ベレタニアとカラカウアのT字路にあるフォートリに行ってきました。土曜日は2杯目のフォーが半額になるので人気があります。駐車場がありますが、入り口がベレタニア側なのでちょっと分かり難いかもしれません。それにP2と書いてあるフロアにしか駐車できないし。でもあの辺りは路上駐車できるところを探すのも大変なので、ちょっと便利なのです。
今回はアペタイザーも注文してみました。Spring roll 春巻き $3.80は、ちょっと細めの春巻きが2本です。具はしっかり詰まっていますよ。サニーレタスとミントの葉が付いてきます。春巻き半分をレタスにのせて、米麺なんかも入れて、ミントの葉をちぎってパラパラっと散らして、巻いてからニョクマム(魚醤)ベースのタレに付けて食べます。中華風の春巻きのように太くなくても、巻いて食べるから満足感があります。
フォーは具によって何種類もあるのですが、サイズで値段が決まります。ミディアムサイズが$5.95です。サイズが決まったら具を選びます。今回はテンドン(牛のアキレス腱)と薄切りリブアイにしました。これはもうテンドンがたっぷり入っているんだ。コラーゲンいっぱい。ちゃんと下拵えしてあるので、臭みもないし。モチモチした食感がおいしいです。リブアイの薄切りも質が良くておいしかったです。熱々のスープにスイートバジルの葉や、タンポポの葉(のようなもの)やモヤシを入れて食べます。この季節はレモンがたっぷり付いているのもうれしいです。
■フォートリ
(808) 953 - 2279
コメント (2)
この店の場所もベレタニアとカピオラニではなく、ベレタニアとカラカウアでは？
投稿者: ピカケ | 2006年12月11日 12:24
日時: 2006年12月11日 12:24
あ、そうでした。本文直しておきます。どうもありがとうございます。
投稿者: やっくん | 2006年12月11日 12:28
日時: 2006年12月11日 12:28