1週間前にお魚ディナーセットを買ってきたばかりだと言うのに、またポキ・ストップです。いやぁなんとも同じ店が続いてしまって…

今回買ってきたのは定番の Garlic Ahi ガーリック・アヒ $9.95です。やっぱりね定番メニューはおいしいですよ。マグロの切り身を焼いた料理と言ってしまえばそれまでなのですが、焼き方がちょうどいいし、ガーリック味がおいしいです。焼きすぎるとカチカチになってしまうのですが、ふんわり焼けているのに生じゃないところがおいしい秘訣だと思います。ガーリック味は匂いを気にするほど強くはありません。食べる時に醤油をかけたりしなくてもいいように、味付けしてあります。もっとガーリック風味が強い方が良い時は、エクストラ・ガーリックで注文してみてくださいね。

もうちょっと何か食べたかったので、ポキロールも買いました。鮭ポキ2つ、エビポキ2つ入りで$1.95でした。海苔じゃなくて緑色のシートで巻いてあるのですが、そのまま食べられます。ポキに味が付いているので、こちらも醤油をかけなくてちょうど良いくらいです。鮭ポキは、また～りした食感でとってもおいしいです。

■ポキ・ストップ

(808) 676 - 8100
月～土 8:00am - 7:00pm、日 8:00am - 5:00pm

えー、ダイエーカヘカ店がドンキになってそろそろ2ヶ月です。リニューアルオープンの時の混雑もだいぶ収まって、以前のダイエーらしくなってきましたよ。ドンキになってお客が2割くらい増えた感じです。通路が狭くなったからそう感じるだけなのかもしれないのですけど。混雑を避けてマルカイで食材の買い物をしていたのですが、最近はドンキにしています。

お惣菜売り場にあるプレートランチ・コーナーからラウラウを買ってきました。ラウラウだけだとちょっと寂しいので、おかずを2アイテムにして、ラウラウとシュリンプボール $4.99。他にもポークキャベツとか、オックステイル・シチューとかもあったのですが、色鮮やかなシュリンプボールを選んでしまいました。

ラウラウは結構おいしいんですよ。ポークラウラウで、中には大きめな角煮状の豚肉が入っています。皮と脂身がモチモチになっておいしいんだ。外側の葉っぱも柔らかくておいしいです。おなかの調子がイマイチ良くない時は、この葉っぱを食べると調子が良くなるんです。(食べ物のブログにはふさわしくなのですが…、出る時も出ない時も両方調子を整えてくれると思います)それで、この日はどうしてもラウラウが食べたかったんです。あぁ、食べて良かった。

シュリンプボールの方はおまけみたいなものですから。おでんのようにダシで煮て欲しいエビのすり身団子でした。ソースがもうメチャクチャ甘いんだ。これは昆布と一緒に炊いて欲しかったなぁ。

☆ドンキ

(808) 973 - 4800

いやぁ最近毎日暑くて暑くて、バテ気味です。昨日の夜雨が降って、やっと貿易風が戻ってきたんですけど、それまで暑いこと暑いこと。こんな時は暑い国の料理ということで、久しぶりにカリヒのローレンズに行ってきました。ここはローカルのフィリピン系の皆さんが食べに来るレストランなので、よりフィリピンに近い味なのかなと思っています。キング通りに面したカリヒ郵便局の隣です。
フィリピンの皆さんは気さくなので、フィリピン料理についてもいろいろ教えてくれますよ。バテ気味の時には何が良いのか聞いたところ、Pinakbet 夏野菜と豚肉の炒めもの $7.95を勧めてくれました。ゴーヤー、トマト、ナス、かぼちゃ、さや付の豆(緑色で細長い)と豚肉を炒め煮にした料理です。赤くても唐辛子の色なくて、トマトの色だけです。
たっぷりの夏野菜がおいしかったです。つい、汁もご飯にかけて食べてしまいました。

もう一品は、この店でポピュラーなスープの中から、Bouillabaisse 魚介のスープ $8.95にしました。日本じゃアク(?)はきちんと取ってから器に盛りつけるんだけど、フィリピンに人達は気にしないのかなぁ、ちょっと見た目は良くないんですけどね。味は、魚と貝のダシが良く出ていておいしいです。中振りのエビが4尾、ムール貝、アサリが2つづつ、白身魚の半身、カニが半分入っています。野菜は青梗菜、玉ねぎ、トマトです。
具沢山なんだけど、やっぱりメインはスープです。旨さが複雑に絡んでおいしいです。

☆ロウレンズ

(808) 853 - 2212

ワードのブリュームーンでハンバーガーをテイクアウトしてきました。本当は1階にあるクアアイナに行ったのですが激混みで待ち時間も長そうだったので、急遽ブリュームーンに変更しました。隣のカカアコキッチンも混んでいました。サンクスギビングディと日本の勤労感謝の日が重なるから毎年この時期は混みますねぇ。そんな時はすかさず、すいていてもおいしい店に変更して、さっと買ってさっと帰る事にしています。

買ってきたのは1/2 Lb. Moon burger ハーフパウンド、ムーンバーガー $9.50です。クアアイナもバーガーが$7弱でフレンチフライが$2だから、値段的には同じようなもの。こちらはサラダかフレンチフライが付きます。焼き方はミディアムにしてもらったので、中心が少しピンクです。これはバンズもおいしいし、パテもしっかりした肉の味でおいしいバーガーなんです。ピクルスが別添えなのもうれしいね。マヨネーズはついてませんが、それもまたベーシックな味が楽しめていいと思います。

付け合わせのフレンチフライは、チーズがまぶしてあるので、イモだけとはちょっと味わいが違います。これもおいしいなぁ。もちろん店内ですぐに食べた方がおいしいのですが、テイクアウトオーダーもなかなか捨てがたいと思いました。

☆ブリュームーン

(808) 593 - 0088
無休 11:00am - 11:00pm (金土は2:00amまで)

ホノルル周辺ではなんだか最近、どんどんレストランの再編が進んでいますね。今まであったレストランが閉店したと思ったら新しい店がオープンしたり、他から移ってきたり。Abbe Brewster Caffeアブベが閉店した跡に新規オープンしたチョダン2号店に行ってきました。アブベはおいしい店で、超お勧めだったのですが、惜しいことに閉店してしまいました。インペリアル・プラザにあったチョダンには最近水豆腐を食べに行って気に入っていたので、近くになって便利になりました。小皿の数は6皿と変わりませんが、ちょっと内容が変わりました。この日はフワフワたまごがなくてちょっとがっかり。
オープン特別価格のCombination Tofu Soup コンビネーション水豆腐 $4.95を食べてきました。ここの水豆腐は、タワーレコードの裏にあった頃のソゴンドンの味に近いなぁ。コンボにすると、小エビ・貝とひき肉が具です。豆腐が多めで塩味控えめでおいしいなぁ。グツグツ煮えながら出てくるところはいつもと変わりません。豆腐が多いと、ご飯を投入した時に豆腐をつぶしながらご飯と混ぜて食べる楽しみがあるからうれしいんです。


Meat Jun ミートジュン$4.95も開店特別価格でした。もう知っている方も多いと思いますが、ミートジュンは薄切り牛肉にタマゴの衣を絡めて焼いたものです。決め手となるのは中の牛肉の柔らかさで、下手な店だと牛肉がカチカチになってしまいます。衣と牛肉をふんわり焼き上げるとおいしいですよ。さっぱりした醤油ベースのタレが付いてくるので、味付けは下味程度しかついていません。大きめなカットの牛肉が2枚でボリュームたっぷり。こちらもおいしくいただきました。

☆草堂(チョダン)2号店

(808) 591 - 0530

いやぁ暑いなぁ、この4連休は特に暑いような気がします。さすがに12月も近いので朝晩は涼しくなりますが、日中は日差しが強くて暑い暑い。と言うわけで、ワードセンターの新しく拡張された部分に今年の8月オープンしたアイスクリームショップ、ベン＆ジェリーに行ってみました。カイルア方面にもあったと思ったんですが、今調べて見たらハワイではここだけなんですね。ベン＆ジェリーは全米だけではなく、世界的にも有名なアイスクリームショップです。独特な味のバラエティーで他の店と違いを出しています。
2スクープカップで$3.99です。今回は、コーヒーとバナナ・ラムにしました。バナナ・ラムは甘すぎだなぁラム酒の香りもしなかったし。これは選択ミスでした。コーヒーは、アイスクリームなのにさっぱりした味がおいしいです。甘さ控えめなのに満足感があります。

☆ベン＆ジェリー

(808) 593 - 7090

もう一品は、ダイエーのベーカリーから買ってきたEnmasada エンサマダ$3.69。ロールパンにマーガリンと砂糖をかけただけなんだけど、これがシンプルなおいしさでやめられないおいしさなんだなぁ。ドンキになってしまったカヘカ店では売ってないんだけどね。まだドンキになってないワイパフのダイエーで買ってきました。

☆ダイエーワイパフ店

えーこちらはすっかりサンクスギビングの週末で、店もほとんど閉まっていますね。開いているところも午後3時までとか早めに閉める所が多いみたいです。まぁ店が閉まってしまっても、こちらにはお魚ディナーセットがあるので、食べ物には困りませんけどね。また日本のTVネタになってしまいますが、さかなクンと釣った魚だけで生活する様な、もしくはマグロ1匹だけを食べて生活するような感じです。４回食べて、サラダもポキも鯛もチーズケーキも半分くらいまで減りました。特にチーズケーキは直径１２センチ高さ８センチのヘビーなレアタイプなので、持て余し気味。

そんなわけでバイロンズです。今回はHibachi Chiken ヒバチチキン$6を買ってきました。ボブズみたいにソースを絡めてないタイプで、塩コショウで香ばしく焼いてあります。ソースは別付けなのですが、甘いソースは無くてもいいかも。そのままおいしく食べました。チキンカツと一緒で３枚入りなのでボリュームもあります。

スープも買いました。Portuguese Sausage Soup ポーチュギース・ソーセージ・スープ $2.75これはちょっと塩辛かったなぁ。安いし量もたっぷりなんだけどね。塩分もたっぷりでちょっとがっかり。ポーチュギース・ソーセージ・スープのおいしい店だと同じ量で$6くらいするので、まぁこんなものかなぁ。

■バイロンズ ドライブ イン

(808) 836 - 0541
無休 24時間営業

ハワイだけじゃないんですが、こちらはもうすっかりサンクスギビング休暇です。もうご存知の方も多いと思いますが、サンクスギビングは日本で言うとお盆休みや正月休みみたいな感じで、1年に一度家族全員が集まってターキー・ディナーを食べたりします。まぁ最近ではターキーに限ったわけでは無いのですが、皆でディナーを食べると言う習慣は変わらないようです。
今年はポキストップのお魚ディナーセット$75にしました。ウェブで1週間前に申し込むと$10引きで、$65でした。内容は、4パウンド(約2Kg)くらいの大きい鯛と、1.5パウンド(650g)のポキ、約1リットルのコーンとカニのチャウダー、デザートにパンプキン味の自家製チーズケーキ、それにサラダがいっぱいとパンがいっぱい。持ち帰ったら、家がケータリング店になったようでした。

段ボール箱に入れておいても良く分からないので、皿に盛ってみました。チャウダーとサラダとディナーロールを盛り合わせてみました。チャウダーはカニの剥き身がたっぷり入って、その上コーンのほんのりした甘さが加わって、とてもおいしかったです。単品だと１リットル$12なのですが、セットでお得でした。(まぁスープを1リットルと言ってもどのくらいの量かピンとこないんですけどね)　ポキは、いつものポキストップの味です。また～りとした味で、スーパーのポキとは格が違うおいしさでした。
でもね、サラダもチャウダーもポキも、盛り合わせた分を1人前とすると、10人前くらいあるんですけど… ちょっと多すぎ… 4連休ずっとこればかり食べなくては…

鯛はショウガとネギでマリネードしてありました。鯛はもう既に焼いてあるものだとばかり思っていたのですが、なんと生。自宅で焼くんだね。オーブンで20分焼きました。これは鯛が新鮮なので激ウマ。大きい鯛で味も良かったです。でもねシェフ、尾が切ってあるじゃないか… 「おかしら付き」って知らないようだな、ふふふ。頭と尾が付いた鯛じゃないとめでたくないんだなぁ。ハワイだからまぁいいか。
デザートのパンプキン味チーズケーキは、レアタイプでした。これまたおいしい。シナモンが強すぎるパンプキンパイはイマイチなんですけどね、こちらはシナモン控えめ、パンプキン味ちょっと控えめ、チーズ味たっぷしのレアチーズケーキでした。

■ポキ・ストップ

(808) 676 - 8100
月～土 8:00am - 7:00pm、日 8:00am - 5:00pm

久しぶりにアラモアナセンターの中を歩き回って、洋菓子店のLa Palme D'or初めて入ってみました。ラ・パルメ ドールって読むのかな??(パルム・ドールだそうです) アラモアナセンターのメイシーズ側2階の北側、白木屋の隣にオープンしてもう半年くらい経ったかもしれません。オープンしたことは知っていたのですが、なかなかチャンスがなくて…　初めてなので無難なところを選んで買ってきたのは、シュークリーム$1.95とチーズケーキ$3です。どちらもアメリカンな大胆な味ではなくて、おいしかったです。シュークリームの中にはたっぷりバニラ味の生クリームが詰まっていました。皮もしっかりと厚みのあるタイプです。なかなか食べ応えがありました。チーズケーキは、ベークト・タイプです。上に柑橘系のゼリーが塗ってあります。ふんわりした食感で口の中で溶けます。

フルーツケーキなどは7インチで$20からだそうです。ロールケーキ$15が一番人気らしいですよ。サンクスギビングディの休日にでも買ってみようと思っています。

☆La Palme D'or

(808) 941 - 6161
無休 9:30am - 9:30pm (日曜は10:00am - 7:30pm)

ワードウェアハウスにあるチャウダーハウスに行ってきました。この店もハワイに引っ越してきてすぐに、ガイドブックをみながら入った店です。その一度以来なので、ずいぶん時間が経ってしまいました。店内の雰囲気はワイキキの店のような感じです。トローリーの乗り場に近いので、店内には観光の皆さんも多いですよ。窓の上にはマヒマヒやナイラギ、オナガなどのハワイでポピュラーな魚がかけてあります。


この日はスペシャルのPork Chops ポークチョップ $10.95を注文してみました。これは出てきてびっくりだなぁ。グレービーソースが一面にドバーっとかけてあって、ポークチョップは大きいのが2枚で。ポークチョップの下には、ターキーに詰めて焼くようなスタッフィングが敷いてありました。そして横にはマッシュトポテトが2スクープ。皿の左端にちょっと見えているのは、りんごの輪切りを焼いたものです。
全面のグレービーソースの味で食べるのですが、これは見た目ほどしつこくありませんでした。炭水化物が多すぎる感じですけどね。ポークチョップの味もボリュームもなかなか良かったです。


そして、Shrimp Burger シュリンプバーガー $8.50も食べました。これはシンプルなサンドイッチで、タルタルソースの付いたバンズと開いてから揚げたエビフライが3枚。エビフライに下味が付いているので、トマトケチャップなどは付けなくて、そのままシンプルに食べた方がおいしかったです。

あ、そうそう。店の名前が表すように、チャウダーが売りの店なんですけどね。注文しませんでした。チャウダーは赤も白もあるのですが、なんかイマイチな感じです。

☆チャウダーハウス

(808) 596 - 7944

プレートランチではなくてレストランが続いたので、初心に戻ってモイリイリの中華、金鷹でテイクアウトにしました。「初心に戻って」と言えば、ハワイに引っ越してきた頃、カカアコの船着場の駐車場でカンダズのプレートランチを食べたのがまなぷあ日記を書き始めるきっかけになったのでした。まぁそんな昔話はさておき、金鷹のプレートランチです。今回もまたSpecial House sauce stair fry Chiken 鶏と野菜の自家製特製醤(ジャン)炒め $6.75ですよ。　
これはねぇ辛いわけでもないし、甘いわけでもないし、なんだか言葉では表せない旨みがあるんですね。甜麺醤と牡蠣油がメインで豆板醤が少々入って味のベースになっていると思うのですが、その他にニンニク・ショウガのすりおろしと干し海老の粉末なんかをあわせて旨味を出していると思われます。エビがやっぱり一番おいしいんだけどね。今回は鶏にしました。これもおいしいです。
ご飯がたっぷりなので、鶏と野菜をおかずにご飯を食べた後、汁の染みた所をずるずるとかき込むのもこれまたおいしいです。

■金鷹酒家

(808) 955 - 5080

ボジョレ・ヌーボーを飲みにカイムキのワイン・バー「フォーマッジオ」に行ってきました。ところがボジョレ・ヌーボーは無いんだね。店内を回っているマネージャーのジョンさんに聞いたら「ボジョレ・ヌーボーは店では出さないんだよ」ってことでした。なぁんだ。「おととしのボジョレ・ヌーボーはおいしかったけど、今年はダメだね」ってことでした。なぁんだ。というわけでボジョレ・ヌーボーは隣のタニオカズというワイン屋さんにありました。$12.99。ちなみにジョンさんは、テーブルを回って料理とワインの質問に答えてくれるソムリエみたいなことをしています。肩書きはマネージャーなんだけどね。好みにあった味のワインを選ぶのには、相談した方が良いと思います。
この日選んだのは、Braised Short Ribs red wine sauce ショートリブの赤ワイン煮込み $12.95です。これは結構人気がありますよ。牛肉のカルビの部分を柔らかくなるまでじっくり煮込んで、野菜の煮込みと一緒に赤ワインソースで出てきます。ホロホロになった肉もおいしいのですが、下に敷いてある野菜の煮込みもおいしいです。意外にしつこくない味で、やっぱりワインにあう料理だと思います。


Half baguette ハーフ・バゲット $2.25 は半分サイズのバゲット。オリーブオイルとバルサミコ酢と一緒です。レストランじゃなくてワインバーだから、バゲットも注文しないと出てこないんですね。煮込み料理と一緒に食べました。ハーフサイズといっても、切ったわけではなくて、最初から半分サイズで焼いてあるので、おいしさは変わりません。それに、このくらいの大きさがちょうどいいかも。一緒に出てくるバルサミコ酢はちょっと甘みがあっておいしいです。他のレストランだと皿に少ししか入れてくれないのですが、ここは太っ腹でオリーブオイルもバルサミコ酢も充分な量を出してくれます。まぁバゲットに値段がついているんだから、それくらいはしてくれるんですね。


最後はサンドイッチでシメです。イタリアンなサンドイッチなので、パニーニです。今回は、Three King Panini スリー・キング・パニーニにしました。これは肉だけサンドなんです。パストラミとプロシュートとイタリアンハムがはさんであって、味付けは粒マスタードです。一緒にはさんである成熟したグリュイエール・チーズは、コクがあっておいしい。野菜は一切入ってないのですが、べビーリーフサラダが付いています。ドレッシングは甘みのあるバルサミコ酢を使ったイタリアンでした。

☆フォーマッジオ

(808) 739 - 7719
無休 日～木曜 5:00pm - 10:30pm 金土 5:30pm - 12:30am

約2ヶ月ぶりに焼肉です。この日はトラジの半額フェアだったので、さっそく繰り出しました。焼肉に毎日でも行きたい頃もあったんですけどね、ジジイになったのでこの頃は「半額フェア」みたいなお手頃価格の時じゃないと行かなくなってしまいました。この日はまず塩ハラミ$5.57から。ちょっと高くなった？と思って、以前書いた値段を見たら、$4.75で食べてるね。$1アップ！でもいいか、おいしいから。ジューシーでおいしいハラミでした。


次はタレで、カルビ2人前、ハラミ1人前です。カルビも1人前$5.75でした。結局この日はカルビとハラミを2人前ずつ注文して、ハラミだけ塩とタレに分けたんです。カルビがメチャウマ。脂が多すぎず少なすぎず、肉質も良くておいしかったです。やっぱり2人前くらい注文しないと満足できないねぇ、とほほ。


この日は生ビールが$1.75でした。これはお得！焼肉食べながら生ビールがどんどん進みました。やっぱり焼肉にはビールだなぁ。そして、いつもの餅スープ$4.75でシメです。餅スープも$1上がってたんだね。

☆焼肉トラジ

(808)732 - 9996

初めてキッツンキッチンに行ったのは、ハワイに引っ越してきてすぐの頃でした。どこに行っていいか分からないので、ガイドブックを見て行ってみたんです。その時以来なので、何を食べたのかも味も忘れてしまいました。
今回はランチに行きました。ランチメニューは$7.95ですが、サラダかスープを付けると$2アップです。今回はクリーンサラダを付けてみました。これが期待以上においしかったです。


ランチメニューの中からMinced Beef and Eggplant 牛挽肉とナスのスパゲティにしました。汁が多くてスープスパゲティみたいでした。和風味だったので、スープも全部おいしく食べました。パスタは茹で置きだと思うのですが、食感はハワイ風のヤワヤワでなくてなかなか良かったです。注文する時に辛さが指定できます。ミディアムにしましたが、もう少し辛くても良かったかなと思いました。ホットにすれば良かったのですがどのくらい辛いのが出てくるか分からないからねぇ。


もう一品はGrilled Garlic Chicken Spaghetti ガーリックチキンのグリルスパゲティです。パスタをご飯に変えてドリアにもできるみたいですよ。パスタの上に焼いた鶏の切り身をのせて、トマトソースとチーズをかけてから焼いてあります。最後にかけてあるのがガーリックチップです。ゴマみたいに見えますけどね。しつこくないトマトソースが、パスタとチキンによくからまってなかなかおいしかったですよ。

☆キッツンキッチン

(808) 942 - 7622

久しぶりにホノルル在住日本人の皆さん向けの和食の店「ひでちゃん」であります。常連のローカルの皆さんも数多くいるみたいです。前回和風ハンバーグを注文してさびしい思いをしたので、今回は初心に戻ってアヒを選びました。やっぱりひでちゃんのアヒはおいしいなぁ。Ahi Belly Nitsuke アヒの腹身の煮付け$9です。腹身というとつまりはトロの部分なので、煮付けにしてもおいしいです。骨付きなのでちょっと食べるのが面倒なのですが、骨付きだと骨からダシが出るので骨無しの煮付けよりもおいしくなると思います。
たっぷりのおろし生姜と一緒に食べました。甘すぎない煮汁をからめながら食べるとご飯がどんどん進みます。大きめなさいの目に切った豆腐も味がしみておいしかったです。やっぱりひでちゃんのアヒ料理はおいしいなぁ。


もう一品はPork Katsu Curry カツカレー$7.50 なんですけどね、こちらはちょっと見栄えがしません。カツをカリッと食べたかったのでカレーをサイドにしてもらったからお皿の空間が目立ってしまいました。カレーはジャガイモやニンジンの入った昔ながらの家庭風甘口カレーです。とんかつはちょっと小さめなのですがおいしいロースでした。

■ひでちゃんレストラン

(808) 942 - 7900
月～土 ランチ11:00am-2:00pm
ディナー5:00pm-8:30pm (金土は9:00pmまで)

駐車場に設置したグリルで肉を焼いて、煙と香ばしい香りでお客を集めるのはタイムズスーパーマーケットだけかと思っていたら、フードランドでも同じ事をしているんですね。ベレタニア店に買い物に行ったら、煙に誘われてついふらふらと予定外のプレートランチを買ってしまいました。
プレートランチは、エビまたはステーキもしくは両方入ったコンビネーションで、$6.50です。エビはイタリアンなバジルの効いたマリネードがしてありました。しっかりした濃いめの味付けです。コンビネーションにはきっちり５尾数えて入れてくれます。
ステーキは駐車場のグリルで焼いてから、店内で切って盛りつけます。タイムズに比べるとちょっと少なめ。塊で焼く肉がタイムズよりも薄いので中まで火が通っています。ミディアムが好みだとちょっと焼き過ぎだと感じるかもしれません。でもエビ５尾とステーキのプレートランチが$6.50はお買い得だなぁ。タイムズのステーキプレートに飽きたら、たまにはフードランドもね、って感じです。

☆フードランド　ベレタニア店

(808) 946 - 4654

カカアコに完成した高級コンド、ホクアの１階にオープンしたP.F.Chang'sに行ってきました。今回で2回目です。前回なかなか良かったので今回も期待して行ったのですが、結果的にはイマイチでした。注文した品が良くなかったのかなぁ。
入り口には他のチェーン店と同じで、馬が立っています。レイをかけているところがハワイ店っぽいですね。ご飯は無料で持ってきてくれます。白いご飯とブラウンライス(玄米)が選べるので、玄米を持ってきてもらいました。ちょっと固かったですけどね、香ばしくておいしかったです。PEKING DUMPLINGS (PAN FRIED)焼き餃子$6.50を注文してみました。よく練った餡が他には無い食感だったのですが、4つしかないのはちょっと悲しいなぁ。


前回食べたLO MEIN SHRIMPがなかなかおいしかったので、今回は店のお勧めのDOUBLE PAN-FRIED NOODLES SHRIMP両面焼麺$9.95にしてみました。キーポイントの麺がよくなかったし、餡かけも味は濃いんだけど旨みが少なくてこちらもいまいちだなと思いました。この前食べた焼きそばはおいしかったのに、どうしてしまったのかなと思いながら食べました。


もう一品は、CRISPY HONEY CHICKEN クリスピーハニーチキン $8.95(ランチ価格)にしてみました。中の鶏肉は柔らかくてクセが無くておいしいのですが、味付けが甘すぎでした。「ハニー」なんだから甘くていいじゃないかと言うことらしいのですが、ちょっと甘すぎだなぁ。$12.95のエビの方にしなくて良かった。

というわけで、この店は前回良くて今回あまり良くなかったので、最後にもう一度行ってみたいと思っています。

☆P.Fチャンズ

(808) 596 - 4710

空港にいく用事があったので、ついでにカカアコキッチン・エクスプレスはどこにあるのか探してみました。ハワイに住んでいると、日本で新幹線に乗る感覚で飛行機に乗るので、結構空港にも行きます。スターバックスや、L&Lドライブインが入っているエアポートトレードセンターを見てきたのですが、カカアコキッチン・エクスプレスは見つかりませんでした。日通がある辺りまで入って行かないといけないのかな…　カカアコキッチン・エクスプレスは、またそのうち探しに行きます。

見つからなかったので、今回はエアポートトレードセンターの側にある、いつものバイロンズです。ビーフシチューにしようと思っていたのですが、急に思い立って、Beef Tomato ビーフトマト$6,50にしてしまいました。この日のスペシャルメニューに載っていたから、つい。いつものバイロンズと同じように、ずっしり重いんです。中身が詰まって入るなぁと思いつつ開けてみてびっくり。想像していたのと全然違う。玉ねぎ、セロリ、パプリカ、そしてもちろん牛肉とトマトの炒め煮という感じでした。

見た目はあまり良く無いのですが、食べてみたらトマトの酸味でさっぱりした味付け。ハワイアンな甘い味付けも控えめでおいしかったです。牛肉は柔らかくなっているのにセロリはシャキシャキしているのは、時間差で煮込んであるからなのかも？？開けた直後は、「これはイマイチかなぁ」という不安があったのですが、食べ始めたらおいしくて完食しました。

■バイロンズ ドライブ イン

(808) 836 - 0541

11月になるとハワイもさすがに冬で、すっかり日が短くなってしまいました。午後6時にはもう暗いからねぇ。でも暑さは変わらず、毎日暑い日が続いています。冬になると、コナウィンドが吹く日がしょっちゅうあるので、蒸し暑くてかないません。
そういう蒸し暑い日は、コールドストーンのアイスクリームです。自宅から歩いて3分なので、フリーザーにアイスクリームを買い置きするよりも重宝しています。今回は、抹茶アイスにバナナをミックスしてもらいました。抹茶にバナナはおいしいのか？と思うでしょう？これがおいしいんだ。抹茶にバナナ。試してみてね。

☆コールドストーンクリーマリー

(808) 944 - 3445

もう1軒はユニバーシティ通りのバビーズ。うちから歩いてもいけるのですが、ちょっと億劫な距離なのでいつも車で行くんですけどね。バビーズのアイスクリームはおいしいなぁ。餅アイスが有名ですが、普通のアイスもいけます。コールドストーンのようなチェーン店と違ってハワイアンテイストもあるのがうれしいね。エスプレッソとハウピア・チョコチップを選んでみました。2スクープで$3.80です。ハウピア味はココナッツ風味でハワイアンな感じでした。

☆Bubbies バビーズ

(808) 949 - 8984

テイクアウト寿司店というと、ホノルル周辺ではチェーン店のアロハ・スシが一番多いのです。あとは1店舗や2店舗のテイクアウト寿司店です。今回行ってきた忍者すしも2店舗のテイクアウト寿司店だと思います。ダウンタウンのビショップ通りと、カイルアのダイエーの隣です。(他にもあるかもしれませんが…)
ダウンタウン店は1階に持ち帰りカウンターがあって、2階はテーブルがあって食事ができるようになっています。
今回持ち帰ったのは、Spicy Ahi Donburi スパイシーアヒ丼$5.85です。近くには以前書いたアヒベジがあって同じスパイシーアヒ丼を出しています。アヒベジは、既にマグロとスパイシーソース(コチュジャンがベース)を混ぜてあるスタイルです。忍者すしは、ネギトロ状にたたいたマグロの上から唐辛子が入ったマヨネーズソースをかけたスタイルです。スパイシーマヨネーズソースは、ちょっと日本の味噌味もしました。日本風に言えばネギトロ丼辛子マヨネーズ味噌ソースってな感じですね。
そんなに辛すぎなくてなかなかいいかんじでした。でもハワイアンスタイルに慣れてしまったので量がちょっと少なすぎだなぁ。

☆忍者すし

(808) 541 - 9797

ワードにあるオールド・スパゲティ・ファクトリーでランチにしました。日本にも支店があるようなので、もう既にご存知の方も多いかもしれません。アメリカ本土では西海岸、特にカリフォルニアに集中しています。ハワイの皆さんは、大勢で集まる時にこの店を使うような気がします。
スパゲティを注文すると、サラダかスープが付いてきます。スープはミネストローネでした。パンも付いてきます。自分で切って食べるスタイルで、温かくてモチモチした食感です。


この日のお勧め、meat loaf ミートローフ$9.75にしてみました。ミートローフの中には、チーズとソーセージが仕込んであって、トマトソースがかかっています。パスタにはソースがかかっていなくて、塩気のあるチーズがたっぷりかけてありました。ハンバーグとは違ってほろほろと崩れる食感のミートローフでした。芯になっているソーセージはちょっと甘みがあって、味のアクセントになっています。伸びるチーズもおいしかったですよ。


もう一品は、Spagetti with White Clam Sauce アサリのクリームソーススパゲティ$6.50にしました。こちらは缶詰っぽいアサリ?ハマグリ？だったので、いまいち。クリームソースはおいしいんだけどね。

☆オールド・スパゲティ・ファクトリー

(808) 591 - 2513

久しぶりにカイムキのノースショアグラインズです。一時は頻繁に通ったのですが、最近はご無沙汰です。思い出せば2年くらい前にこの店でカラマリフライを食べたのが、通いつめるきっかけになったのでした。通ってみて分かったのは、この店のテリヤキソースはどうにも甘すぎて自分にはあわないなぁということ。それから、フライものは胸焼けする事があるということですね。
そんな教訓をふまえて今回買ってきたのは、Rib eye stake and Scallops リブアイ・ステーキとホタテフライ$8.95です。ホタテフライは注文してから揚げてくれるし、混んでいる時間帯じゃないから、あえて注文してみました。リブアイとは牛肉の部位の名前で、サーロインと肩ロースの間の部分です。カルビより脂が少なくて、サーロインより柔らかくて、これがおいしいんだ。
ホタテフライの下にはタルタルソースが敷いてありました。柔らかくてジューシーなホタテは、ちょっと小さめですがおいしかったです。リブアイステーキはちょっと期待していたよりも小振りだったのですが、これまたおいしかった。生姜ソースがかかっていました。
付け合わせのマカロニサラダがいまいちおいしくないんだけどね、まぁいいか。

☆ノースショアグラインズ

(808) 732 - 7775
月～土 11:00am - 8:00pm

まなぷあ日記では食べ放題の店にはほとんど行かないのですが、久しぶりに行きました。寿司食べ放題の店キャッツ・スシ。場所はキングとカピオラニの交差点の近くです。キングからはよく見えないので探すのが大変かもしれません。近くにはホノルル警察署とホノルルアドバタイザーという新聞社があります。
食べ放題ではなくて、お好みでも握ってくれます。1貫約$2と言う見当ですね。最初なので、お好みで握ってもらいました。全部のネタが入って、これで$19です。でもね、食べ放題だと一人$20.95なんです。この量ではおやつにもならないので、急遽お願いして食べ放題に変えてもらいました。食べ放題のルールは、巻物は２本、握りは２貫で出てくるのと、食べ残しには別料金が加算されるということです。だからおなかが一杯になってきたあたりで巻き物を注文すると、ど～んと２本出てきて涙目になってしまうわけですね。注意しないと…


食べ放題に切り替えたらこっちのもの。後は気長に食べたいだけ食べるだけですな。マグロ４オーダー(8貫)、たまご、サケ、ハマチ各２オーダー(4貫)を注文してみました。この店は食べ放題なのに、注文してから板さんが握ってくれます。トウダイなどの食べ放題の寿司とはちょっと違います。ネタもちょっといいような感じです。あえてネタをランク付ければ、小僧寿しなどのテイクアウト寿司店の上、元気寿司の上、でも柳寿司、笹舟寿司、大亀などの寿司店よりは下と言うところでしょうかね。


巻物は手巻きで出てきます。スパイシーハマチとスパイシーアヒは、豆板醤が入ったマヨネーズでハマチまたはマグロを和えて巻き物の具にしてあります。ハワイではおなじみですね。(ハワイじゃなくてもか…)　おいしかったのは、ハワイ・ロール。大葉とマグロ、カイワレを巻いてマヨネーズが少し入っています。これは大葉の風味が効いていて、いけますね。カリフォルニアロールもいいです。ちゃんとしたアボカドを充分に使っているので味が引き立ちます。イクラは、お好みで注文すると軍艦巻きなのですが、食べ放題で注文すると手巻きで出てきます。それからサケの皮を巻いたサーモンスキン・ロールも食べました。


シメは梅シソ巻きにしました。カッパ巻や納豆巻きなどもあるのですが、あまり出ていないようです。
寿司を握ってくれる板さんは１人なので、注文してからスシがテーブルに届くまで時間がかかります。最初は手巻きの大量注文でどんどん飛ばして、おなかが張ってきたら握りを少しづつ注文して様子を見るのがいいかと思います。最初はお好みで始めたのですが、途中で食べ放題に切り換えたので、写真のスシ全部食べて$20.95でした。

そうそう、まなぷあ日記を書いている私の顔を知っている人は、キャッツ・スシの板さんによく似ていると言うんですよ。自分で見てもちょっと似ているなぁと思うんです。

☆キャッツ・スシ

(808) 526 - 1268

久しぶりにヘレナズ・ハワイアン・フーヅにハワイ料理の買い出しに行ってきました。場所は、リケリケ・ハイウェイ側にあるカピオラニコーヒショップよりは少しワイキキ寄りなんですが、遠いと言えば遠いところにあります。今回もちょっとづついろいろな種類を注文したので、空き箱に入れて持ち帰りました。スライスしたタマネギとデザートのハウピアは、もれなく付いてきます。オレンジ色のハワイアンソルトとチリウォーターも付いています。タマネギの匂いがデザートのハウピアに移ってしまって嫌だな…ってところを気にする人は少ないみたいです。


Aセットは、カルアピッグとロミロミサーモンのセットです。ご飯2スクープにすると$6.65です。ご飯の代わりにポイも選べるのですが、そこまでローカルになりきれないので、いつもご飯にしています。カルアピッグは、ジューシーでおいしいですよ。ちょっとスモークしたような風味もあります。ロミロミサーモンは、鮭とトマトを小さいサイコロ状に切ってあわせた料理で、さっぱりしています。このセットで$6.65はなかなかお得だと思います。


今回もカルビで作ったピピカウラを注文しました。スモールで$3.75です。メニューには、Short ribs Pipikaula styleと載っています。これでもか！ってほどマリネードしたカルビなんだけど、これがまたおいしいんだ。外側がカリッと香ばしくて、中はソフトで。スモールじゃなくてラージにすれば良かった。Tripe Stew トライプシチュー $3.00は、牛の内臓のシチューです。これは好き嫌いが分かれるのですが、癖が無くておいしいと思います。見た目がグロなので、嫌いな人が多いんですけどね。


そしてこれまたおいしいLong rice Chikenチキンロングライス$3.00。チキンスープがおいしいです。春雨を食べるというよりは、スープを飲む感じです。具はちょこっとのっていますが、やっぱりスープがおいしいなぁ。それからLaulau Chiken チキンラウラウ$3.00これもハワイ料理専門店ならではの味です。ちょっと脂っこいかなと思うのですが、タロの葉があるから胸焼けしません。

■ヘレナズ・ハワイアン・フーヅ

(808) 845 - 8044
土日月は休み　10:30am - 7:30pm

またまたライアンズでありますよ。今回はハッピーアワー編です。揚げ物ばかりになってしまって、メニュー選びを間違ったなと今更ながら後悔しています。
まず最初は、ハッピーアワーにバーにいる女性のお客さんはみんな注文するのかもしれないLihing margarita リーヒン・マルガリータ $4.50 男性客も飲んでますが、やっぱり圧倒的に女性に人気です。味は普通のマルガリータなのですが、グラスのふちにリーヒン・パウダーが塩の代わりに付いているので、リーヒン風味でおいしくなりますよ。フローズン・マルガリータなので、暑い日にはぴったりです。
バーでププ(おつまみのことですな)を食べても、無料でブレッドを持ってきてくれますよ。ブレッドちょうだいって言わないと持ってきてくれないんだけどね。


Tonkatsu とんかつ$5.49は、串カツでした。でもこれがなかなかおいしい串カツでした。マリネードして下味の付いた豚肉は、柔らかでした。ソースはピリ辛な東南アジア風ソースです。付け合わせの麺のようなものは、食感がシラタキっぽかったです。春雨ではないなぁ。3串しかないのがちょっと残念と言えば残念ですが、味はいいからね。そんなにいっぱい食べるわけでもないし。


一方で、Buffalo Finger Chiken バッファローフィンガーチキン $4.99は、これがびっくりするほど大盛りなんだ。よくあるバッファローウィング、つまり手羽先とか手羽元じゃなくて、チキンカツを切ったものです。鶏の胸肉だから柔らかくておいしいのだけど、こうたくさんあるとちょっと食傷気味。バッファローソースがからめてあります。これまた辛いんだ。タバスコをそのままからめたのかと言いたくなる程です。でもこの辛さでビールがどんどん進むんですね。ソースは、お約束のブルーチーズソースです。ブルーチーズ風味が弱めなので、誰にでもあうかもしれません。これまたバッファローチキンには必ずついてくるセロリ・スティックも、このソースで食べると一層おいしくなります。


最後は、Egg Rolls 春巻き$5.89です。これはね今回注文した中では一番高いのにイマイチなんです。なんかもぞもぞした食感で、味もよくない。中に何でも詰めればいいってもんじゃないんだから…甘酸っぱいソースはおいしかったので、下に敷いてある野菜にかけて食べました。

☆ライアンズ

(808) 591 - 9132
無休 11:15am - 1:00am (日曜は10:00amから)

前回、たえ's 鉄板焼きに行ったのは6月のことなので、もう5ヶ月も経ってしまいました。久しぶりに行ってみたら、値上げされてました。(といっても50セントだけど)
さて今回は、まずお詫びから入らなくてはなりません。中に巻いてあるものは、ジャガイモの千切りなんです。大根だと言い張ってごめんなさい。とくにコメントで指摘してくれた「あみたけ」さん、せっかく教えてくれたのに済みませんでした。いやぁ大根とジャガイモの違いも分からないのかってことですね。とほほほ。

今回もSteak Roll ステーキロール$6にしました。以前は無料で2色ソースにしてもらったのですが、今回同じように注文したら50セント増しですというので、ガーリックだけにしました。ガーリックライスまたはブラウンライスにすると$1増しは以前と同じです。でも本体も値上げだし、2色ソースも50セントになったし、営業時間も大幅短縮だし、「あれれ？」って感じです。もしかしたらダイエーの駐車場でランチワゴンを営業していた頃よりも苦しいの？味は以前と同じでおいしかったです。ポン酢でさっぱりです。

☆たえ's 鉄板焼き

(808) 383 - 2280
月曜休み 11:00am-2:00pm、 5:00pm-8:00pm

モイリイリのスターマーケットの近く、ダウントゥアースの隣にある、ちいさなインド料理店、カフェ・マハラニに行ってきました。ここはいつも混んでいて、ディナータームはいつも外で待っている人達がいます。駐車場は裏にあるのですが、皆さんスターマーケットに置いているのかもしれません。キング通りをもう少しカパフル方面へ向かうともう1軒インド料理店があるのですが、あっちはなんだかいつも空いているんですね。それでもって、こっちはいつもいっぱい。何が違うのだろう…
店内はとても狭いし、暗いのです。それに待っている人達も大勢いるので落ち着かないのですが、こういう感じが好きな人達には気にならないのかもしれません。
今回はChiken Biriyaniチキン・ビリヤニ$14を食べたのですが、これがまたびっくりするくらい大盛りなんだ。メニューには2人前ですって書いてあるのですが、4人前はあるだろう…ビリヤニはカレーの混ぜご飯みたいなもので、最初からご飯とカレーが混ぜ合わせてあります。 以前東京にいた頃、麹町のアジャンタでマトン・ビリヤニをよく食べていたのですが、それとはちょっと違って、ご飯大盛りカレー少なめって感じ。
ナンも大きいし、カレーも大盛りなので人気があるのかなぁ。でも味はそうでも無いような気がしました。

☆カフェ・マハラニ

(808) 951 - 7447

カカアコに完成した高級コンド、ホクアの１階にオープンしたP.F.Chang'sに行ってきました。P.F.Chang'sは全米に支店がある中華レストランチェーンです。ラスベガスにも何店もあるので、本土でこの店に入った方も多いでしょう。店の前には大きな馬のオブジェがあるから目立ちますよね。ハワイでは初めてのお店です。店中はコンドにあった高級感のある内装です。バーもあるので、中華だけでなく呑みに来る人も多いみたいですよ。カハラのCｈin'sよりもこの店の方がいい感じです。


Lo Mein $8.95(ランチ価格)は、中華風焼きそばです。牛、鶏、豚、エビの中から具を選びます。全部入りのComboコンビネーションにすると$2アップです。今回はエビにしてみました。ちょっと油が多いんですけどね、味付けが良くてもりもり食べました。中くらいのエビがたっぷり入っているし、ぶ厚いシイタケもおいしかったです。麺の食感も良かったですよ。カキ油と中華醤油味なので、ご飯のおかずにもなります。


もう一品は、Shrimp with Lobster sause $9.95(ランチ価格)　エビのロブスターソースです。まぁロブスターソースといってもそんなにロブスターの味がするわけではなくて、ふんわりカキ玉のあんかけですね。黒豆の豆鼓(トウチ)がアクセントになっています。こちらも焼きそばと同じエビがたっぷり入っていました。エビもおいしいのですが、エビよりもソースがおいしいので、ご飯にかけて食べました。

☆P.Fチャンズ

(808) 596 - 4710

ワードのハッピーアワー巡りは一通り終えたつもりだったのですが、ライアンズを忘れていたなぁ。某旅ガイドのウェブでみかけて、遅れをとった事に気がついたわけです。あっちよりも先に素材は集めておいたのに、こんなに遅れて書いたのではパクリだと思われてしまうなぁ。まぁいいんだけど…と、いいわけを並べながらライアンズです。場所はワードの２階、ブリュームーンの隣です。ハッピーアワーは６時３０分までとちょっと短めですが、なかなかお徳ですよ。でもハッピーアワーの内容は次回に回して、今回は食事編です。
アペタイザーに注文したのはLettuce Cupレタスカップ$6.49。鶏の挽き肉を野菜とあわせて炒めた具を、レタスで包んで食べる前菜です。甘酸っぱい東南アジア風のソースとニンニク醤油ソースが付いています。挽き肉炒めがちょっと塩分多目なので、生野菜はこの2倍くらい食べたれそう。でもビールと一緒だとちょうど良いくらいです。


今回のメインのBacon&Cheese Hamburgerベーコンチーズハンバーガー$8.99がこれまた大盛りなんだ。レタスもどっさり～のってはみ出しているわけだけれど、このくらい大きいとうれしいなぁ。大きなハンバーガーという点では、アラモアナ・センターにあるアイランズのハンバーガーも大きいけどね。こちらは正統派ベーコンチーズですよ。1階には有名なハンバーガー店クアアイナがありますが、ポテトとハンバーガーの合計で考えると、ライアンズのバーガーもなかなかいい線いっていると思います。なにしろ大きなハンバーグだけではなくて、ベーコンもチーズもたっぷり仕込んであるんだ。


焼き方の注文も通ります。ミディアムにすると、中がちょっとピンクっぽい焼き加減です。断面でも大盛りな具合が分かってもらえるかと思います。切る時に押さえてしまったのでちょっとつぶれましたが、それでも大きいよね。
では、近いうちにライアンズのハッピーアワー編で、またお得な内容を紹介します。

☆ライアンズ

(808) 591 - 9132
無休 11:15am - 1:00am (日曜は10:00amから)

またまたダウンタウンのセンパイです。フィリピンとハワイの料理のお店です。ハワイアンの店はたくさんあるのですが、手軽に買える店というとあまり無いかもしれません。へレンズはちょっと遠いし、オノ・ハワイアンは駐車スペースを探すのが大変だし。そんなわけで、ダウンタウンにいる時はセンパイのラウラウを食べる事が多いのです。
この日もハワイアン・ローカル料理、Laulau Plateラウラウプレート$4.95を買いに行きました。ポークの方が先に売りきれてしまうので、出足が遅いとチキン・ラウラウしか残っていません。でもこの店のラウラウは、チキンもジューシーで失敗がないんだ。ところがおばちゃんがあまりにもきのこシチューを勧めるので、2アイテム$5.95になってしまいました。きのこシチューは、豚肉とマッシュルームのフィリピン風煮込みなんだけど、これまたおいしい。日本では食べた事が無いような南の国の味でした。
この日もおばちゃんが「これも食べてみて！」とカルーアポークをサービスしてくれました。これまたたっぷりおまけしてくれたので、ご飯が足りないくらい。$6で超満腹なんだなぁ。

■センパイ

土日休み 9:00am - 8:00pm (水金は3:00pmまで)