コメントで教えてもらった、カパフルにオープンしたラーメン店、らーめん味玉に行ってみました。場所はカパフルのスターバックスの近くです。建物の裏にある駐車場が使えるので、便利です。
味玉しょうゆラーメン$6.50を注文しました。たまご1個分、チャーシュー、メンマが具です。麺は中太ストレート麺、スープはちょっとこってり系です。看板にも「こってり？」って書いてあるからね。麺もスープもおいしかったです。茹でかたもちょうど良くて、やわやわではなかったです。値段もちょうどいいね。でも店の自慢のたまごがいまいち。茹で方は良いのですが、漬けタレが今ひとつな感じです。経験から想像すると、たまごを漬ける前のタレの味は良いんだろうけど、漬けた後のたまごは計算通りの味ではなかったんだろうなぁ、きっと。


タンタン麺$6.95も試してみました。こちらはたまご半分。挽肉を炒めた具が追加されています。スープはちょっと辛めですが、それほど辛いと言うわけではありません。タンタン麺のスープの方がおいしくなっていたような気がします。チャーシューはモモ肉なので柔らかくて、脂身が少ないタイプです。バラ肉チャーシューもあるそうですよ。


ニラ餃子$3.50も注文してみました。5個で$3.50でお得だと思ったのですが、味もボリュームもだめだなぁ。餃子は3種類揃えていて割と力を入れているみたいなのですが、いまいちいけません。冷凍餃子の方がおいしいかも。
店の人達も慣れてなくて、ばたばたしていました。特にせっかくカウンターの中に通路があるのに、外からサーブするのはいかがなものか。後2ヶ月ぐらいしたらまた行ってみるつもりです。

☆Ajitama Ramen らーめん 味玉

(808) 737 - 1399