コオリナ方面に行ったので、途中のワイパフでおやつにしました。まず最初は、コアラ・モアのフリフリ・チキンです。コアラ・モアのローストチキン・マシーン(と言えばいいのか…) は、催し物があるとどこにでも出ているのでホノルルの人達だと思いがちですが、実は本家はワイパフにあるんですね。そして催し物の主催者や、出店を出したい人が、ワイパフからローストチキン・マシーンを借りていって、仕入れたチキンを焼いて売るわけです。チキンはワイパフでフリフリソースに漬け込んで仕込みをしているようなので、どこのコアラ・モアで食べても同じ味です。
フリフリ・チキンは１羽$8.50。おぉぉなかなかのお値段。ワシントン州の自宅付近のスーパーでローストチキンを買うと、１羽$5程でありますよ。それでもなぜか、ハワイアンなフリフリソース味のチキンをつい買ってしまうんですね。焼きたての香ばしいかおり、油が抜けてパリッとした皮はおいしいと思います。
もう一品は、ドン・キホーテ ワイパフ店にあるラーメンと丼の店、Wafu Kitchenです。たぶんwafuは、和風の意味で、ハワイで人気のあるサワラの缶詰の"wafu"では無いと思います。以前はコールド・サイミンを出す店だったのですが、オーナーが替わったのかな。牛丼はばら肉を使った吉野家風で、ずいぶん食欲をそそられたのですが、結局チキンラーメン$4.95にしました。これがばかにできないおいしさ。麺はサイミンでおなじみ太目なもっちり麺で、ちょっと濃い目なチキンスープでした。
◆Wafu Kitchen
94-144 Farrington Hwy
Waipahu HI 96797
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ワイパフでおやつの巻 【まなぷあ組】
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やっくん
ホノルルのダウンタウンにあるオフィスで FreeBSD7 サーバー 42台の面倒を見ながらプレートランチを食べまくる毎日でありました。2007年米独立記念日にハワイから離れました。
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コメント (2)
フリフリチキンの本家がワイパフとは知りませんでした。
あぁ、画面から、煙がモクモクきて、美味しそうな匂いが．．
と言っても、想像が出来ません。
このサイミンは、１杯でお腹いっぱいになる量ですか？
やっくんレベルではなくて、凡人レベルで。
それにしても、鰆の缶詰があるなんて、びっくりしました！
投稿者: トミカ | 2008年04月23日 16:19
日時: 2008年04月23日 16:19
あっフリフリチキンの本家じゃなくて、フリフリチキン大手のコアラ・モアの本拠地がワイパフってことです。フリフリチキン本家はきっと他にあることでしょう。
さわら(鰆)の缶詰ワフーは、カヘカのドンキホーテでも売ってます。ツナ缶みたいですが、魚の味はやっぱり鰆でありますよ。ハワイではなくて、タヒチで作っているんじゃなかったかと思いますが、定かではありません。
投稿者: やっくん | 2008年04月24日 08:10
日時: 2008年04月24日 08:10