久しぶりにカパフルにある沖縄料理のサンライズ・レストランに行ってきました。このところ半年に一度の割合で訪れています。そんなに頻繁に顔を出しているわけでもないのに、憶えていてくれて「また来たね～」って声をかけてくれるのは嬉しいです。
今回は焼きそば$7.95を注文しました。沖縄ソバの麺を炒めた焼きそばです。肉はやっぱりスパムでした。キャベツとモヤシとスパムのシンプルな焼きそばなんですが、旨みがあってご飯のおかずになるような味付けです。この旨みは、どこから出るんだろう？スパム？


もう一品は、沖縄ソバとおすしのセット、$12です。焼きそばで使っている麺は、この沖縄ソバの麺なんですね。豚肉を煮込んだのがのっています。この日はちょっとダシが薄かったかな？と感じましたがまぁだいたいいつもと同じ沖縄そばの味でした。独特の歯応えのある麺がおいしいなぁ。

☆サンライズ　レストラン

(808) 737 - 4118
Mon-Sat 11:00am - 2:00pm 5:30pm - 9:30pm