガ、プロティン、ファイバー、などが含まれ、ブラジルではスーパー･フルーツと呼ばれているそうです。10年ほど前にブラジルで、有名スポーツ選手がこのアサイとバナナ、ガラナをミックスし、“秘密のトレーニングの飲み物”として、ブラジル中にこの飲み物が大人気となったことがあるそうです。今では、世界クラスのスポーツ選手たちがこのアサイを好んで食しているということです。アサイに含まれる植物色素アントシアニンは、アンチエイジングの効果があり、心臓や筋肉、脳の働きにも効果があると言われています。事実、赤ワインをよく飲むフランス人は、喫煙や食事の悪習慣が続きながらも、世界で有数の心臓病の少ない国なのだそうです。アサイには赤ワインの10倍から30倍のアントシアニンが入っているそうです。


●アサイ･フルーツを自分で作っちゃおう●
コンドミニアムなどに滞在している人は、自分で作っちゃえ！　と言うわけでアサイの作り方をお教えします。サンバゾン社のアサイ･スムージー･パックの購入場所は以下の通りです。（フードランド･マーケット、タイムス･スーパーマーケット、スター･マーケット、ウメケ･マーケットなどで、4袋入り約＄６前後で売っています。

材料：
Sambazonスムージーパック　オリジナル1袋
バナナ 1本
リンゴジュースまたは豆乳 4oz
グラノーラ 好みでトッピング
作り方：
バナナ2/3、サンバゾン･オリジナル-A、リンゴジュースまたは豆乳をいれブレンダーでミックスします。トッピングはお好みで、グラノーラ、スライスバナナやフレッシュフルーツ、また蜂蜜などでもＯＫ!!

リッチー
16年前、日系3世のハズバンドと知り合い、渡ハ！2児の母として、陶芸やウッド・ワーキングを時間を見ては習い、休みには子供達とカニ捕りに行ったり塩採りにいったり、ダラダラしたり、、、、忙しいけど楽しい毎日を過ごしています。