1週間ぶりにピア３８にあるニコズです。以前はこれでもかっと言うくらいメニューが豊富だったのですが、最近売れ筋だけに絞っているみたいです。隣の魚市場から仕入れる魚を使ったシーフードと、ローカルの皆さん向けのコッテリ系と、朝食メニューの3本立てです。
注文したのは、Beer Batter fish burger ビアバター・フィッシュバーガー $6.95 です。もうメニューには載ってなくて、スペシャルとして登場するだけなんですけどね。メニューには同じ取り合わせでバンズがない、Beer Batter Fish & Chips ビアバターフィッシュ＆チップス $7.95 が載っています。「ビアバター」は、ビールを使った衣と意味なので、Buttar じゃなくて Batter です。パン粉を使ったサクサクの衣じゃなくて、天ぷらのような衣に仕上がります。
カジキがしっとりしておいしいんだ。揚げ過ぎてないから、カチカチになっていません。下手なレストランで魚料理を注文するよりも、この店のフィッシュ＆チップスの方がおいしいくらいです。断面からジューシーさが分かってもらえるかなぁ。
☆ Nico's at Pier 38
1133 North Nimitz Hwy. Honolulu, HI 96817
(808) 540 - 1377
コメント (2)
ジューシーさ、伝わりますよ！！ゴックン（笑）！
ここのフィッシュ＆チップスも食べてみたいです。バーガーもいいですね。ビールを使った衣も興味あります。
投稿者: ホヌ | 2007年05月17日 10:40
日時: 2007年05月17日 10:40
わははは、伝わりましたか。ビール入りの衣は、天ぷらの衣よりも軽く薄く付くのではないかな？？という気がしますよ。苦味はありませんでした。
投稿者: やっくん | 2007年05月17日 17:24
日時: 2007年05月17日 17:24