UHマノア校のすぐそばにある、つくね家です。そろそろハワイを出る準備をする頃になると、ワシントン州の自宅付近では食べられないような店に行きたくなるわけで、和食の店に入りました。日本からの観光の皆さんは、せっかくハワイなんだからもっとハワイアンな店に行きたいのでは、と思いますけどね。つくね家の駐車場はは無料バレーなので、駐車係の若い衆へのチップだけでいいし。楽です。日刊サンなどの日本語無料紙に広告を載せてないから、予約の電話をするのに電話番号が探せなくて予約無しで入りました。

照り焼きつくね2本 $3.00、砂肝2本 $3.60、ザル豆腐 $8.50、手羽焼き2本 $5.50、 そしてシメに白湯スープラーメン $7.50を注文しました。飲み物は別でありますよ。つくねはいつもながらのつくね家の味でおいしかったです。砂肝は、今までの経験からすると、当たり外れがあって、あんまり肉質が良くない時もあったのですが、今回はおいしかったです。

手羽焼きはおいしいなぁ。焼き方が良いから、皮から脂が落ちてパリッとして、中はジューシーで本当においしい。こういう風に焼いてくれるなら手羽を揚げるよりもずっとおいしい感じです。

つくね家いち押しのザル豆腐はちょっと高いんだけどね。お勧めなだけあってなかなかでありました。柚子胡椒を付けながら食べるのがおいしいね。
シメのラーメンは、濃厚白湯スープです。具は白髪ネギだけで、充分満足。生卵をといてスープに入れているのかと思うくらいコラーゲンたっぷりでした。いつもはシメにつくねカレーを食べていたのですけど、白湯ラーメンもいいなぁ。

◆つくね家
Tsukuneya
1442 University Ave.
Honolulu HI 96822
(808) 943 - 0390


大きな地図で見る

再度登場のアイスガーデンです。ここのプリン・カキ氷が好きで、注文する度に「８番、お願い」って言ってたのですが、今回はちょっと変わってモチ入りプリンシェイブアイスです。それというのもおばちゃんが「うちのモチは柔らかいよぅ」って勧めるので、プリンだけでいいのになぁと思いながらもついつい追加してしまったのでした。なにしろ勧められたら断らない性格だから、「どうですか？」って言われると「はい、お願いします」って即答してしまうんだねぇ。

モチ入りはこれが正解で、冷たいのにムリュムリュと柔らかい白玉が、キメの細かいカキ氷と一緒になっておいしくいただきました。自家製プリンは、昔ながらの味。最近流行のとろとろ系もいいけど、しっかりした食べ応えのカスタードプリンも懐かしいです。

◆アイスガーデン
ICE Garden
99-115 Aiea Heights Dr.
Aiea HI 96701
(808)488-5154

大きな地図で見る

もう一軒は、皆様おなじみ、ノースのマツモト・シェイブアイスであります。春なのでさすがのノースショアもベタ凪で、穏やかな１日でした。観光名所となったマツモト・シェイブアイスは盛況で、近所のアオキとともに観光の皆さんでいっぱいでした。

観光の皆さんは、シェイブアイスホルダーを25セントで買うんですけどね、すぐに捨ててしまう物だからホルダー無しですよ。スモールサイズのアイスクリーム入り、マツモトコンビネーションで$2.25でありました。アイスクリームは、ハワイ・ローカルのMeadow Goldのバニラアイスです。マツモトのシェイブアイスも細かいのですが、ほんの少しだけ粗い感じなのが特徴ですね。それにシロップが他の店よりもおいしいと思います。

◆マツモト ストア
M.Matsumoto Store Inc.
66-087 Kamehameha Hwy
Haleiwa HI 96712
(808) 637-4827

大きな地図で見る

マカリーとキングの交差点近くにあるグリック・デリです。ヌウアヌおかずや・ふくやといった和風寄りなおかずやと違って、ミツケンやこのグリック・デリはもっとローカル寄りなおかずやです。取り揃えてあるアイテムはそんなに違いが無いのですが、味付けが違う感じですよ。グリック・デリは去年の1月にオープンしたので、店内もまだ新しくて、清潔な感じですねぇ。

大好きなシソ握り 80セント、２つをベースに、おかずを詰め合わせてきました。メインのスパイシーチキンは、1オーダー$2.65。ムラサキイモの天ぷらは、75セント。玉子焼きは、$1.25であります。値上げが当たり前のこの時期、1年前と同じ値段で同じ量の盛り付けはなかなか良心的。でも味にはちょっと変化があった感じです。以前よりももっとローカル好みな甘しょっぱい濃い味になってきていますよ。甘みを強くするからバランスをとるために塩味も強くなって、結果的に濃～い味になってしまったんでしょうねぇ。でもこれがローカルの皆さんには大受けのようで、店内はローカルな皆さんだけでけっこう混んでました。

持ち帰ってホテルの部屋のラナイで食べました。テーブルと椅子は備え付けですよ。２４階なので、下を見るとこれがなかなか怖い。窓は東向きなので、夕日を見ながらビールというわけにはいかないのですが、パーシャル・オーシャン・ビューで景色も楽しめました。でもねぇ高い所が怖いから、なんだかもぞもぞしてしまって落ち着けなかったなぁ。

◆グリック・デリ
Gulick Deli
1936 S King St
Honolulu, HI 96826
(808) 941-2835


大きな地図で見る

カイムキにあるローカル御用達の店、せきや食堂です。以前は店の前に行列ができていたんですけどね、去年の暮れに大きな事件をおこして休業していました。3月からまた再開したようなので、不安と怖いものみたさでどきどきしながら行ってきましたよ。事件のインパクトが強いからか、以前ほどの人気はありませんでした。まずは定番アペタイザーのハッシュボール天ぷら$4.80を注文して料理が来るのを待ちます。ハッシュボールは以前より薄味になってましたけどね、アツアツでおいしかったです。

刺身定食は$15.25であります。なかなかのお値段。でもマグロが大盛りだからね。5切れとか7切れの刺身定食が多い中で、ここのは15切れ以上。それもなかなかいい、めばちマグロ(かな?)の赤身です。和風の刺身と違って、ツマがキャベツの千切りでありますよ。脂は無いんですがさっぱりとした味わいでした。

そしてお目当てのサイミン$5.30です。以前よりもエビ風味が控えめになった感じですけどね、せきや独特のエビ風味のダシでした。エビ風味が控えめになった代わりに麺が前よりもおいしくなっていた感じがしましたよ。これなら一番大きいサイズにしても良かったなぁ。スープまで全部飲み干しました。翌日から体にも何も異常が無くよかったよかった…

◆せきや食堂
Sekiya's Restaurant & Delicatessen
2746 Kaimuki Ave.
Honolulu HI 96816
(808) 732-1656


大きな地図で見る

ピア３８の鮮魚市場の隣にある「ニコズ」です。最近は近くのアンクルズにも行きますけどね、ニコズもまだまだ人気があるみたいです。今回は朝食を食べてきました。まずは汁物が欲しくて、サイミン$2.45を注文しました。フレンチシェフの店なので、サイミンはあんまり得意じゃないみたいです。どちらかというと、がっかりかなぁ。$3以下でお得プライスではあるのですけどね、味はスーパーの冷凍サイミンと同じかなぁ。

うってかわって、こちらはLoco Moco ロコモコ $6.95です。ニコズのロコモコの特徴は、他の店のようなグレービーソースではなくて、デミグラスソースがかけてあること。デミグラスソースになるだけで、新しい感覚。半熟の目玉焼きとからまっておいしかったですよ。

もう一品は、Fish Omlette フィッシュ・オムレツ $6.15です。この日の魚は、マヒマヒでした。これはなかなかおいしいです。ブーキモのフィッシュ・オムレツよりもおいしいと思いました。タマゴにしっかり火が通っているのは、持ち帰る人がいるからなんでしょうね。半熟に焼いてくれるともっとおいしいんだけどなぁ。でもおいしいマヒマヒとタマゴがよくマッチしていました。


◆ニコ's アット ピア３８
Nico's at pier 38
1133 N Nimitz Hwy,
Honolulu HI 96817
(808) 540-1377


大きな地図で見る

カイムキのまぐろ屋さんに行ってきました。本当に久しぶりでありますよ。ランチタイムに行ったことがあるのですが、食べないで店を出てしまったことが２度ほど続いたので、それっきりになってしまっていたのでした。今回はカウンターに座って、五郎さんに握ってもらいました。

まぐろ屋でカウンターに座ったのは２００４年４月以来であります。そのうえ五郎さんに握ってもらうのは今回が初めて。ホノルルに住んでいた頃に五郎さんに握ってもらうことがあったら、もっと通っていたと思うんですけどね、人気店だからなかなかチャンスが無かったみたいです。で、今回初めてなのに、こういうときに限ってカメラを持ってきてないんですから… 失敗だぁ。

モイなどのハワイアンローカルな白身魚や鯛・マグロといった定番をにぎってもらいました。写真は寿司折をこしらえてもらって、部屋に戻ってから撮りましたよ。与平さんと比べるとまぐろ屋さんのしゃりは少しだけしっかりした感じ。兄弟とは言ってもにぎりのテクニックは違うもんだなぁとしみじみ味わいました。


◆まぐろ屋
Maguroya
3565 Waialae Ave.
Honolulu HI 96816
(808) 732-3775


大きな地図で見る

カフクにあるエビ屋台の中で、最近お気に入りなのがロミーズです。以前はジョバンニに行ったのですが、最近はここばかりであります。韓国系のワゴンもFumi'sも無視して、ロミーズなのです。店は田んぼのようなエビの養殖池の側にあります。プローン釣りができるのはここだけみたいですよ。

途中にあるフードランドでアヒ・ポキのパック(写真のパックは$4.47でした)を買って、アペタイザーにしましたよ。ハワイアン・ソルトとレッド・ペッパーで味付けしてあります。これがホノルルで食べるポキとはちょっと違っていてなかなかおいしかったです。

店のおばちゃんが、「他のエビ・ワゴンはみんな冷凍エビを使ってんのよぅ｣って事ある毎に言ってますが、定かではありません。他のエビ・ワゴンでも堂々と「Live Shrimp」の看板を出していますしねぇ… まぁおばちゃんは、それだけ活きエビに自信があるのでしょう。

蒸しエビ$16にしてみました。蒸したエビが１７匹入ってました。２種類選べるソースはスパイシー醤油とガーリックバターね。おばちゃんは、スイートスパイシーソースがお勧めで、強力プッシュです。おまけに付けてくれるんだけど、それほどでもないような気がします。まぁ蒸しエビはそれなりにおいしいのですが、実はもっとおいしいのは次に控えているのでありました。

ロミーズに行ったら必ず注文しなくてはならないのが、プローン(ローマ字読みでプラウンと言う人もいます)であります。手長エビのことですね。スカンピのことですね。カフクにエビ・ワゴンは４、５軒ありますが、手長エビを出しているのはロミーズだけです。やっぱりねシュリンプとはおいしさが違いますよ。これはおいしいなぁ。ガーリック炒めにしても、蒸してもおいしい。写真はガーリックバター炒め$11.75です。これからはもう手長エビしか注文しないんだ。
でも残念なのは、ときどき品切れしてしまうことです。今回蒸しエビを買ったのも、手長エビが品切れで、次に池から引き上げるのは４日後だと言うことだったからなのです。ロミーズの手長エビはお勧めだなぁ、ぜひ食べてくださいね。

◆ロミーズ
Romy's Kahuku Prawns & Fish Inc.
56-781 Kamehameha Hwy.
Kahuku HI 96731
(808) 232-2202


大きな地図で見る

コオリナ方面に行ったので、途中のワイパフでおやつにしました。まず最初は、コアラ・モアのフリフリ・チキンです。コアラ・モアのローストチキン・マシーン(と言えばいいのか…) は、催し物があるとどこにでも出ているのでホノルルの人達だと思いがちですが、実は本家はワイパフにあるんですね。そして催し物の主催者や、出店を出したい人が、ワイパフからローストチキン・マシーンを借りていって、仕入れたチキンを焼いて売るわけです。チキンはワイパフでフリフリソースに漬け込んで仕込みをしているようなので、どこのコアラ・モアで食べても同じ味です。
フリフリ・チキンは１羽$8.50。おぉぉなかなかのお値段。ワシントン州の自宅付近のスーパーでローストチキンを買うと、１羽$5程でありますよ。それでもなぜか、ハワイアンなフリフリソース味のチキンをつい買ってしまうんですね。焼きたての香ばしいかおり、油が抜けてパリッとした皮はおいしいと思います。

もう一品は、ドン・キホーテ ワイパフ店にあるラーメンと丼の店、Wafu Kitchenです。たぶんwafuは、和風の意味で、ハワイで人気のあるサワラの缶詰の"wafu"では無いと思います。以前はコールド・サイミンを出す店だったのですが、オーナーが替わったのかな。牛丼はばら肉を使った吉野家風で、ずいぶん食欲をそそられたのですが、結局チキンラーメン$4.95にしました。これがばかにできないおいしさ。麺はサイミンでおなじみ太目なもっちり麺で、ちょっと濃い目なチキンスープでした。

◆Wafu Kitchen
94-144 Farrington Hwy
Waipahu HI 96797


大きな地図で見る

アイエアのチュンワカムでマナプアを買ってきました。カリヒにも店があるのだけれど、遠くてもメジャーなアイエア店に行ってしまいます。なんといっても活気が違うから、アイエア店の方がおいしく感じます。この店のウリは中華プレートランチなのですが、もう物凄い量なので、今回はマナプアだけにしました。

マナプアは２種類あって、日本の肉まんのようなスチームと、パンのようなベイクです。買ってきたのは、蒸したスイートポテトと、レッドビーン、それぞれ$1.50。それからベイクドのホットドックとチャーシュー、それぞれ$1.80です。
レッドビーンは、日本で言うつぶあん入りのあんまんです。日本のあんことはちょっと違うんだけど、あっさりした甘さでおいしいです。パンのように焼いたマナプアは、両方ともおいしかった。ちょっと甘めの生地に塩味のソーセージの取り合わせがおいしいホットドック・マナプア。そして甘めな中華風タレと一緒にたっぷりのチャーシューが入ったチャーシュー・マナプア。どちらもお勧めです。ちょうど蒸し上がったポークハッシュ１個50セントも２つ買いました。

店内で食べている人達のプレートランチが嫌でも目に入るのですが、これはもう大変なボリュームです。ハワイアンなプレートランチは量が多くて、ガイドブックには「日本の感覚だと２人で食べても満足できる量」なんて紹介されることもありますが… なんのなんの。チュン ワ カムのプレートランチを見たのかと。チュン ワ カムに集まる人達の体型を取材しましたか？と聞きたいのであります。あなたも?あなたも?そして私も？みなさん武蔵丸ですか？と間違えるような皆さんと、この店のプレートランチの莫大な圧倒感には本当に驚きます。

◆チュン ワ カム
Chun Wah Kam
98-040 Kamehameha High Way
Aiea HI 96701
(808) 485 - 1107


大きな地図で見る

ピア38近くの、ニューイーグルカフェです。ハワイアン・ローカルな皆さんが大好きな、オックステイル・スープを食べに行ってきました。オックステイル・スープだけじゃなくて、ステーキとかバターフィッシュの味噌焼きとか、ハワイアンな皆さんが大好きなメニューが揃ってますよ。

まず最初は、サンドイッチにしてみました。Catch of the day Sandwich 本日の獲れたて魚サンド $10.95です。サラダとスープが付きます。この日の魚は、オパカパカでした。日本では姫鯛と言われていると聞いたのですが、定かではありません。一年中夏だと思われているハワイにも季節の変化はあって、オパカパカがおいしいのは冬なんです。このオパカパカを食べた頃は、もう旬の最後だったと思います。高級魚だけあっておいしかったなぁ。塩味でグリルしてあるだけですが、あぶらが乗ってとてもおいしいさかなででした。
焼き魚定食としても選択できたので、ご飯と味噌汁で食べるのもまたおいしかったことでしょう。

いつものことなのですが、オックステイル・スープだからといって、ボーリング場にある多くの人が勧めるレストランには行かないんですね。いつもニューイーグルカフェで食べています。それもサイミン入り。この麺がまたもっちりしておいしいんだ。旨みがしっかりしたスープに良くあいます。ショウガをたっぷりつけて食べる肉もおいしい。
オックステイル・スープは、ハワイのいろいろな店で食べられますが、煮込み方や野菜の入れ方、塩味の付け方でその店の特徴が良く出ると思います。どうしてニューイーグルカフェかというと、アクを丹念にとった透き通ったスープにあっさり塩味が気に入ってるからなんです。パクチーとケールのような野菜の割合もちょうどいいと思います。

◆ ニューイーグルカフェ
New Eagle Cafe
1130 N. Nimitz Hwy #100
Honolulu HI 96817
(808) 545-2233


大きな地図で見る

久しぶりのオアフで以前通ったレストランをまた巡ってみて、がっかりした店が２店ありました。まぁ、あえて書くこと無いとは思うのですけどね。その日だけ調子が悪かったのかもしれないし。この店の味は同じなのに、ハワイを離れてしばらくしたら味の嗜好が変わってしまったのかもしれないし…

カイルアのブーツ＆キモズです。相変わらず人気があるみたいで、店の前には行列ができています。前回ここに朝食を食べに来た時に好印象だったので、ためらわずに行列に並びましたよ。日本からの観光の皆さんもたくさん来るみたいです。この日も並んでいる間、日本語が飛び交っていました。この店の人気メニュー「マカデミアナッツソースパンケーキ」をさっそく注文しました。

うぅぅ～～む。こんな味だったっけ？？ 前はもっとおいしかったような気がしたけど。

ネットで口コミを検索してみると、絶賛している皆さんがほとんどで、味に疑問を感じている方はいらっしゃらないようです。やっぱり自分の感じ方が変わってしまったのかなぁ…

気を取り直して、シーフードオムレツに取りかかりました。フライドライスにすると$1増しですけどね、あえてフライドライスにしました。これもなぁ…なんだか冴えない感じです。まぁおいしいといえばおいしいですけどね、わざわざカイルアに来て行列に並んで食べるかといえば、疑問を感じます。フライドライスもおいしいってわけでもないし。

最近ここで食べた方々のほとんどは「おいしい」って褒めているので、試してみるのもいいかもしれません。

◆ブーツ＆キモズ・ホームスタイル・キッチン
Boots & Kimo's Homestyle Kitchen
131 Hekili St, Kailua, HI 96734
(808) 263-7929

サンドアイランドへ行く途中にあるプレートランチ店のランチボックスであります。ここは港湾で働く人達がメインターゲットの店ですから、観光の皆さんはほとんど来ません。ローカルな働くおじさん専用店と言ってもいいくらいです。でもこの店のプレートランチがおいしいんだ。ハワイアン・ローカル100%ではなくて、微妙に和風なところがおいしいと思います。

訪ねたのが早朝だったので、ロコモコやかつ丼は、おいしいんだけどやめておいて、焼き魚朝食 Japanese Breakfast $4.20 にしてみました。焼き魚は、サケかサバかマグロが選べます。マグロにしてみたんですけどね、硬くて失敗。これだったら、サケを焼いてもらえばよかった。タマゴはスクランブルか目玉焼きです。スクランブル・エッグですけどね、まぁこんなものでしょう。

なんといってもおいしいのは、モチ粉チキン mochiko chicken $6.50 です。この店のモチ粉チキンは本当においしいなぁ。ももの部分を骨付きで揚げるので、お子様向けではないんですよ。味の分かる大人に食べていただきたい。注文してから衣を付けて揚げてくれるので、衣はさっくりして鶏肉はジューシーです。レギュラーとスパイシーが選べます。今回はレギュラーにしてみました。そのままでちろんすごくおいしいのですが、ちょっと醤油をたらすともっとおいしくなるような気がしましたよ。

このモチ粉チキンが半分と、大きなのりむすびが1個のお弁当 $3.80 も見逃せません。


◆ランチ・ボックス　キッチン　オブ　ハワイ
Lunch Box Kitchen Of Hawaii
111 Sand Island Access Rd.
Honolulu HI 96819
(808) 845 - 6782


大きな地図で見る

銀座木村屋のアンパンを買いにカハラモールまで行ってみました。これがびっくりしたことに、となりのスーパーの拡張工事で、木村屋はもうカハラモールには無かったんです。なんと残念。オープンした日には餅つきをして盛大に盛り上げたのに、3年経たない(?)うちに閉店とは…

というわけで、次善の策としてオリーブ ツリー カフェに行ってきました。ここはお客さんがいっぱいだと注文した料理が出てくるまで長いこと待たなくてはならないし、テーブルも確保できない事が多いので、なるべく早い時間に行くことがストレスがたまらない秘訣です。この日も午後5時半頃に入店しました。このお店はアルコール・ライセンスが無いので、ワインは持ち込みですよ。まず注文したのは、Feta Cheese & Olive フェタチーズとオリーブの盛り合わせ $4.75。塩味の効いたオリーブとフェタチーズの組み合わせがおいしいです。オリーブオイルがたっぷりで、フェタチーズもまったり。すぐ出てくるので、これを食べながらスブラキを待ちますよ。


ΣουβλάκιFish Souvlaki フィッシュスブラキ $10.51、この日の魚はマヒマヒでした。以前食べた時はアヒだったんですけどね、マヒマヒもおいしいです。決め手はやっぱりヨーグルトソースで、魚に良く合います。ヨーグルトソースがかかった上からたっぷりレモンを絞って食べるのがおいしいと思うなぁ。
ふかふかのピタブレッドがマヒマヒとヨーグルトソースといっしょになって、なんともおいしかったです。

デザートは、Baklava バクラバ $2.39です。パイのように何層もの薄い生地を重ねて焼いて、たっぷりのハチミツにひたしてありました。これは特別おいしいってわけではないんですが、なんとも地中海風なデザートでした。

◆オリーブ ツリー カフェ
Olive Tree Cafe
4614 Kilauea Ave.
Honolulu, HI 96816
(808) 737 - 0303
5:00pm - 10:00pm


大きな地図で見る

ピア３８の鮮魚市場の近くにはニコスしか無かったんですが、2007年の初めにアンクルズがオープンして以来、２店舗になりました。もともとこの辺りはプレートランチを求めているお客さんが多いのに店が無かったから、２店舗になっても客の取り合いをせずに経営が成り立つみたいです。アンクルズは、ニコスとは違ってイートイン・スペースが広くて空調も効いているので、ちょっと長めなランチでも居心地がいいです。ニコスはオープン・スペースなのでハワイアンな風が好きな人達にはいいですね。


注文したのは、アヒベリー・プレートランチ $10.95です。玄米ご飯を選びました。何も考えないで食べたいものを選んだのですが、これがなんと去年ハワイを出る時に選んだのとまったく同じ。どれだけアヒベリーが好きなんだか… ちょっと考えて別のチョイスにすればよかった…
とはいっても、今回もアヒベリーはおいしかったですよ。脂がのったトロの部分をこんがり焼いて、独特なソースを絡めてあります。レモンを絞ると味がしまって、これまたおいしいです。


◆アンクルズ
Uncle's Fish Market and Grill
1135 N Nimitz Hwy
Honolulu HI 96817
(808) 275-0063


大きな地図で見る

ホノルル・ダウンタウンにあるフォート・ストリート・モール。車が入れない通りで、ダウンタウンで働く皆さんや、近くのカレッジの生徒さんでいっぱいです。ダウンタウンは無料で駐車できる場所を探すのは大変なので、バスの方が便利です。

まず最初は「アヒベジ」に行ってきました。この前行ったのは、2005年だったんですけど、改装したからなのか以前とちょっと変わった感じがしましたよ。定番のスパイーシー・アヒ丼$7をテイクアウトで注文しました。味噌汁が付いて$7はなかなかうれしい価格です。
スーパーのポキ・コーナーにあるスパイシー・アヒポキをどんぶりにした感じです。マグロの切り身は、ご飯と一緒に食べやすいように、ずっと細かくなっていますよ。ご飯は普通の白米か、寿司飯か、ブラウンライスが選べるので、寿司飯にしました。アクセントにごま油がかけてあるところが韓国風だなぁ。前回と変わらず、おいしかったです。

アヒベジ
1126 Fort Street
Honolulu HI 96813
(808) 599-3500


もう１件は、アヒベジのすぐ近くのドリームズです。こちらはずっとハワイアン・ローカルなスタイル。アラモアナにある「I Love Country Cafe」と同じような感じです。モチコチキンやハンバーグなどの定番メニューもあれば、アヒやマヒマヒなどの魚メニューもあります。

その中から選んだのは、ふりかけ・マヒマヒ $7.77。マヒマヒにふりかけを混ぜたパン粉の衣を付けて、焼いてあります。揚げてないので脂っこい感じは無いです。味付けには、甘辛いタレが塗ってありました。おおぉ、これはなんとそのままI Love Country Cafeではないか。ローカルな店でホームスタイルを売りにしている店の料理だなぁって感じでありました。

Dreams Home Style Cafe
1138 Fort Street
Honolulu HI 96813
(808) 525-7778


大きな地図で見る

ホノルルには焼き肉店がたくさんありますが、ほとんどが韓国料理店です。韓国スタイルの焼き肉もおいしいんですけどね、ホノルルでは日本スタイルの焼き肉店に行くようになりました。その中でもトラジなんだなぁ。牛肉の質と味が違うと思います。

まずはモチスープ$4.95。鶏肉が具になったチキンスープです。スライスしたトックがたっぷり入っていて、ご飯の代わりになりますよ。

肉は、トラジ盛り$29.75にしました。好きな部位をそれぞれ個別に注文するのももちろんいいのですが、ハラミとカルビ、トライティップがセットになったトラジ盛りを注文しておくのが面倒じゃなくていいかなと思っています。やっぱりカルビがおいしいので、カルビだけ注文するっていうのもありだと思いますけどね。トライティップ(トライチップと発音することもあります。日本語だと、ともさんかく。サーロインの近くの部位です。)もなかなかおいしいと思います。


それから塩ホルモン$6.75。トラジのホルモンはおいしいんだ。下拵えがしっかりしてあるから、おいしいホルモンが食べられます。このホルモンは韓国料理店の焼き肉では出てこないなぁ。

◆焼肉トラジ
949 Kapahulu Ave.
Honolulu HI 96816
(808) 732-9996


大きな地図で見る

ワイパフのポキストップです。ここはワイキキから遠いので、観光の皆さんはあまり来ませんよ。レンタカーがあればいいけど、バスでくるには時間がかかり過ぎです。ワイパフ・タウンセンターというショッピングエリアの一角にある小さな店ですよ。ほとんどがテイクアウトのお客さんですが、外にあるテーブルで、食べることもできます。テーブルと椅子はコンクリート製なので、居心地はあまり良くないんですけどね、ワイパフの乾いた風に吹かれながら、太陽の下で食べるのもなかなか気持ちがいいものです。
テーブルが汚れている時は、店内に戻って、「汚れているんだけれど…」というと掃除してくれます。定期的には見ていないようです。わははは。

訪ねた時にはElmer君が居なかったので、お店のスタッフにお勧めをききました。そこで決めたのが、サケの腹身とソフトシェルクラブのコンボ Salmon belly & Soft Shell Crab combo $9.95。グリーン・トスサラダと玄米ご飯を選択しました。お勧めなだけあって、これはうまいゃ。サケにのりふりかけがかけてあるのが、ちょっと違和感を感じますけどね、ハワイアン・ローカルなプレートランチにはふりかけが必須アイテムだから。これが意外にマッチして、ふりかけのゴマが香ばしくていい感じでした。サケの腹身の部分が１匹分こんがりと焼いてあります。皮はパリッとしておいしいんだ。身は焼き過ぎない程度に焼いてあって、ジューシーでした。


ソフトシェルクラブは、半分に割ってみるとおいしいミソがたっぷり。とろっとしてリッチな味わいです。足の部分はサクサクに揚がっていたけれど、カニの味がよく分かります。これはもっと食べたい！！

◆ポキストップ
Poke stop
94-050 Farrington Highway
Waipahu, HI 96797
(808) 676-8100
無休 8:00am～7:00pm (日曜は5:00pmまで)


大きな地図で見る

去年ハワイから引っ越す時にはまだ工事中だったノードストロムが、オープンしていました。アラモアナ・センターの北側、ウォルマートがある方向へ拡張されました。新しい店内は気持ちがよかった。１階にあるカフェに入ってみました。ここはカウンターで注文するカフェテリア方式なんだけど、レジで料金を払うと席まで案内してくれて、飲み物や料理を運んでくれるというレストランみたいなこともしてくれます。オープンしたばかりなので、まだまだ手際が悪いんだけどね。あと1～2月して手順が整ってくれば、安心して行列に並べるかなぁ。

サンドイッチとかスープのあるカウンターで注文を取っているので、ついつい注文してしまうカップスープ。スープを注文しなくてはならないというルールは無いんだけど、つい「カップスープも…」って言ってしまいました。トマトとバジルのカップスープは、$3.75でしたよ。スムーズでクリーミーなトマトスープではなくて、少しだけ粗めなトマトがフレッシュっぽくてなかなか良かったです。


注文して正解だったのは、カルアポーク・ピザ Kalua Pork & Lomi Tomato Pizza $11.50。これはおいしいなぁ。注文してから窯で焼き上げてくれるので、ベースのクラストもいい感じです。カルアポークはちょっとしかのってないように見えますが、これが味の決め手。モッツァレラチーズと絡み合ってなんともいえないうまさです。ロミロミ・トマトがアクセントになって、しつこさがありません。このピザは一人で食べきるには結構大きめですが、それでも食べ切れてしまいそうな程です。しつこくて、食べていて涙目になってしまうアメリカンなピザとは違うなぁ。


もう一品は、カルアポーク・サンドイッチ Kalua Pork Sandwich $11.25。カルアポーク・ピザが衝撃的なうまさだったので、カルアポーク・サンドイッチも後から注文してしまったのでした。でもこれはやめておけばよかった。これはこれでおいしいんですよ。おいしいですけどね、カルアポーク・ピザを食べてしまった後だから、霞んでしまって感動がありませんでした。こっちを先に食べていたら、きっともっとおいしく感じたと思います。
◆カフェ at ノードストロム
CAFE - NORDSTROM
1519 Kapiolani Blvd.
Honolulu HI 96814
(808) 953-6100

大きな地図で見る

ハワイアンなレストランはたくさんありますが、まず最初に行ったのがリリハ・ベーカリーです。ここはワイキキからちょっと離れているし、バスを使っても時間がかかります。やっぱり観光の皆さんよりも圧倒的にローカルな皆さんの方が多いです。平日の朝に行きましたが、朝食を食べに来たローカルの皆さんでいっぱいでした。

リリハ・ベーカーリー名物のココパフ、ホノルル名物と言ってもいいかもしれません。1個90セントとちょっと高めですけどね。小さいけれどずっしり重いココア・クリームがたっぷり詰まったミニ・シューです。ハワイに住んでいた頃は、午後遅くなってから買いに行っていたので、名物になる程おいしいかな?と思っていたのですが、今回早朝に行って出来たてを食べてみてびっくり。これはおいしいなぁ。3種類ある中で、やっぱりバタークリームがのっているココパフがおいしいと思いました


ロコモコを注文しましたよ。メニューには"Hamburger Patty & Eggs"と書いてありますけどね、その下に"Loco Moco Style"があります。タマゴの焼き方は指定できますが、ロコモコ・スタイルにすると自動的にオーバーイージーになるようです。お皿にごはんを盛った上にハンバーグをのせて、グレービーソースをたっぷりかけて、最後に目玉焼きがのっています。おおぉ、ハワイアンな味。ロコモコもおいしいのですが、付いてくるトーストもおいしいです。さすがベーカリーのトースト。


もう一品は、マヒマヒ・サンドイッチ。衣を付けてグリルで焼いたマヒマヒをはさんだサンドイッチです。マヒマヒがタルタルソースとマッチしておいしかったです。バンズがおいしいのもべーかりーだからだなぁ。
パンケーキも1枚追加しました。これまたおいしい。行列のできるワイキキの朝食有名店のパンケーキよりもおいしいと思いました。ハチミツとメイプルシロップの2種類をかけてあっという間に食べてしまいました。

◆リリハ・ベーカーリー
Liliha Bakery
515 N Kuakini St.
Honolulu HI 96817
(808) 531-1651

大きな地図で見る

マカリーショッピングセンターの２階にある$10ロブスターでおなじみのフクユーエンです。階下にセブンイレブンがあるので目立ちますよね。空港に到着したのが午後９時、荷物やレンタカーで１時間くらいかかってしまって、ワイキキエリアに着いたのが午後10時半くらいでした。10時を過ぎると開いているレストランはあまり無くて、ワイキキの真ん中まで行くか、マカリーの「フクユーエン」くらいしか思いつかなかったのでした。

フクユーエンといえば、$9.99ロブスターを強力プッシュの店でしたが、$1値上がりして$10.99になっていました。それでも日本から観光の皆さんは、どんどんロブスターを注文していましたよ。こちらはといえば、お腹は空いているものの夜11時近くなってあまり油っこいものは食べたくなかったので、夜食メニューから、おかゆと麺を選びました。

この店の夜食メニューは午後10時から午前3時までの特別メニューで、結構知られていています。一品料理も多く載っていますけどね、やっぱりおかゆと麺がお得で、$4.95です。こちらは値上がりしていませんでした。

ピータンと塩豚のおかゆ$4.95、これはおいしいなぁ。和風なおかゆと違っておかゆ自体にもほんのり中華スープの味が付いています。おかゆだけだとちょっと塩味が足りないのですが、ピータンと塩豚の塩加減がおかゆを一層おいしくしています。これは深夜といってもどんどん食べられます。

もう一品は、榨菜肉絲麺$4.95。これまたおいしい。細切りのザーサイの歯応えが良いし、豚肉ともやしがおいしかったです。おかゆと同じで、どんぶりはちょっと小さ目。レギュラーサイズの3分の2位の大きさです。でも十分満足ですよ。

この時は、ハワイ滞在中にまた夜食を食べに来ようと思ったのですが… 今回の旅ではこの日1度だけでした。


◆フク ユーエン
Fook Yuen Seafood Restaurant
McCully shopping center 2F
1960 Kapiolani Blvd
Honolulu HI 96826
(808) 973-0168

大きな地図で見る

ポートランド・バンクーバー周辺に春の嵐がやってきて、もうすぐ４月になるというのに連日の雪だった頃、寒さを避けてハワイに行ってきました。まず始めは出発の日に空港で食べたフィッシュアンドチップスです。(プロペラ機が揺れて、少し気持ち悪かったんだけれど…)

Seatac空港のマーケットプレイスには「アンソニーズ」というフルサービスのレストランが入っています。アンソニーズはシアトル周辺に展開しているレストランチェーンで、なかなかおいしい店です。去年チッテンデン水門の近くにあるアンソニーズで食べてきました。でも今回は、Seatacに入っているもうひとつのレストランチェーン、「アイヴァーズ」です。1938年創業というから、故ジャイアント馬場さんが生まれた年だなぁ。シアトル周辺以外だと、なんとシリコンバレーのバリーフェアモールにも支店があるそうです。カリフォルニアに住んでいた頃にバリーフェアモールにはよく行ったけれど、このレストランには気がつかなかったなぁ。

空港で待ち時間に食べるのですから、お手軽なフィッシュ＆チップス・コンボ$9.19にしました。フィッシュ＆チップスにチャウダーと飲み物が付いています。チャウダーは、クラムチャウダーだとレッドかホワイト、もしくはサーモンチャウダーの3種類から選べるのですが、冒険しないで標準的なホワイト・クラムチャウダーにしました。それからシュリンプカクテル$1.99も付けてみましたよ。
クラムチャウダーはおいしいなぁ。ちょっと軽い感じのチャウダーですが、さらっとし過ぎないところがいいです。味もいいし、クラムもたっぷり入っています。

フィッシュ＆チップスの魚は、Pacific True Codとあるから、タラなんでしょう。でも少し薄めの削ぎ切りにしてあるので、日本で食べるタラとは食感が違いました。薄切りにしてあるのは、早く揚がるようになのかもしれません。揚げたてだから、これまたチップスもタラもおいしいこと。頻繁に揚げて、なるべく作り置きしないようにしているようです。

ここでテイクアウトして機内持ち込みしようかとも考えたのですが、揚げ物は時間が経つとおいしくないのでやめました。でも食べ物を何も持ち込まなかった結果、ハワイまでの6時間、機内で空腹を我慢することになるとは…

◆アイヴァーズ
Ivar's
Seatac Airport-Pacific Market Place
(206) 248-0012

引っ越し先でもやっぱり食べ歩きをしています。引っ越したからといって、食べ歩きを止められるわけではなかったのでした。でも健康的なメニューを選ぶように努力しています。この日は、ロックシュリンプサラダ $11.95 にしました。おおぉなんと、ワイキキ並みのお値段。それに出てきてビックリ、レタスが４分の１個分そのまま盛られているではないですか。そういえばサラダを注文したのになんでステーキナイフが出てくるんだろうと、不思議に感じたのでした。レタスを切りながらたべるわけですね。パリッとしておいしいレタスです。ゆで卵が入ってボリュームもたっぷり。小エビもいっぱいで満足感がありました。

よく聞いたら、ブランチ・バフェがついてこの値段だったんです。そうなると話は違って、お得感があります。クロワッサン、ベーグルも揃っていました。フルーツたっぷりなのもうれしいなぁ。チーズもたっぷり。ケーキは控えめにしておきましたよ。

こんな感じで、引越ししても食べ歩きは続くのでありました…　それでは皆さん、またいつか！

久しぶりにカハラのアントニオ'sに行ってきました。ニューヨークスタイルのピザです。夕方になって外が涼しくなると、店の前のテーブルに元プロレスラーのアントニオさんが出没して、「入り口はこっちだガォー、みんなそっちのドアを入り口だと間違うんだガォー」なんて大声で話しかけてきます。観光の皆さんならこの時点で恐れをなして逃げますね。客足減少ですな。でかいオヤジが大声で怒鳴っているとしか思えないから。プロレスラー特有の肩幅の広い胸の厚い体型です。でも話してみるとアントニオさんはいい人なんですよ。逃げないでください。

ハワイにいるのにニューヨーク・ピザなんです。どの辺りがニューヨークかというと、クラストが薄いところ。薄くてもパリパリのカリカリではなくて、柔らかいんだけど薄いクラストです。今回注文したのは、ペストピザ・ウォールストリート 14インチ $17 です。14インチは結構大きいですよ。おおぉなんと直径35センチです。9インチにしておけば良かった。でもクラストが薄いから食べてしまいました。

ペストソース(バジル・ニンニク・オリーブオイル)をベースに、マッシュルームとローストチキンそしてたっぷりのチーズです。このチーズがしこしこしておいしいんだ。チーズピザだけでもおいしいんじゃないかと思います。チキンもたっぷりで、食べ応えのあるピザでした。

☆ Antonio's Pizza アントニオ's ピザ
4210 Wai'alae Ave., Honolulu, HI 96816
(808) 737 - 3333

前回に引き続きカハラのオリーブツリーカフェです。おいしかったので、翌日も続けて行ってしまいました。このお店はお酒を出さないので、自宅や近所のスーパーで買って持ち込むか、隣のワインショップで買ってきます。最初はワインのつまみになる Feta Cheese & Olive フェタチーズとオリーブの盛り合わせ $4.50 にしました。ちょっと塩気のあるフェタチーズと、もっと塩気のあるオリーブなのでワインがどんどん進みます。フェタチーズを崩すとポロポロになりますが、オリーブオイルと一緒に食べると濃厚なまったりした食感になります。ピタブレッドも付いているので、はさんで食べてもおいしいです。

前回気になっていた、Σουβλάκι Chiken Souvlaki チキンスブラキ $8.81 も食べました。なぜ最初にフィッシュ・スブラキを勧めてくれたのか分かりました。チキンもおいしいけど、フィッシュ・スブラキの方がもっとおいしい。一口食べて「なんだこれは！」ってインパクトが強かったもの。チキンは「おいしいね、おいしいね」という感じ。(と言っても違いがよく表現できないんだけど) これはラムも食べてみなくてはいけないでしょう。

アルコールは無いのですが、コーヒーや自家製ヨーグルト・ドリンクなどのソフトドリンクは結構充実しています。水だけでも 48 セントなので、水代わりにパラダイス・アイスティー 96 セントを飲んでいる皆さんが多いです。渋みが無くて、香りのいいフレーバード・アイスティーでした。

☆ Olive Tree Cafe オリーブ ツリー カフェ
4614 Kilauea Ave Honolulu, HI 96816
(808) 737 - 0303
5:00pm - 10:00pm

今まで店の前まで行くのに、いつも混んでいて中には入らなかった、カハラの「オリーブツリーカフェ」です。いつでも混んでいるという事は、みなさんおいしいと思っている事なんだなぁ。もっと早く行っておけば良かった。

まずは、最近はまってしまった Humus フムス(ハモスとも) $4.75 です。なんだか本格的ですね。ゴマが香って食欲をそそります。フムス自体にオリーブオイルをたくさん使っているのに、その上からまたオリーブオイルをかけてあります。カロリー高いなぁ？それでも胸焼けしたり、油っこさを感じさせないのは、オリーブオイルの質が良いからかも知れません。小さく切ったピタブレッドに付けて食べます。シンプルなだけに、食べ飽きない味です。

「初めてなんだけど、何がおいしいですか？」とお勧めを聞いたところ、「スブラキじゃよ、フィッシュ・スブラキ」ということだったので、Σουβλάκι Souvlaki スブラキ $10.81 にしました。ラムとチキンとフィッシュがありますが、お勧めのフィッシュ・スブラキね。魚は、マグロだと思います。これはおいしいなぁ。マリネードしてあるので、魚自体に味が染みているし、ヨーグルトソースで味に深みを増しているし。ほのかにレモンの酸味もあって、とてもおいしいです。もっと早く食べに来ていれば良かったなぁ。チキンもラムも食べてみたかった。
フムスのピタブレッド同様、スブラキのピタブレッドもフカフカでおいしいです。

☆ Olive Tree Cafe オリーブ ツリー カフェ
4614 Kilauea Ave Honolulu, HI 96816
(808) 737 - 0303
5:00pm - 10:00pm

ハワイから引っ越す事になって、ハワイ・ローカルな食べ物の一つであるオックステイル・スープを食べたいと思ったのです。急に思いついてしまったのです。そこで久々にピア３８近くのニューイーグルカフェに行ってきました。オックステイル・スープで有名なボーリング場に行かないところが、へそ曲がりなんだねぇ。超大盛りのせきや食堂にも行かない。ちょっと遠いけどニューイーグルカフェ。

オックステイル・スープの前に、シーフード・プラッター コンボを注文しました。コンボを注文すると、サラダとディナーロール、飲み物のセットが出てきます。飲み物はアイスティーにしました。お替り自由なので、デザートを食べるまで飲み続けです。順序は前後しますが、デザートは ココナッツパイ にしました。パイは7種類ほどあるのですが、今回もまたお店の人のお勧めにしました。これが甘さがちょうど良くておいしかったです。ハウピアクリームのような感じで、シャリシャリのココナッツがたっぷり入っていました。

Seafood Platter シーフードプラッター $14.75 は、エビ天2本、小さいホタテフライ6つ、マヒマヒのピカタのコンビネーションでした。エビ天はちょっと日本の天ぷらとは違った感じ、フリッターと言ったほうがいいかも知れません。ホタテフライは小さいながらもおいしかったです。甘めなタルタルソースが付いていました。マヒマヒは、たまごの衣をからめてピカタにしてありました。これはなかなかおいしぃ。

お目当てのオックステイルスープ麺 $10.95 です。この店のオックステイルスープは、しつこくなくておいしいんだ。しつこくないけど、旨味はしっかり出ています。大量に入っているケールの葉のような野菜がちょっと苦いんですけど、オックステイル・スープには付きものです。これでしつこさを打ち消してくれるのかも知れません。いつもはご飯を投入して食べていたのですが、今回は最初から麺が入っている方を注文しました。この麺もつるつるでおいしいんだ。小皿に山盛りになったショウガを少しずつ混ぜながら食べました。う～ん満足。

☆ New Eagle Cafe ニューイーグルカフェ
1130 N. Nimitz Hwy #100 Honolulu, HI 96817
(808) 545 - 2233
無休 9:00am - 9:00pm (週末は6:00am～)

引き続きフレーバーズ オブ ホノルルです。会場内は去年に比べると出店が少なかったのですが、充分楽しめました。食べ物以外では、ハワイアンな植物の出店に興味津々。なんとまぁトロピカルな植物ばかりだこと。場所はメインステージの近くだったのですが、あまり買っているお客さんはいなかったみたいです。植物園のようにトロピカルな花を観賞して来ました。

日替わりで2人のシェフが「シェフズ オブ ザ デイ」として選ばれて、特別ブースで料理を提供します。金曜日にはポキストップのエルマーがワイパフから来ていたみたいです。この日は、ロイズのシェフとカカアコキッチンのラッセルが料理を提供していました。

Roy's ロイズの一皿は、ローストポークの枝豆ピューレ、チリ・キングクラブ添えです。チケット10枚。これはおいしかったです。ローストポークはみた目が中華っぽいのですが、味はどことなくフレンチっぽい感じ。枝豆のピューレを絡めて食べると、よくマッチしておいしかったです。上に乗っているキングクラブがこれまたおいしい。ハワイで食べるキングクラブは味が抜けてしまって、おいしくないことが多いのです。でも辛いソースで味を補ったからなのか、とてもおいしく仕上がっていました。

お次はカラカウア通りのハイアット・ショップスに入っている武蔵の味噌焼きチキン チケット6枚です。長いことホノルルに住んでいたのに、ワイキキにはめったに行かなかったので、武蔵という店がある事自体この日初めて知りました。
チキンが柔らかく仕上がっていたのですが、味噌ソースがどうにも甘すぎてしまって、ダメでした。ローカルな皆さんにはこの甘いソースがうけるのかも知れないのですけどね。甘すぎて、チキンにはマッチしないと思うなぁ。

最後は、コールドストーンのブースに行って、バナナスプリット 生クリームのせ ワッフルコーン チケット5枚 をデザートにしました。日差しの強い中、会場内をぐるぐる歩き回ったので、冷たいアイスクリームのおいしかったこと。バナナとイチゴとナッツがたっぷり入っていました。炎天下で食べると、お店で食べるいつものコールドストーンよりもおいしく感じましたよ。

毎年通ったこのフェスティバルに来年はもう来られないと思うと、ちょっと寂しい感じがしました。

年に一度の「食」のイベント、フレーバーズ オブ ホノルル が金曜日から日曜日まで開催されています。この日もまたハワイらしい晴天で、日差しがキラキラしていました。
去年まではテイスト オブ ホノルル だったのですが、今年から名前が変わりました。名前が変わったら出店の数も少なくなってしまったみたいです。ハワイに引っ越してきてから毎年通っていたので、なんだか寂しい感じ。去年あったウィローズや、ハイウェイ・インなどのハワイ料理の店も無くなってしまってしまいました。残念。
出店の会計はチケット制で、チケット専用ブースで購入します。1シート9枚綴りで $5 です。1枚だけでも買えますが、75セントとちょっと割高。とりあえず $20 分購入して、出店巡りに出発しました。

まずは、トップオブワイキキのクラブケーキサラダ チケット4枚でした。これはなかなかおいしかったです。ベビーリーフサラダの上に一口大のクラブ・ケーキがコロコロとのってます。クラブケーキがおいしいです。「カニクリームコロッケのクリームが入っていないもの」みたいな感じですが、カニの味がよく出ていました。トップオブワイキキは去年ベスト賞を獲得したので、今年も気合が入っていましたよ。他の店とはスタッフの数も出店の作りも違っています。

お次はゴードン・ビアッシュのソーセージ盛り合わせ チケット4枚です。3種類のソーセージのスライスの盛り合わせでした。でもねぇスライスにしたので旨みが抜けてしまって、あまりおいしく無かったです。粒マスタードの味しかしなかった。マッシュト・ポテトとザワークラウトの付け合せです。ザワークラウトが、これまた酸っぱいんだ。なんだか急遽、酢漬けにして間に合わせましたって感じの味でいただけませんねぇ。ここは4種類のメニューなんだけど、他はチケット8枚とちょっと割高でありました。ガーリックフライも8枚だった…

パールリッジセンターのリリコイ(lily Koi)・レストランの角煮 チケット7枚も食べました。付け合せのマッシュト・ポテトがおいしかったです。皮入りなので、ジャガイモの旨みが生きていました。角煮は中華風でちょっと固め。中華風の香辛料は使って無いので、味付けはあっさりしていました。この角煮もなかなかのおいしさでした。


次回もフレーバーズ オブ ホノルルが続きます。(ネタ切れなので、2回に引き伸ばしています。わははは)

久しぶりにヌウアヌのバンコク・シェフです。今年の初めに行って以来なので、店内の変化にちょっとびっくり。店内の絵が変わったり、レジが新型になっていたり。でもお店の人達は変っていなくて前と同じでした。タイ人の旦那は、ますだおかだの増田君にそっくり。
まずは #5 Chicken Frid Rice チキンチャーハン $5,25です。前は$4.95だったのでちょっと値上がり。でもまだお得感があります。このチャーハンはタイ風味でおいしいなぁ。タイ風だからといって甘いわけでは無いし、辛いわけでもないし、あっさりした味付けですよ。でもなぜかおいしい。キュウリのスライスと、パクチーがのっています。

もう一品は、#15 Spring Roll 春巻き $5.95 です。小振りな揚げ春巻きが6本入り。これはいつ食べてもおいしいなぁ。中華風の春巻きとは違ったおいしさです。タロイモが入っているからなのか、具はちょっともっちりした食感。皮はパリッと揚がっています。甘くて辛いソースがまたおいしいです。レタスに包んで、ミントの葉も少し入れて甘いタレを付けて食べると、いくらでもたべられそうです。

☆ Bangkok Shef バンコク・シェフ
1627 Nuuanu Ave. Honolulu, HI 96817
(808) 585 - 8839

まなぷあ日記の検索機能を使って調べてみたら、なんと金鷹には２ヶ月も行ってなかったという事がわかりました。最近新しい店に行くことが多かったからね。というわけで、久しぶりに行ってみました。新しいメニューが加わって、クリスピー・ダック $7.98 なんてのがあったんだけど、今回はシーフードです。

買ってきたのは、Garlic Scallops and Snow Pea 絹さやとホタテのニンニク炒め $10.75 です。これは食べてびっくり中華なのに塩バター風味。中華で塩バターとはなんという荒ワザ。絹さやが入っていなければイタリアンといっても通りそうな味です。ホタテと塩バターの汁をパスタに絡めて食べたいなぁ。でも醤油をひとたらしするとすっかり中華になります。わははは。大盛りご飯が付いています。

☆ Golden Eagle Chinese Restaurant 金鷹酒家
2334 South King Street Honolulu, HI 96826
(808) 955 - 5080

2007年早々にキング通りにオープンした「楽」に行ってきました。開店当初から人気の店で、予約が無いと1時間待ちは覚悟しなければならないようです。店内は、カウンターとテーブル席、座敷席の3段構え、この日も満員でした。

まずは、Sea bass Sashimi シーバスの刺身 $14 をつまみにビールで一杯。シーバスはスズキと訳している人達もいるのですが、スズキとはちょっと違うような気がします。アラとスズキの中間みたいな感じ。旨味があっておいしい白身でした。

お次は、鶏のから揚げとアン肝、各$6.50。から揚げはローカル風じゃなくて和風。酒と醤油の下味がほんのり香る柔らかいから揚げでした。これはアメリカに長く住んでいる者には懐かしい、日本に帰りたくなる味。 アン肝は、おいしいオレンジの部分がちょっと少なめで、白いところが多かったけど、それでもなかなかの味でした。ポン酢がおいしいね。

どんどん行きます、牛タンステーキ $9.50 は柔らかいタンをバター醤油味で仕上げた一品。きっと柔らかくなるまで煮込んでから、仕上げに焼いてバター醤油ソースで味付けしているんだろうけど、タン自体の味もしっかりしていて、おいしかったです。付け合せは、パン粉で揚げたジャガイモと、素揚げのブロッコリー、グリーンサラダもちょっぴり付きます。
スパイシーネギハマ $9.50 もおいしいです。ハマチとネギが良くマッチしていました。たっぷりのトビコとウズラのタマゴを一緒に良く混ぜて、海苔に巻いて食べます。辛さもちょうど良くて、ビールが進みます。

しめはダシ巻 $3.50 とおにぎり(鮭・メンタイ) 各$3です。ダシ巻タマゴはたっぷりダシを含んでおいしかったです。それよりも何よりも、おにぎりのおいしいこと。$3 と驚きのお値段ではありますが、ご飯がおいしい。固く締めない、ほろりと崩れる握り方もいいです。塩味もちょうどいいし、海苔と具もおいしくて、満足でありますよ。

順番は前後しますが、鶏の山椒焼き $6.50 も注文してみました。鶏の照り焼きにたっぷりの山椒が振ってあります。照り焼きがふんわり柔らかい。唐揚げといい、照り焼きといい、柔らかく仕上げるのがこの店のポイントらしいです。これはおいしいなぁ。朴葉を敷いた盛り付けも良いです。

ハワイを出る前にまた来たいと思いました。

☆ GAKU 楽
1329 S.King St, Honolulu HI 96814
(808) 589 1329

久しぶりにサブリナ'sです。以前とは少しだけ変わっていました。おばちゃんのヘルプが入って、ホールは2人体制。待ち時間が少しだけ少なくなりました。それから問題であったトイレも改装されて、素人っぽい仕上げながら、清潔になりました。おばちゃんは相変わらずしゃべる、しゃべる。久しぶりだったので、イタリア訛りの英語でたくさん話してくれました。

持ち込んだワインは、カリフォルニア州ソノマのシャトー・セントジーン (本家は英語)、白の2001年物。料理は店に入ってからお勧めを選ぶつもりだったので、家にあったワインの中から無難なところを選んでみました。酸味と渋みのバランスが良いワインでした。一緒に写っているのは、最初に出てくるバゲットとオリーブオイル・バルサミコです。

前菜は、Antipasto Mist 生ハムとサラミの盛り合わせ $8.75 にしました。4種類の生ハム・サラミと、モッツァレラチーズ、そしてナスとパプリカのミニサラダが盛り合わせてあります。ナスとパプリカがおいしかったです。オリーブオイルと塩の味付けなのですが、ちょっと醤油とショウガを足せばそのまま和風の突き出しとして出せそうなあっさり感。オリーブオイルの質が良いので油っぽさがありません。盛り合わせの中ではやっぱり生ハムがおいしかった。スーッと溶ける脂とうまみの詰まった肉がおいしかったです。それから、新鮮なモッツァレラチーズも質がよくてミルキーでした。

Spaghetti Vongole ボンゴレ $16.50 は、ソースが旨味たっぷりでおいしかった。パスタはもちろんアルデンテに茹でたスパゲッティです。スパゲッティーニを使う店もあるのですが、アサリと白ワインの旨味に負けない麺の食べ応えをだすには、やっぱりスパゲッティだなぁ。白ワインやニンニクの存在を感じさせないで、全体的においしくまとめる秘訣を教えてもらいたいくらいです。たっぷり入ったアサリの質も良くて、身の甘さを感じるほどでした。

メニューには載っていない、この日のお勧めの中から、Gnocchi with Vodka & Pancetta sauce ウォッカとパンチェッタソースのニョッキ $17.50 は、ソースが濃厚でおいしかったです。ニョッキ自体はまぁまぁってところです。アランチーノのニョッキの方がおいしかった。ニョッキがもう少し軽い食感に仕上がっていれば良かったのに。でもソースはこちらのパンチェッタソースがおいしいなぁ。細く切ったパンチェッタがトマトクリームソースにコクと旨味をプラスしていました。タマネギが歯応えが残る程度に炒めて入っていましたが、これはみじん切りにしてソースと一体にしてしまうか、もっと炒めて柔らかくしてしまった方が良かったかもしれません。

まだ食べたいというわけで、なんと Penne Meat sauce ミートソース・ペンネも食べました。これはサービス価格で$6であります。メニューに載っている値段は、メモしてくるのを忘れてしまいました。$13だったかな… たぶん半額にしてくれたような… このペンネがまたおいしいんだ。シコシコした歯応えのペンネがさらっとあっさりしたミートソースに良くあっていました。じっくり煮込んだのではなくて、トマトのフレッシュ感があるミートソースは、あっさりしているのにおいしさたっぷりでした。ドイツ風とは違ったイタリアンなおいしさ。


いや、でも、さすがに食べすぎだな、これは…

☆ Sabrina's サブリナ's
3036 Waialae Ave, Honolulu HI
(808) 739 - 0220
月曜定休 5:30pm - 10:00pm

おなじみ中華街であります。今回は南方肉臘へ塩豚を買いに行ったついでに、隣のグロウイング ドラゴンでランチを食べました。でもまぁ写真は撮り忘れてしまったのですが、南方肉臘の塩豚はおいしいです。中華街には他の店でも塩豚を買えますが、行列ができているのは南方肉臘だけ。やっぱりみなさん、味の違いが分かっているようです。

それはさておき、隣で食べたランチは、Seabass filet with sweet corn on rice 粟米班片飯 白身魚フライのコーンあんかけ飯 $5.95 です。これはおいしいなぁ。カラッと揚がったフライの中はジューシーな白身魚、中華特有のクセも無くあっさりしたフライです。魚の質も良かったです。その上からスウィートコーンとタマゴのあんが、たっぷりかけてあります。コーンのほんのりした甘さがおいしいです。味付けもくどくなくて、あっさりです。でも量が多すぎるなぁ、2人で食べてもいいくらいのボリュームです。

Beef Brisket and wonton noodle soup 牛腩雲呑麺 牛もつ煮込み麺 $5.95 もたべました。アキレス腱やブリスケットなどを煮込んだ具がのっています。おおぉコラーゲンたっぷり。これは見た目はよくないのですが、なかなかのおいしいさ。スープがおいしいので、麺がもう少し質の高い麺だともっとおいしくなるかなぁ。

☆ Growing Dragon グロウイング ドラゴン
1023 Maunakea St Honolulu HI 96817
(808) 521 - 4492

約半年ぶりに焼肉です。なんだか最近ジジイになったので焼肉に行かなくなってしまったなぁ。焼肉に毎日でも行きたい頃もあったのに。トラジがオープンする前は、牛角に行っていたのですが、トラジがオープンしてからは焼肉といえばトラジに通っています。まずはカルビとハラミをタレで、各々$9.57でした。やっぱりおいしいなぁ、久しぶりだからかもしれないけど、最初の一口からおいしさいっぱい。リブキューブ $7.75は、角切りにしたカルビでした。塩で食べるかルビも良かったです。

お次はタン塩 $9.75 です。厚切りでおいしいなぁ。食べ応えがあります。焼き過ぎないように注意して、表面はカリッと中はジューシーに焼いて食べました。やっぱり厚切りだからおいしいんだね。これなら5人前でも食べられます。タンスジ $5.75 は薄切りでした。タンのどの部分かはよく分からないんだけど、なかなかの味。焼き過ぎないでさっと炙っただけで食べるとおいしいと思います。

トラジに来るたびに食べている塩ホルモン $5.75。ハワイでこういう塩ホルモンが食べられる店は無いので、来るたびに食べています。脂の部分を上にして皮の方を時間をかけてカリッと焼いて、最後に脂のをさっと炙って食べます。これがおいしいんだ。脂っぽいからたくさんは食べられないんだけどね。シメはもちスープ $4.75 です。鶏のスープに韓国もちのスライスが入っています。ご飯を食べないから、シメのもちスープがおいしいです。

デザートには、マンゴープリンと杏仁豆腐をいただきました。今までトラジではデザートを食べたことが無かったのですが、このマンゴープリンと杏仁豆腐はおいしいです。焼肉の後に食べると杏仁豆腐の味も格別。

☆ YAKINIKU TORAJI 焼肉トラジ
949 Kapahulu Ave., Honolulu, HI 96816
(808)732 - 9996

またまた最近気に入ってしまって通っている、ベレタニアのタイムズです。今回はローストビーフ・プレートランチ $5.70。ステーキプレートランチよりも80セント安いのですが、ステーキプレートランチほどの人気はありません。見た感じもやっぱり焼きたてをすぐスライスしたステーキプレートの方がおいしそうです。

付け合せは、玄米ご飯(brown rice)と、フレンチフライ、温野菜にしました。今回もなかなかの大盛り。＄６弱でこのボリュームは、なかなかお徳です。ローストビーフは作り置きなので見た目が良くないのですが、味はなかなかでありますよ。これを注文ごとに塊からスライスするようにすれば、行列ができるようになるのになぁ…

☆ Times Supermarket タイムズ
1290 Beretania St, Honolulu HI 96814
(808) 532 - 5400

おなじみ空港近くのバイロンズです。24時間オープンなので空港関係者の皆さんをはじめ、いろいろな人達で賑わっています。

買ってきたのは、人気のあるビーフシチューとラウラウのコンビネーション $8.50 (laulau and Beef stew combo) です。さすがバイロンズ、コンテナのサイズが大きくてびっくり。以前ビーフシチューを買ったときは煮詰まっていて、食べられたもんじゃなかったんだけど、今回はちょうど良くておいしくいただきました。
ラウラウは、葉っぱが固いなぁ。ハワイにはじめて来てこのラウラウを食べたら、ラウラウが嫌いになってしまうと思います。ラウラウってもっと体に優しい食べ物だと思うんですけど… それでも中の具はなかなか良かったです。

外見はローカルなカウンター形式。注文窓口で注文して、受け取り窓口で受け取ります。レインボードライブインなんかと同じシステムですね。メニューが店の中に吊ってあるので、外からちょっと見えにくいのですが、時間をかけて選んでみてください。

☆ Byron's Drive In
　バイロンズ ドライブ イン
3297 North Nimitz Highway Honolulu HI 96819
(808) 836 - 0541
無休24時間オープン

キング通りのおかず屋えびすが日曜日で閉店しました。最終日だった日曜の朝は早朝から店の前に行列ができていていました。人気があったんですね。店舗物件のリースが切れるので店を閉めなくてはならなくなったということでした。まぁ目の前にグリックデリというおかず屋ができてしまったので、リースの更新をしなかったんだろうなぁ。ちなみに目の前のグリックデリは、えびすの最終日には臨時休業するという対応をしていました。
しそむすび、三角いなり、醤油ポーク、モチコチキン、イモ天と、ローカルのおかず屋の定番アイテムを取り揃えて、全部で＄６。これはなかなかのおいしさでありました。

☆ Ebisu Catering Service えびす
1915 S. King St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 6055

ビッグカフナが移転してビルのテナントになってしまってから、ハワイアンな雰囲気がずいぶん少なく無くなってしまった様な気がします。以前の寂れた場所にポツンとあった店の方が、「ハワイのピザ屋だ～」という雰囲気があって、狭い店内で汗をかきながら食べるピザはまたおいしかった気がします。
それはともあれ、ビッグ・カフナは空港近くのエアポート・トレードセンター１階に移転してしばらく経ちました。移転しても依然としてイートイン・エリアは狭いです。厨房は広すぎです。そしてお客さんはいっぱい。
da SUMO Special すもうスペシャルの7インチ $6.95 を注文してみました。直径7インチというと18センチほど、お一人様ピザサイズかな。すもうスペシャルには、ペパロニ、イタリアンソーセージとポーチュギースソーセージ、ハム、カルアピッグ、ベーコンと肉が盛りだくさん。野菜はマッシュルーム、トマト、オリーブです。小さいサイズの割には食べ応えがあります。クラストは、厚くてふかふか。シカゴスタイルのピザを思い出すクラストでした。久しぶりでしたが、やっぱりビッグ・カフナのピザはおいしい。

人気の Garlic Cheese Balls ガーリック・チーズボール $4.95 も食べました。小さく丸めたふかふかのパンの上にたっぷりチーズをかけて焼いてあります。ニンニクチップもたっぷりかけてあります。人に会う時には注意・注意。これがまたおいしいんだ。パンがちょっと甘めで、溶けたチーズが絡まっておいしさ2倍。人気があるのがわかるなぁ。

☆ Big Kahuna's Pizza -n- Stuffs
　ビッグ・カフナ ピザ
550 Paiea St. Honolulu, HI 96819
(808) 833 - 5588
無休 11:00am - 9:00pm (日曜は8:00pmまで)

え～またまたアラモアナホテルの京苑酒樓です。最近は中華街に行かないでここで飲茶を食べることが多いです。駐車場を探す手間が無いし、近いからね。

というわけで、まずは今回初めてみつけたもちボール、中点で$2.85でした。ちまきのご飯を湯葉で包んで蒸し揚げたものです。大きな中華ちまきのようにタマゴや鶏肉がごろごろ入っているわけではなくて、ほぐした干し貝柱や、刻んだしいたけなどの細かい具が入っています。これがうまみが染みたおこわみたいで、おいしかったです。

ここの蒸しエビシュウマイはいまいちなんだなぁ。どこが悪いって所は無いのですが、なんだかピントがずれたような感じです。エビの味もいまいちよく無いような気がします。今回だけではなくて、いつ行ってもそうなので、この店のレシピがそうなんだと思います。まぁこういうものだと思えば、それまでなんですけどね。

前回、海鮮炒麺と食べたときに隣で食べていたエビのあんかけ麺が目に入ってしまって、食べたいなぁと思っていたのでした。エビとタマゴのあんかけ麺は、$11.95 です。控えめに味をつけて炒めた麺の上から、タマゴと中華スープのアンをかけてあります。エビも８尾入ってなかなかのボリューム。でもやっぱりこの前食べた海鮮炒麺の方がおいしかったな。これはこれで、とろーっとしたタマゴがおいしいんですけどね。

☆Royal Garden Chinese Restaurant 京苑酒樓
410 Atkinson Drive, Honolulu HI 96814
(808) 942 - 7788

最近気に入ってしまって通っている、ベレタニアのタイムズです。今回はステーキ・プレートランチ $6.50。ステーキプレートはどのタイムズでもやっていて、駐車場で牛肉の塊を焼いているのをよく目にします。でも店ごとにちょっとづつ違いがあるような気がします。

ベレタニア店では、7種類あるサイドメニューの中から、3種類選べます。玄米ご飯(brown rice)と、マッシュト・ポテト、グリーンサラダにしました。その他にも、マカロニサラダ、ムラサキ芋、フレンチフライ、そしてもちろん白飯もありますよ。肉は量って盛り付けるので、どの店でも同じ量です。ちょっと多めに見えるのは店員さんがおまけしてくれたからかも。柔らかくておいしいです。

もうひとつは、Sweet and Hot Chicken Wing 甘辛い手羽揚げ $6.95/lb. ハーフパウンド買ってきたので、 $3.50 でした。アメリカンな甘さだと、いつも甘すぎて、料理なのかお菓子なのか分からないくらいなのです。でもこの手羽揚げは、甘さも辛さもちょうど良くて、なかなかおいしいです。この店のお惣菜コーナーはなかなか充実しているなぁ…

☆ Times Supermarket タイムズ
1290 Beretania St, Honolulu HI 96814
(808) 532 - 5400

約1月ぶりにパスタバスタです。バンビ～ノをみるとイタリアンを食べたくなるのは、単純思考だからなのかも知れません。伴君がまた厨房に入ってまたどんくさいことするのかなぁ? まぁそれはいいとして、パスタバスタで食事するとレストラン・ロウの駐車場が無料になるので、車で気軽にいけます。それにカフェテリア方式なのでチップも払わなくていいし。

注文したのは、Prosciutto & Mozzarella Sandwitch 生ハムとモッツァレラのサンドイッチ $9 です。生ハムがたっぷり入っていて、お得な感じです。モッツァレラチーズもたっぷりです。スウィートバジルで風味がつけてありました。パンはフォカッチャではないので、ちょっと硬い感じです。ベビーリーフ・サラダもおいしかったです。

lasagna ラザニア $12 は、自家製パスタを使っているので、パスタがおいしいような気がします。チーズは、リコッタチーズが多めで、パルメザンチーズは少なめです。ミートソースもホワイトソースもくどくないので、ボリュームがあっても食べやすいです。まわりにかけてあるトマトソースも、旨味があるのにあっさりしていました。ちょっと端の部分のチーズが焦げ気味だったのですが、このカリカリのところもまたおいしかったです。

☆ Pasta et Basta　パスタ バスタ
500 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96813
(808) 523 - 9999

半年ぶりに、モイリイリの山源です。このところ立て続けに新規開店の店へ行ってみたので、その反動でまったりしたローカル御用達の店に行きたくなったんだねぇ。いつも混んでいて行列ができていたんだけど、この日は2，3組の客が入っているだけとなんだか寂しい感じ。半年来なかった間に何かあったのかな？と思いつつも、いつもの冷やしタヌキ $6 を注文しました。
たっぷりの天かすと煮含めたシイタケが入っています。うどんは冷凍だと思うんだけど、しっかり冷えていてコシがあっておいしいなぁ。久しぶりなのでさらにおいしく感じたのかもしれません。

そして問題のトンカツ定食 $8.50 です。ご飯に汁、お新香が付いてこのお値段。やっぱりローカルが集まる店だねぇ。トンカツの肉質もなかなか。柔らかくてジューシーでおいしかったです。アメリカンなとんかつなので、脂身が全然付いていないのがちょっと悲しい。全部取らないで、ちょっと位残しておいてくれてもいいじゃないかって思うんだけどねぇ。カリフォルニアでもハワイでも、地元でトンカツを出す店はどこでも、脂身を全部取り去っていますな。そうしないとクレームが出るのかもしれません。とはいへ、熱々のところにたっぷりカラシをつけて、ダボダボソースで食べてきました。

☆ Yamagen 山源
2210 South King St., Honolulu, HI　96815
(808) 947 - 2125
無休 5:30pm - 9:00pm

ワイキキのビーチウォークに１ヵ月前オープンしたとんかつの梅林に行ってみました。道路の名前はビーチウォークなんだけど、反対側のLewersに比べるとこっち側は人通りも少なくて寂しい感じがします。駐車場探しに苦労するワイキキで、ANA カラカウア・センターの地下駐車場が無料になるのが便利。

カツサンドはサラダ付きで$10と、なかなかのワイキキ・プライス。持ち帰りはサラダが付かなくて$8です。これはローカル向けではないなぁ。サンプル写真と全然違うし。まぁそれなりの味ではありますけどね。う～む。

カツ丼 $13は、サラダ、味噌汁、お新香が付いています。これまたローカルの皆さんには人気が出ないような気がするなぁ… まぁそれなりの味ではありますけどね。う～む、う～む。

☆ Ginza Bairin 梅林
255 Beach Walk. Honolulu HI 96815
(808) 926 - 8082

アラモアナセンターの3階、レストランが集まっている一角で長い間工事中だった、築地魚河岸がオープンして約1ヶ月経ったので行ってみました。同じ場所には京都王将というこれまた同じコンセプトの店があって共倒れしてしまうんじゃないかと心配ですけど… 食べ放題の店で、ランチは$17.95 ディナーが$30.95です。王将はもう少しだけ高い値段設定です。開店当初は行列ができていたのですが、今ではそれ程でもない様子です。

お寿司のコーナーはなかなか充実していました。中華系のバフェでも寿司を置いているところは多いのですが、おいしくないからね。さすがにここは寿司飯が中華系とは全然違っておいしいです。ポキは良いマグロをふんだんに使っているので、すぐ玉ねぎだけになってしまいます。このポキはおいしいなぁ。

天ぷらとコロッケの揚げ物コーナーもあります。その横には、ラーメンうどんコーナー。天ぷらうどんにしている皆さんが多いみたいですね。でもラーメンがなかなかおいしいです。食べ放題の店じゃないような味でありました。スープにお金を使っている感じなので、経営が苦しくなると真っ先に経費削減されて、おいしくなくなってしまいそうです。麺も注文してから茹でてくれるので、コシがあります。

他の食べ放題の店では、砕いた氷が置いてあって、自分でシロップかけてカキ氷にしてくださいって感じなのですが、この店では、目の前で氷をかいてくれるので大人気、行列ができています。フルーツコーナーで氷の上にパイナップルとスイカを盛り付けてみました。一口ケーキは、3種類(チョコレート、フルーツ、オレンジ)あってなかなかお徳でした。

☆ Tsukiji Fish Market 築地魚河岸
1450 Ala Moana Blvd . Honolulu HI 96814
(808) 237 - 5444

タイムズ・ベレタニア店でお惣菜の巻です。TVで放映された「県庁の星」という映画を見たので、ついスーパーのお惣菜コーナーに行ってしまったのでした。まずはスシコーナーにあったクリーミーポキ丼 $3 午後5時過ぎに行ったので$1.50になってましたけどね、ご飯も固くならずに、おいしかったです。クリーミーポキと、トビコがたっぷりのって、お得感がありますよ。こちらのスーパーでありがちなカチカチに固まったご飯じゃないところがいいなぁ。

もうひとつは、ペンネのミートソース、1パウンド$5.95 買ってきたのはハーフパウンドなので、約$3でした。これもねバカにできないうまさでありますよ。冷えているからレンジで暖めて食べるのですが、熱々をお皿に盛りつけたらレストランで出されたと言われても疑わないくらい。しつこくないところが気にいっています。

☆ Times Supermarket タイムズ
1290 Beretania St, Honolulu HI 96814
(808) 532 - 5400

ローカルな皆さんに大人気なプレートランチ店、グレーシーズであります。ハワイに引っ越してきた頃はよく通ったのですが、最近はご無沙汰でありました。ここで食べるのは4年ぶりくらいかもしれません。

注文したのは、Mini Chicken Katsu ミニ・チキンカツ $4.59 です。ミニといっても結構なボリューム。レギュラーサイズはびっくりするくらい大盛りです。マカロニサラダじゃなくてグリーン・サラダにしてもらいました。グレーシーズの人気メニューだけあって、なかなかのおいしさ。衣がカリカリです。トンカツソースじゃなくて、ケチャップベースの甘めなソースが付いています。

Beef stew on rice ビーフシチュー丼 $4.59 は、ハヤシライスだったとは。それも大ぶりな牛肉がごろごろ入ったハヤシライス。メニューにはビーフシチューと書いてあるので、ビーフシチューなんですけどね。これは、いけます。トマトの酸味が残ったビーフシチューが多い中で、ルーがハヤシ味なのは、もしかしたらグレーシーズだけかもしれません。

☆ Grace's Inn グレーシーズ･イン
1296 S Beretania St. Honolulu HI 96814
(808) 593 - 2202

ピイコイのアイラブカントリーカフェでランチにしました。アラモアナセンターの西側で、シアーズの駐車場からも行けます。カハラモール店とは違ってキッチンがあるので、こちらの方がおいしいです。でも、この店は基本が中華なので、細かいところに中華風が顔を出します。

Ahi katsu and Mochiko chiken combo アヒカツともち粉チキンのコンボ $9.25 を注文してみました。マグロは中までしっかり火を通してあるので、固めです。海苔で巻いて揚げてありました。ほぐしていないツナ缶の中身を海苔で巻いて揚げたような感じです。まぁそういう物だと思って食べれば、なかなかいけます。なんだかよく分からないベージュ色したソースがついてきます。このソースが硬くなったマグロに潤いをプラスして、食感を良くしているのかも知れません。一方、もち粉チキンはだめだなぁ。そう言えば1年前もここでもち粉チキンを注文してがっかりしたんだった… すっかり忘れていました。

Mega Burger メガ・バーガー$6.95 はなかなかのボリュームです。ハンバーガーパテが2枚、アメリカンチーズ、ベーコン2枚、玉ねぎとマッシュルームのソテー、レタス・トマト・ピクルスがはみ出るくらいにはさんであって、どこから食べていいのか分からないないほど。フレンチフライもたっぷり付きます。パテは自家製なのか、ファーストフード店とは違った味でした。これが中華風ハンバーガーパテなのかな？でもこれはまた食べたくなる味です。

☆ I Love Country Cafe アイラブカントリーカフェ
451 Piikoi St. Honolulu HI 96814
(808) 596 - 8108

今回は、ワイキキ周辺からちょっと離れて、パールリッジです。それもローカルフードじゃなくてイタリアン。場所はパールリッジ・センターの向い側、パールカイショッピングセンターの中です。くるくる寿司と同じ建物の中ね。それというのも、お昼時はパールリッジ内のフードコートはどこも一杯、周辺のレストランも満員、くるくる寿司も行列ができていると言うわけなので、空いているここにしたのでした。

Meat ball Sandwitch ミートボールサンド $6.90 は、期待以上においしかったです。店が空いていると言う事は、おいしくないのかなと思っていたのですが、なかなかのおいしさ。おっきいミートボールが3つ入って、チーズがたっぷり溶けていました。味付けはイタリアンサンドイッチらしくトマトソース。別皿で追加のトマトソースも付いています。イタリアンなミートボールなのでソフトだし、パンもおいしくて全体的にいい出来でした。

一方で、シーフードパスタを注文したのは余計だったかなぁ。Shrimp Scampi エビの白ワインバターソース・リングイネ $10.99 はいまいちでありました。麺の湯で加減はそんなに悪くないし、エビの味も良いのですが、食べてみるとちょっとがっかりと言う、なんとも難しい一品でした。ニンニクがたっぷり入った白ワインバターソースがいまいちなのかなぁ…よく分からないのですが。ボリュームも少ないし… 自宅でフィットチーネを作ると、この5倍くらいの量を食べているものなぁ。ダイエットの本にパスタはGI値が低いって書いてあったのですが、大量に食べたらダイエットにならないって事ですね。
ちなみに周りを見渡すと、みなさんミートソースや、ラザニアなどの挽肉を使ったパスタを食べて見るみたいでした。ラザニアはボリュームたっぷし。ラザニアにしておけば良かった…

パスタにはパンも付いています。なぁんだ、サンドイッチで使っているパンと同じじゃないか。でもこのパンは。おいしいです。経費削減の為か、バターじゃなくてマーガリンなのが悲しいけど。

☆ Ricado's リカドズ
98-199 Kamehameha Hwy. Aiea HI 96701
(808) 484 - 0215

去年の暮れ近く(2006年11月)にオープンした、キング通りのフォータンにいってきました。この場所は以前からベトナム料理店が入っています。4，5年前はアサジオのキッチンにいたと言うシェフが、ベトナム料理とイタリアンを出していて、結構おいしかったのです。でもそのシェフがいなくなって、2年ほどすっかりやる気の無い店になってしまってがっかりでした。その後新しくPho Thinhになってオープンしてからも警戒していたので、開店から半年過ぎてから入ってみたのでした。

店内も食器も清潔で、なかなかいい感じでした。でも一番奥のテーブルに私物が置かれて厨房の皆さんの休憩処になっていたのは、やる気の無い店だった頃と同じなので、嫌な予感。それからエアコンが壊れているのか、やたら暑かったんですが、そのうち改善されるのかなぁ。

注文したのは、ベーシックなフォー $6.25 です。他の店とちょっと違うのは、注文する時に具を選択できるところですね。3アイテムを超えると50セント増しです。スープがなかなかおいしいかったです。週末はカニスープ麺があるということなので、また行ってカニ麺を試してみたいと思っています。

Lemon grass chiken レモングラスチキン $7.25も注文しました。これはメニューにHot&Spicyと書いてあるだけあって、とても辛いんだ。でもなかなかいけます。ベトナム料理独特の砕米を炊いた上に、玉ねぎと鶏肉の辛く炒めがのっています。これはご飯が進む味だなぁ。

☆ Pho Thinh
2080 S. King St. Honolulu HI 96826
(808) 947 - 3638
10:00am - 10:00pm

ピイコイとサウスキングの交差点近くにあるゴールデンダックです。この前行った時にとなりの席のおばちゃんが食べていたのを横目でしっかり確認した、牛肉炒麺をテイクアウトしに行ってきました。メニューをみると、牛肉炒麺には2種類あって、ドライスタイル $7.00 とドライじゃないの $7.25 なんです。どっちかな？と思ってドライスタイルを注文したのですが、出てきたのはどうみてもドライじゃないなぁ。そういえば注文する時に「チャオミェンか黒豆ソースか？」と聞かれたんだけど、どっちが人気があるのかを聞いたら黒豆ソ－スということだったので、こっちにしたのでした。
これと同じメニューは金鷹でも食べました。こっちの方があっさりした感じ。でもねぇ総重量２Kgはあろうかと思われる大盛りです。牛肉たっぷし。そしてピーマン、玉ねぎもたっぷし。3種類の具を黒豆ソースで炒めてあんかけにして麺にかけた、シンプルながらもおいしい麺でした。

☆ Golden Duck Chinese Restaurant 金牌鴨
1221 S.King St. Honolulu HI 96814
(808) 597 - 8088

久しぶりにアラモアナホテルの京苑酒樓で点心を食べてきました。前回行った時(2007年3月)よりも値下がりしていて、中点が$2.85でした。一時期中点が$3.25に値上がりしたんですけどね、客足が鈍ったのかまた前の値段に落ち着いたみたいです。今回注文した点心は全部中点で $2.85 でした。

定番のシュウマイは、やっぱりおいしいです。具の味付けがいいなぁ。他の点心の店でもシュウマイはおいしいのですが、ここのはひと味違う感じです。一方で、デザートに食べたマンゴープリンはいまいちかな。フレッシュ・マンゴーというよりも、水羊羹っぽかったです。まぁあっさりして好きだという方もいると思いますけどね、もっと新鮮さがあった方がいいなと思いました。

この日注文した中でメインは、このSeefood Fried noodle 海鮮炒麺 $11.95 です。これはおいしいなぁ。ホタテもエビも大振りです。麺は細麺で、両面をカリッと焼いて、中はふんわり柔らか状態です。これにあんかけが絡まっておいしいんだ。あんを作る中華スープの味もいいので具が引き立ちます。他にも炒麺やスープ麺のバリエーションが豊富なので、また麺を食べに来たいと思いましたよ。

最後はピータンおかゆです。これも中点なので$2.85。ピータンの質が良いのか、クセが無くてスムーズな食感でした。ピータン独特の香りが少ないと食べた気がしないという人もいるのですけどね。おかゆにダシがよく出ています。切った油条が付くので、おかゆに浸して食べるとボリュームアップで、これまたおいしい。

☆Royal Garden Chinese Restaurant 京苑酒樓
410 Atkinson Drive, Honolulu HI 96814
(808) 942 - 7788

モイリイリのスターマーケット近くにあるプレートランチ店、HK レストランです。道を挟んで向い側にはワンプラスワンドライブインがあるので、プレートランチ・テイクアウト客の取りあいですね。こちらはどちらかというと、ローカルフードと、フィリピン系料理が多いようです。
この日のおすすめだった、Yum Yum Chiken ヤムヤムチキン $6.25 を買ってみました。ヤムヤムチキンってなんだか分からなかったのですけどね。そしたら、フライドチキンをテリヤキソースに浸した、テリヤキ・フライドチキンでした。これは揚げ立てならもっとおいしいんだけどなぁ。残念ながら揚げ置きであります。それにしても大振りなフライドチキン５個、ライス2スクープ、グリーンサラダでこのお値段は、なかなかお得でありますよ。

チキンカツサンド $2.75 は、ちょっと変な感じ。これはカツサンドじゃなくてフライドチキンサンドだろう… ちょっと店の皆さんの「カツ」に対する認識が間違っているようです。でもまぁこの値段にしてはボリュームもあってなかなかいい感じです。ファーストフードチェーン店のチキンサンドは、どうしても冷凍っぽさが抜けないんだけれど、この店の場合は自分の所で最初から作りました感が出ているからね。

☆ H K's Restaurant
946 Coolidge St. Honolulu HI 96826
(808) 941 - 4083

メモリアルディの3連休、空港方面に行く用事があったので、お昼はサンドアイランドのランチボックスで、久しぶりにもち粉チキンを食べようと意気込んでいたのですが… なんと休みでした。港湾施設で働く皆さんが休みだからしょうがないか。そこで急遽、以前どこかで見かけた「La Marina」を探すことにしました。幹線道路に面していないので、見つけるのに苦労します。

まず最初に注文したのは、Fish & Chips フィッシュ アンド チップス $8.50 です。ボリュームは無いですけどまぁまぁの味でした。魚はマヒマヒです。マヒマヒは、しっとりしてあぶらが乗っていました。こういうタイプのレストランでよくありがちな、マヒマヒ臭さもありません。あと2本ほどマヒマヒが付いていれば満足なんですけどね。

Rcock Shrimp & Avocado Sandwitch ロックシュリンプとアボカドのサンドイッチ $8.00 もまぁまぁな感じ。このレストランは全部まぁまぁな感じなのかな？味付けはサウザンアイランド・ドレッシングです。アルファルファのモヤシの下に隠れていました。ロックシュリンプは山盛りです。茹でてありますがほんのり甘みが残っていておいしかったです。小エビを茹でてしまうと味が全部抜け切ってしまうことが多いのですけどね。(コストコなんかで売っている業務用の茹でた小エビなのかも知れないけど…)

どこかで、ここのタコポキはおいしいと聞いたのですが、こりゃだめだなぁ。塩辛いだけでタコのおいしさが無いもの。この店で酒を飲む人達にはちょうどいい塩加減なのかもしれないですけどね。タコ自体も塩辛く味付けしてあるし、野菜と和えてポキにするのにも塩分が強すぎるし。がっかりだぁ。

場所は見つけ難いです。８０の建物を過ぎてから、５０を探しでも見つからないので、白地に赤文字の[La Marina]の看板を目印にした方がまだ見つかる可能性が高いと思います。レストラン内もテラス席もハエが来襲するので、ハエを追うのが大変ですわ…

☆ La Marina ラ・マリーナ
50 Sand Island Access Rd. HI 96819
(808) 848 - 2800

ホノルル周辺にはあまり無い、北京料理の京露です。ベレタニア通りとペンサコラの交差点からすぐ近くにあります。広東料理店が多い中で健闘していたんですけどね、どうしてしまったのかなぁ、めっきりダメダメになってしまいました。Spicy sauce Potstickers ラー油餃子 $5.95を注文してみました。鶏肉とニラの蒸し餃子が、ラー油たっぷりの辛いソースの中に浸かっています。餃子自体はあまり変わっていないような気がしましたが、ラー油ソースがちょっと薄いような…以前はもっとトローッとまとわりつくようなソースでしたが、しゃぶしゃぶになっていました。でも変化はこれだけではなかったんですね。

ザーサイ麺$6.95 が全然ダメになってしまっていたのです。がっかり… スープに旨みが全然無くて、お湯に醤油を入れただけのような感じ。存在感のあるザーサイのおかげで、かろうじて食べられたけど、これじゃだめでしょう… そう思って店に入ったところから思い出して見ると、以前は混んでいて待つほどだったのに、店内には半分も客が入っていなかったなと。中華系が少なくなって、白人が目立つなと。皆さんもう分かっているんだなぁ。

牛肉とネギの炒めもの $8.95 はおいしかったです。でもここにも経費削減が見え隠れして、表面に牛肉たっぷり、でもその下はモヤシとネギだけなんだけど。シャキシャキの炒め加減と味付けは良かったです。ご飯にのっけてわしわし食べましたよ。まだ救いがあったという感じであります。

☆ Dew Drop Inn 京露
1088 S. Beretania St. Honolulu HI 96814
(808) 526 - 9522

営業時間がはっきりしないグリック・デリです。最近では隣にKOCHIなんていうスポーツバーみたいな店を併設しているのですが、開いているのを見たことが無いという不思議な状態が続いています。2月にオープンしたはずなのにどうなっているんだろう… そういえば、この店の向かいにあるおかず屋えびすは健在でありますよ。

この日は珍しく店が開いていたので、揚げのもの買出しをしてきました。後始末が面倒で家では揚げ物作らないからね、お惣菜を買ってきますよ。他のおかず屋ではシソむすびなどを入れて、お弁当風にしてもらうのですが、グリックデリではお惣菜を買って帰るだけになっています。野菜かき揚げ $1.20 は天ぷらうどんにして食べてます。これがなかなかおいしい。フライドチキン $1.75 は大きいのに下味が中まで染みていて、おいしくてお買い得です。ムラサキ芋 1個75セントは、他と比べるとちょっと高めですけどね、芋がほろほろして、あんこみたいにおいしいです。おかず屋に行くと必ず買ってくる煮しめは、いまいちかなぁ。

次に店が開いているところを見つけたら、揚げ物以外も試してみたいと思っています。

☆ Gulick Delicatessen グリック・デリ
1936 S.King St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 2835

☆ Ocean Club オーシャン・クラブ
500 Ala Moana Boulevard, Honolulu, HI 96813
(808) 531 - 8444
日曜休み、月～金4:30pmから早朝4:00amまで （土曜は6:00pmから）

久しぶりの更新です。皆さんまた来てくださいね。それにしても、ハワイは暑い島だという事を改めて確認しています。いやぁ貿易風が止まってしまって蒸し暑いことといったら… まぁそれはさておき、更新再開第一弾は、パールシティからです。

ワードウェアハウスにあったキャトルカンパニーが閉店してしまって、ハワイにあるブラック・アンガス系列のステーキハウスは、パールシティの1店舗だけになってしまいました。ワード店のハッピーアワーが結構お徳だっただけに、ちょっと残念。パールシティー店は、H1に近いタイムズ・スーパーマーケットと同じショッピングエリア内にあります。パールリッジ・センターからは離れているので、観光の皆さんはほとんど来ないみたいで、ローカル御用達のようです。

ランチメニューから、Top Sirloin トップサーロイン $10.99 にしてみました。付け合せは、ガーリック・マッシュト・ポテト、ベイクト・ポテト、フレンチフライ、ご飯の中からの選択です。ベイクト・ポテトにしてみましたよ。ベイクト・ポテトにすると何を乗せるかと聞かれるので、全部のっけにしました。ベーコン、サワークリーム、チーズ、チャイブ(あさつき、万能ネギみたいな感じ)を大量にのっけてもらいます。

出てきてびっくりだぁ、なんとイモの方がステーキよりも大きいのです。それもやたらとでかい。これではどちらが主役なのか分かりませんね。わははは。ステーキの焼き方は、ミディアム・レアにしてもらいました。これがちょうど良い焼き加減。ブラック・アンガスばかにできないなぁ。７オンス(約200グラム)の小さなステーキですが、結構食べ応えがありました。熟成した牛肉のおいしさなのかなぁ、肉自体の味が良かったです。

ステーキハウスですが、肉だけではなくて Grilled Shrimp Alfredo Pasta シュリンプ・パスタ $13.99 なんてのもあります。ペンネをアルフレド・ソースでからめてありました。メニューにグリルしたエビと載っているのに、どう見てもこれは茹でたエビでしたよ。中振りなのが８尾です。グリルしなくてはならないところを、きっと手抜きして、パスタと一緒に茹でてしまったんですね。味が抜けてしまっていました。やっぱりステーキハウスでこういうのを注文してはいけないんだなぁ…

☆ Cattle Company Steak House
キャトルカンパニー ステーキハウス
98-1262 Kaahumanu St., Pearl City HI 96782
(808) 487 - 0054

1週間ぶりにピア３８にあるニコズです。以前はこれでもかっと言うくらいメニューが豊富だったのですが、最近売れ筋だけに絞っているみたいです。隣の魚市場から仕入れる魚を使ったシーフードと、ローカルの皆さん向けのコッテリ系と、朝食メニューの3本立てです。

注文したのは、Beer Batter fish burger ビアバター・フィッシュバーガー $6.95 です。もうメニューには載ってなくて、スペシャルとして登場するだけなんですけどね。メニューには同じ取り合わせでバンズがない、Beer Batter Fish & Chips ビアバターフィッシュ＆チップス $7.95 が載っています。「ビアバター」は、ビールを使った衣と意味なので、Buttar じゃなくて Batter です。パン粉を使ったサクサクの衣じゃなくて、天ぷらのような衣に仕上がります。

カジキがしっとりしておいしいんだ。揚げ過ぎてないから、カチカチになっていません。下手なレストランで魚料理を注文するよりも、この店のフィッシュ＆チップスの方がおいしいくらいです。断面からジューシーさが分かってもらえるかなぁ。

☆ Nico's at Pier 38
1133 North Nimitz Hwy. Honolulu, HI 96817
(808) 540 - 1377

ローカル局KHON、朝のニュースのローカル・レストランを紹介するコーナーで、マノロ君が紹介していたアリーに行ってみました。場所はアイエア・ハイツにあるアイエア・ボウルの中です。ボウリング場のレストランと言えば、カム・ボウル内にあるカピオラニ・コーヒー・ショップが有名です。アリーは最近改装されたばかりなので清潔です。

注文したのは、この店一押しのガーリック・シュリンプ・プレートランチ $11.50 です。大きなエビが12尾も入っています。ガーリックたっぷし、バターたっぷし。でもあんまりおいしくないんです。どうしてだろう… エビはプリプリなのに味が抜けている感じ。それをたっぷりのバターで補っているのですが、胸焼けするばかりであまりおいしさにはつながっていませんでした。う～む。

醤油ポーク $8.95 も衝撃の味でありますよ。醤油で煮てあって、日本のラーメン屋さんでよく見かけるチャーシュー(煮豚)です。とても柔らかくてナイフを使わなくてもフォークだけで簡単に崩れます。ところが、これがびっくりするほど甘いんだ。みたらし団子の醤油あんほど甘いんです。砂糖たっぷし。ご飯2スクープとマカロニサラダも付いて、炭水化物のオンパレードです。まさにローカルの皆さんが愛するプレートランチの典型だなぁ。でも何かのついでにアイエアに行く事があれば、話の種に試してみるのもいいかもしれませんね。

☆ The Alley Restaurant Bar & Grill
アリー・レストラン
99-115 Aiea Heights Drive, Aiea HI 96701
(808) 486 - 6188

マキキハイツにあるコンテンポラリー・ミュージアムは、あまり目立たない場所にあります。でも中に入ってみると広い庭園とダイアモンドヘッドの眺めが良くて、つい木陰でのんびりしたくなってしまいますよ。カフェは入り口から階段で降りた所にあります。場所がよく分からない時は、入り口の案内で確認してください。

この日のお勧め(というか、いつもお勧めになっている様な気がする) Smoked Pork Sandwitch スモーク・ポーク・サンドイッチ $10.50 を注文しました。カルア・ピッグのようなのですが、汁気が無いのでちょっと違います。付け合せは細長い豆(長いインゲンみたいな)とニンジンのサラダです。ちょっとパンがパサついてましたけど、まぁそれは置いといて、まぁまぁな感じであります。

もう1品、Muffuletta Sandwitch チバタ・サンドイッチ $11 は、おいしいなぁ。生ハムとサラミ、マリネードしたアーティチョーク、トマト、レタス、ケッパーがチバタ・ブレッドでサンドしてあります。これは生ハムの存在感が大きいね。割合としてはほんの少しなのですが、生ハムが入ると、全体的に旨みが増します。サラミも柔らかくてサンドイッチにピッタリでした。そして、チバタ・ブレッドが軽い食感なのに、もっちりしておしいなぁ。付け合せはトルティア・チップスと、豆のディップ。これがまたおいしいんだ。豆のディップは中近東を思わせる味です。このチバタサンドイッチはメチャうま、また来て注文したくなりました。

ミュージアムの敷地内には彫刻が置かれていて、ミニチュア版彫刻の森の雰囲気です。でも日差しが強くて暑いので木陰に入らないと長居はできませんよ。庭園にはハワイアンな植物が多数植えられています。ダイアモンドヘッドの眺めと、ハワイアンな植物と現代美術を鑑賞してきました。

☆Museum Cafe ミュージアム・カフェ
コンテンポラリー・ミュージアム内
2411 Makiki Heights Dr. Honolulu HI 96822
(808) 523 - 3362
月曜定休 11:30am - 2:30pm (土曜は正午から)

2ヶ月ぶりにモイリイリ、スターマーケット向かいのひでちゃんです。今回は店の横にある駐車場がいっぱいだったので、停める場所を探すのに苦労しました。帰りにスターマーケットで買い物して行くのだから、スターマーケットの駐車場に停めても良いんだと言う理屈も成り立つかも知れ無いのですが、そこは律儀にひでちゃんの駐車場が空くのを待つことにしました。

注文したのは、天ざる $8.50 です。蕎麦は茶蕎麦ではなくて、ほうれん草で色づけしてあります。エビ2尾、インゲン、ニンジン、紫イモの盛り合わせです。てんぷらがおいしいです。エビは小振りですが、味と食感が良かった。長い間日本から離れていると、たまにこういう「和」な感じが嬉しいなぁ。

もう一品は、アジフライ定食 $10.25 です。アジフライ4尾付きでなかなかのボリューム。ひでちゃん自慢のポテトサラダが付け合せです。「ご飯のお替りどうですか？」と聞いてくれますよ。若い頃ならアジフライ1尾でご飯1杯食べたから、どんどんお替りするところなのですが、やっぱりじいさまになってしまったのでご飯少な目で充分であります。ソースは卓上にあるのではなくて、トンカツソースが器に入って出てきます。足りなくなる事は無いと思いますが、もし足りない時は一声かければ、ご飯のお替り同様気持ちよく持ってきてくれます。

実は、お得意さんサーピスで、前菜にアスパラ天をもらってしまいました。ちょっとほろ苦い春の味。期せずしてこの日食べたものは全部揚げ物になってしまったわけです。でも胸焼けしないのは油が良いからなのか、和な天ぷらだったからなのか。お腹がいっぱいになればそんなことはどっちでもよくなってしまって、満足して帰りました。

☆ HIDEchan Restaurant ひでちゃんレストラン
2471 S. King St., Honolulu, HI 96826
(808) 942 - 7900
月～土 ランチ11:00am-2:00pm ディナー5:00pm-8:30pm (金土は9:00pmまで)

まなぷあ日記ではたまにしか無いことなのですが、ワイキキに用事があったのでワイキキビーチマリオットの1階にあるアランチーノに行ってみました。このホテルには苦い思い出があって近寄らないようにしていたのですが、アランチーノは比較的新しいレストランだからまぁいいか。食事をするとマリオットの駐車場をバリデイトしてくれて、3時間無料なのでとても便利です。 ビーチウォークの駐車場ははバリデイトした上で $5 取られてしまうので、無料になるのはうれしいなぁ。

注文したのはSpaghetti blue crab & zucchini カニとズッキーニのスパゲティ $16.95 です。カニは渡りガニで、身をほぐしてありました。殻はありません。ズッキーニとトマトとカニのバランスがなかなか良くて、クリームソースとマッチしていました。パスタはスパゲティじゃなくて、スパゲッテーニでした。その辺りを気にするお客さんはいないのかも知れませんけどね。出てきてすぐに「メニューに記載されている内容と違うじゃないか、ムムム」と思いました。まぁおいしかったからいいか。

もう1品、gnocchi solentina チェリートマトとモッツァレラチーズのニョッキ $12.50 も食べました。この店のニョッキは、フワフワ系ではなくてモチモチ系でした。トマトソースがおいしいです。このトマトソースならカッペリーニにサッとかけただけでおいしい1皿が出来上がってしまうと思われるほど。チェリートマトが酸味を、小さく切ったモッツァレラチーズがシコシコした歯応えをプラスしていましたよ。具に肉も魚も使っていないのですが、満足感のあるニョッキでした。

前後しますが、食前にはピザのオーブンで焼いたパンが出てきます。食卓にあるバルサミコ酢と、オリーブオイルで食べますよ。これがなかなかおいしいです。でもお替りするとメインが食べられないから注意しないと… デザートは、White sorbe fig source ホワイトシャーベットのいちぢくソースにしてみました。これがさっぱりしてなかなか良かったです。

ワイキキの店にしては、なかなかおいしかったです。でもサービスは、すっかり観光客相手が染み付いてしまってますよ。手抜きをしているくせに有無を言わさず１５％のチップをしっかりつけてくるところもワイキキ風ですね。

☆Arancino di mare アランティーノ・ディ・マーレ
2552 Kalakaua Ave. Honolulu HI 96815
(808) 931 - 6273

約1月ぶりにモイリイリの山's であります。前回ガーリックチキンを注文して懲りたのに、またまたシーフードでは無いプレートランチにしてしまいました。今回は麻婆豆腐 $5.65 であります。

これは挽き肉と麻婆ソースの味付けがおいしくて、広東風や北京風の中華料理店では、ここまで四川風な味はなかなか出せないだろうと思うほどです。ところが豆腐がおいしくないなぁ… ごあごあで、固くて。石川の固豆腐かと思った。これはこれで本格四川風なのかもしれないのですが、できればツルンとした食感の豆腐にして欲しかったなぁ。豆腐が日本風の木綿であればどんなにおいしかったことでしょう。
他のプレートランチと同じで、ご飯２スクープ、マカロニ・ポテトサラダが付きます。

☆Yama's Fish Market 山's フィッシュマーケット
2203 Young St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 9994

久しぶりにピア39にあるニコズです。親類がこちらに来た時に「魚料理が食べたい」というので、空港から真っ先にこの店のフィッシュ＆チップスとかカジキ・サンドとか今回食べてきたふりかけアヒを食べてもらおうと思いついたのです。でも日曜日だったので閉まっていて、残念でした。久しぶりに行ってみたら、アンクルズって名前の店がすぐ近くにできるみたいですよ。オープンした頃を見計らって行ってみたいと思います。

というわけで、今回は定番のふりかけアヒ $8.15 です。焼き方はミディアムレアで注文しました。表面は海苔とゴマで黒くなってしまっていますが、焦げているわけではありません。アヒはスジの無い部位を約１ｃｍ厚の切り身にして、ノリふりかけをまんべんなく振りかけて焼いてあります。表面が白くなって中が生のタタキ状態です。断面の写真を撮ればよかったなぁ… 味は、定番ですからぶれないおいしさです。付いてくるタルタルソースでも、醤油でもどちらもおいしいです。

もう1品は、これまた定番のビーフシチュー $6.50 です。ローカルの皆さんは、ビーフシチューとチキンカツなんて感じの2品コンビネーションにする事が多いのですが、ふりかけアヒも注文している事なので、単品勝負ですな。サラダはグリーンサラダにしてささやかな抵抗をしてみました。ビーフシチューにマカロニ・サラダ、焼きそば、ご飯では炭水化物ばかりになってしまいますよね。そうなのです、ビーフシチューの底にはちゃんとご飯が敷き詰められているのです。今回はご飯が全然ダメでした。シンが残っていておいしくない。この店はご飯がおいしいともっと通ってくるんだけどなぁ…

☆ Nico's at Pier 38
1133 North Nimitz Hwy. Honolulu, HI 96817
(808) 540 - 1377

久々にピア３８近くのニューイーグルカフェに行ってきました。この前行ったのは去年の4月なので1年以上経ってしまっています。でも店は変わっていなくて、ローカルの皆さんで賑わっていました。雰囲気はカイムキのビクトリア・イン、今は無きコロンビア・インと同じような、ローカル御用達レストランです。せきや食堂、はたレストランと似た所もありますが、やっぱり違います。

定食を注文すると、サラダと味噌汁、飲み物のセットが出てきます。飲み物はアイスティー、ソーダ、コーヒーから選べます。コーヒーにしました。お替り自由なので、デザートを食べる時まで飲み続けですな。順序は前後しますが、デザートは Banana pie バナナパイ $1.90 にしました。パイは7種類ほどあるのですが、どれにしていいか分からないので、お店の人に聞いて決めました。これが甘さがちょうど良くて、ほどよい酸味があっておいしかったです。パイ生地の味が良いのも嬉しいね。

ローカル御用達の店なので、Ox tail soup オックステイルスープ $10.95 を注文してみました。青菜たっぷり、ピーナツもたっぷり入っています。そしてお約束のおろしショウガもたっぷりついています。ご飯2スクープ、おしんこも付いています。なかなかのボリューム。塩味が強めですが、塩辛くはありません。塩辛くならない限界まで塩を引いた感じです。ボーリング場の有名なオックステイルスープよりも脂が少なめで味が濃い目です。こっちの方がおいしいような気がしますけど、どうでしょう。＄1増しでサイミン入りも選べます。

トンカツ定食 $10.95 はいまいちかなぁ。揚げ立てではないからね。これが山源のように注文してすぐに揚げてくれるのなら本当に嬉しいんだけど。小振りのロース肉のトンカツが2枚です。脂身は完全に取去ってあります。ちょっと寂しいかな。甘～いトンカツソースがつきますよ。これは甘すぎです。おろしショウガと醤油で食べた方がおいしかった。

☆ New Eagle Cafe ニューイーグルカフェ
1130 N. Nimitz Hwy #100 Honolulu, HI 96817
(808) 545 - 2233
無休 9:00am - 9:00pm (週末は6:00am～)

ちょっとした嬉しいことがあったので、久しぶりにちゃんとした食事をしに、ニウバレーにあるル･ビストロへ行ってきました。場所はホノルルからH1フリーウェイを使ってハワイカイへ向って車で15分ほどのニウバレー、ニウバレーショッピングセンターの中です。ちょっと道路からはどこだか分からないのですけどね。KFCが目印です。

注文し終わると持ってきてくれる薄くてパリパリのクラッカーのようなものを食べながら、Classic French Onion Soupe オニオンスープ $6.80 を取りました。これはチーズたっぷりで、飲むというよりは食べるというスープですね。まぁいいんですけどね… ちょっとオレガノが効き過ぎでクセがありました。

この店のお客さんの3分の1は注文しているのではないか？と思うほど周りのテーブルを見渡すとよく目に入る、Escargot de Bourgne エスカルゴ $9.80 を前菜にしました。サラダにしようか決めかねたんですけどね。殻付のエスカルゴでは無いのですが、フニフニして、でもちょっと歯応えがあるエスカルゴが6個入りです。バターとオリーブオイルで調理されています。ちょっとニンニク風味。エスカルゴ自体よりも、周りについているフニフニしたところがおいしかったです。バゲットが付くので、油もバゲットに吸わせて食べてしまいました。おおぉ高カロリー。でも胸焼けしないのは油の質が良いからなのかなぁ。でもやっぱりサラダにしておけば良かったかな??

シーフードは、Sauteed Madagascar Srimp エビパスタ $21.80 にしてみました。以前来た時に食べたエビパスタがおいしかったのを憶えていたので、また注文してみました。マダガスカル・シュリンプって、マダガスカルで獲れたエビなのか、もしくは料理の名前なのかよく分からないのですけど… 以前、もう2年前になりますが、食べた時はちょっと小振りながらもエビが4尾だったのですが、今回は大振りにはなったものの2尾でした。ちょっと時代の流れを感じました。とはいえ、エビはおいしかったです。プリプリして甘みがあって。下拵えがきちんとしてあるので殻を外すにも手間要らず。きっといったん殻から外して身を掃除してから、また殻にはめ込んでいるんだなぁ。パスタもアルデンテで良かったです。

メインは、ステーキにしました。Prime grade Bistro Steak $29.80 です。おおぉ、そうだった、前に来た時もこのステーキを食べたのでした。大きくて肉の質も良いので満足です。肉の質にあわせているのかは不明なのですが、ここでは焼きが少し甘いので、焼き加減をミディアムと注文すると、他の店のミディアム・レアと同じくらいだと思います。肉の下は底上げで、ポテトの下駄を履かせてあります。それにしても食べ応えがありますよ。コニャックを使ったソースもこれまたおいしいです。

調子に乗ってパンも全部食べてしまって、デザートが食べられなくなってしまったのは失敗だったなぁ… こういう食事はたまにしかしないので、ペース配分がうまくできませんでした。

☆ Le Bistro ル･ビストロ
5730 Kalanianaole Highway Honolulu, HI 96821
(808) 373- 7990
火曜定休 5:30pm - 9:00pm

毎日外食しているのか?というとそうでもなくて、うちで料理する方が多いんです。タイムズとかフードランドとかドンキとかに買い物に行きますよ。でもたまにビジターパスを使って会員制のマルカイにも買い物に行きます。写真はマルカイから買ってきた深海エビ 1パウンド分 $6.45 であります。このエビは他のスーパーでは見当たらないんだけど、なぜかマルカイにはあるんです。茹でる前から真っ赤です。茹でても色は褪めないでそのままです。生で食べてもいいし、頭を味噌汁にしてもいいダシが出ます。さすがに深海エビ、殻がメチャクチャ固いんだ。びっくりするほどです。

お惣菜として、たまに中華の塩豚も買ってきます。写真は中華街の Growing Dragon の隣にあるチャーシュー専門店、南方肉臘から買ってきた塩豚、約半パウンドで $5 ほどです。中華街には店頭に鴨とかチャーシューとか塩豚をぶら下げた店がたくさんあります。その中でもここの塩豚はおいしいなぁ。皮がパリッとして、肉がジューシーで。でも問題はお昼過ぎには売り切れてしまうことですな。他の店にはまだ残っていても、ここは売り切れてしまう。中華街でランチを食べて帰りに買って行こうなんて思っていると、がっかりすることになります。

これといって行きたい店がなくなると、とりあえずテイクアウトしてしまうのがモイリイリの金鷹です。やっぱりねボリュームと値段の関係でここに落ち着くことが多いのです。
今回は定番の Honey Glazed Walnut Shrimp エビマヨ $10.95 にしました。ちょっとカロリーが気になるメニューなんだけどね。内容はというと、もうすっかりポピュラーになってしまったんだけど、揚げたエビとクルミをマヨネーズで和えたものです。大振りなエビが 10尾入っていました。シンプルな料理だけに火の通し方が肝心で、エビもクルミも揚げ過ぎず、生で無く仕上げてありました。ボリュームがあるので、このエビマヨと白ワインとサラダで夕飯にしました。

一方、Chicken noodle cake 鶏牓麺 $5.95は、ヌードルケーキと呼ばれる、麺を固めて両面焼き付けた後でひし餅の様に切った麺の上に、鶏肉、シイタケ、ブロッコリー、ニンジン、白菜を炒めた具をかけた料理でした。麺を半分ご飯にかえてもらって変化をつけてみました。noodle cake はあまり良い思い出が無かったので敬遠していたのですが、ここのはなかなかおいしかったです。

☆ Golden Eagle Chinese Restaurant 金鷹酒家
2334 South King Street Honolulu, HI 96826
(808) 955 - 5080

普段朝食は自宅で食べているのですが、たまに外で食べるとなると、おかず屋に入ってしまうなぁ。アメリカンなパンケーキもいいんだけど時間がかかるので、急いでいる時は手軽なおかず屋にしています。今回もキング通りの「ふくや」です。

青菜にぎり、ミニいなり、煮しめ、モチコチキン、豆腐バーグを詰め合わせてもらって約 $5 でした。ココは値段表がどこにあるのか不明なので、一つ一つのアイテムの値段がよく分からないんです。1アイテム$1の計算でだいたい近い値段になると思います。いつもはシソにぎりを食べているのですが、青菜にぎりにしてみました。これもなかなかいけます。今回初めて選んでみた豆腐バーグは、飛竜頭のような感じです。中は、ニンジン、タマネギ、昆布、シイタケが全部細切りになって入っていました。
朝からモチコチキンですけどね、2個ぐらいだともたれないし、かえって元気が出るような気がします。

☆ Fukuya ふくや
2710 S. King St., Honolulu, HI 96826
(808) 946 - 2073
日曜休み 6:00am - 2:00pm

4月上旬にオープンして以来通っているレストランロウの「パスタ バスタ」であります。他にもイタリアン・レストランはたくさんあるのですが、この店の味に飽きるまでしばらく通ってみようかなと思っています。

今回注文したのは、Spaghetti Carbonara カルボナーラ $10 です。今までは自家製フィットチーネを使ったパスタばかり注文していました。でもカルボナーラは乾麺を使用しています。乾麺もおいしいなぁ。クリームを使わないローマ風カルボナーラで、オリーブオイルと卵黄でまったり仕上げてあります。ベーコンではなくてパンチェッタをたっぷり使っているのが味の決め手なのかもしれません。具にはタマネギも入っています。

Margherita Pizza マルガリータ ピッツァ $7 は、トマトソースとチーズとバジルのシンプルなピザです。クラストがパリパリして薄いので、食事と言うよりはつまみの感じです。店内中央に設置された薪オーブンで焼くので、思ったよりも短時間で焼き上がります。この店はまだリカー・ライセンスが無いので、ここでピザをテイクアウトして、店の前にあるバーに持ち込んでビールを飲みながら食べる皆さんが多いみたいです。逆に前のバーから酒類を持ち込むことは無いみたいです。店では持ち込みOKと言っているんですけどね。

この前来た時に他の人が食べていたCaesar Salad シーザーサラダ $5 がおいしそうだったので、注文してみました。う～むちょっと違うなぁ、前に見た時にはチーズがもっといっぱい乗っていたのに… そういえばあの時はドナトさんが厨房にいたからなぁ。この日はいなかったからもしかしたら手抜きバージョン？やっぱりドナトさんが厨房に居るときの方がクオリティが高いかも。

☆ Pasta et Basta　パスタ バスタ
500 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96813

いやぁGWですねぇ、ホノルルにも日本からの皆さんが増えました。そういうわけで、4日前にやったばかりだというのにまたまたおやつの巻となりました。はじめは、おなじみTCBYのシュープリーム・サンデー $5.02 です。トラディショナル・サンデーはトッピングが決まっていて、注文すると店員がマニュアル通りに作ってくれますが、シュープリーム・サンデーは、全部自分で決めるので注文するのにちょっと時間がかかります。バニラのフローズンヨーグルトをベースにしました。イチゴ、パイナップル、ナッツ、チョコレートの4つを指して、「４つくれ」と言ったら、「ふたつでじゅうぶんですよ、分かって下さいよ」と言う事だったのですが、ちゃんと４つ乗っけてもらいました。そして「生クリームものせてくれ」ってね。

いやぁ、欲張るものではありません。ぐちゃぐちゃになってどろんどろんになって、あふれかえってしまいました。味も混ざり合って良く分からなかったのですが、イチゴを煮たのがおいしかったです。

☆ TCBY
いろんなところ

ディスイズイット・ベーカリーから買ってきた、パンであります。これはでっかいんだ。ケシの実がたっぷりです。このベーカリーはベーグルが人気で、ベーグルをダースで買っていく皆さんも多いですよ。デリにもなっているので、普通のサンドイッチも、ベーグルサンドもあります。このパンはおっきくて $4.50 だったのでお買い得かと思ったのですが、味はいまいちでありました。きっと茹でる前のベーグルの生地を焼いたんじゃないかなぁと想像しています。やっぱり、ベーグル屋ではベーグルを買わなくてはいけないと言う事ですね。

☆ This Is It Bakery & Deli
443 Cooke Street, Honolulu, HI 96813
(808) 597 - 1017

カイムキのワイアラエとココヘッドの交差点角に今年はじめにオープンしたスムージー屋さんに行ってきました。ハワイアンジュエリーとスムージーを同じ店内で売るというちょっと変わった店でした。パパイア、バナナとオーガニック豆乳、無脂肪フローズンヨーグルトのスムージー $3.65 にしてみました。ちょっと体を考えての選択だったんですけどね、普通のスムージーにしておけばよかったなぁ。良い素材だと思うんですけど、組み合わせのバランスの問題なのかもしれません。

☆ Jewel or Juice
3619 Waialae Ave. Honolulu, Hawaii 96816
(808) 734 - 1700

えー、ローカル御用達のハングリーライオンであります。この店には根強いファンの皆さんがおりますね。まぁこの店だけではないのですが、ワイキキと違ってローカル御用達の店は週に何度も食べにきてくれる常連の皆さんがいてこそ、なんですね。まなぷあ日記では半年に一度くらいしか行かないので、いつ行っても観光客扱いであります。

注文したのはチキンカツ丼 $7.25 とんかつもあるんですけどね、ボリュームを考えてチキンカツにしてみました。ダシがちょっと薄味すぎるかな。でもなかなかいけますよ。タマゴとカツの状態もいいです。このカツ丼はまた食べにきてもいいなぁと思いました。

以前来た時懲りたのをケロリと忘れてしまって、またステーキ&エッグズ $8.95も注文しました。ステーキの焼き方はミディアム、タマゴはソフトスクランブル、スターチは白飯。でもねぇ、この店は焼き方が注文通りには行かないんだ。出てきたのはステーキがウェルダン、タマゴはハードスクランブル、スターチはハッシュブラウン。う～む。注文通りにハッシュブラウンをご飯に換えて貰ったのですが、後から考えたらご飯食べすぎなので、注文違いのままハッシュブラウンを食べていればよかった…

☆ Hungry Lion ハングリー・ライオン
1613 Nuuanu Ave., Honolulu, HI 96817
(808) 536 - 1188
無休 6:00am - 11:00pm 金土は24時間オープン

空港近くにあるチャンズ グルメ バフェ。ローカルの皆さんが大好きな店なんだ。場所は、アラモレンタカーの近く、周辺にはカーディーラーとか自動車修理工場などが立ち並んでいます。当然客層も周辺で働く皆さんがメインです。中国からの観光ツアーの皆さんが利用する店の様ですが、日本人、日系人はほとんど居ません。ローカルな皆さんの口コミだと、「安くておいしい」ということなのですが、どうかなぁ… この店に入りたいと思う日本からの観光の皆さんは、きっと本当に少数だと思いますよ。中華街にある Little Village 家郷小館 の系列店だからおいしいんだと言う人も多いのですが、だいたい家郷小館の味自体が甘くていまいちだと思っているので、あまり気が進みませんでした。行ったのは土曜日の昼で、バフェは平日料金の＄８でした。

揚げ物たっぷりであります。フライドチキン、魚のフライ、ポテトフライなど、8種類。中華のバフェなので、花巻・饅頭などの蒸しものもあります。蒸したタロイモのスライスもたっぷり。中華の他は、ハンバークとパスタがあるのですが、あまり人気が無い様子です。デザートコーナーにはスライスしたパパイアがたっぷりと、ジェロがメインなのです。ちちもちがあるのはうれしいなぁ。

厨房の皆さんも客席でまかないを食べていました。これが結構うまそうなんだ。バフェに出ている料理よりも良い感じ。まかないだとは知らずに、生姜とネギで蒸した魚を皿に盛ろうとしたら、えらい勢いで制止されてしまいました…

☆ Chan's Gourmet Buffet チャンズ グルメ バフェ
3131 North Nimitz Highway., Honolulu, HI 96819
(808) 833 - 3366

イリカイの向い側にあるディスカバリーベイの中に入っている上海ビストロに久しぶりに行ってみました。ディスカバリーベイの駐車場が使えます。ハッピーアワーのアペターザーがあまりにも貧弱だったので、それっきり行かなくなってしまっていたのですけどね。

この店はランチタイムのバフェ $12.95 が人気で、ほとんどがバフェのお客さんです。それなのに敢えて1品料理を注文してしまったんですね。失敗、失敗。注文したのはNorthen Noodle あんかけ麺 $8 です。肉とイカが少々、野菜、マッシュルーム、タマゴのアンを中太麺にかけてあります。これはいまいちだなぁ。味もボリュームも素材もがっかりなんだ。やっぱり皆さんバフェを選ぶ理由が分かりました。

☆ Shanghai Bistro 上海ビストロ
1778 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96815
(808) 955 - 8668

おやつの巻、はじめの2つはおなじみダイアモンドヘッド・マーケット＆グリルからです。Mac Nut Cheese Cake マカダミアナッツ・チーズケーキ $3.50 はおいしいなぁ。砕いたマカダミアナッツがたっぷり入っていて、まったりしたチーズケーキにちょうどいい歯応えがプラスされています。チーズケーキ自体もおいしいので、マカダミアナッツが入ってより一層おいしくなるんだと思います。ベイクド・タイプなので、なめらか感はどうかなと思っていたのですが、これがなかなかいけます。焼いてもスムーズでなめらかでした。そしてマカダミアナッツがカリカリ、コリコリしてました。生地に混ぜて焼いてあるのでグンニョリしているかと思った…

Shrimp Quiche シュリンプキッシュ $4 は、キッシュにしてはやわらかくて、ちょっと固めな茶碗蒸しみたいな感じでした。小エビもたっぷり入っています。甘くないタルトというよりは、ダシ醤油をかけてご飯のおかずにしたくなるような感じなのです。でもそこは何といってもキッシュですから、カフェオレと一緒にいただきましたよ。台のパイもおいしいなぁ。

一転してこちらはスターマーケットから買ってきた、ほうれん草キッシュ $3.50 です。これもまぁいいんだけどね、こちらはどちらかというとご飯のおかずであります。ぎゅっと詰まって固いし。ほうれん草入りタマゴ焼きみたい。冷たいままだとおいしく無いので、レンジで温めて醤油かけて食べました。キッシュではなくて、お惣菜の感じ。とほほ。

またまたワードのキンケイズであります。アペタイザーの種類が多いし値段も手頃なので、仕事の後に行くとなると、ついここにしてしまいます。今回は揚げ物3種類をまとめてみました。食べたのは別々の日なんですけどね。

まずは飲み物から。キンケイズで必ず注文してしまう Mojito モヒート。ハッピーアワーモヒートは $2.99 なのですが、他にもいろいろな種類があります。Mango Mojito マンゴーモヒート（黄色） と Pomgrn Mojito ポムグラン(??) モヒート（紫） を注文しました。各 $7.95 となかなかのお値段。紫のほうは、甘酸っぱいトロピカルな味でした。両方ともミントの葉をつぶしながら飲みます。

定番のBuffalo Wings バッファローウィング $4.25 は、手羽元8本でお徳な感じです。ブルーチーズ・ソースがついています。ブルーチーズは嫌いな人も多いのですが、おいしいと思うなぁ。たまに溶け切らないブルーチーズがかたまりで入っていたりするとうれしくなるほどです。バッファローウィングがとても辛くて、ブルーチーズソースでまろやかぁ～にしないと食べられないほどです。

キンケイズのフレンチフライは、普通のジャガイモのフレンチフライとスイートポテトのフレンチフライの2種類あります。Sweet potato French Fries スイートポテト・フレンチフライ $2.48 にしました。日本で一般的な黄色いさつま芋ではなくて、オレンジ色のさつま芋です。これはおいしいなぁ。ちょっと甘味があって、まったりして。ジャガイモのフレンチフライにはないおいしさです。

ブリー（ブリエと言う事も）のフライもいけます。Brie Macadamia ブリー・マカダミア $5.48 は、フライにしたブリーチーズにリンゴとマカダミアナッツ、チョコレートソースがかかっています。これもおいしいんだ。同じ白カビチーズの仲間なのに、日本ではカマンベールチーズの方がポピュラーなのです。でもブリーの方がおいしいね。常温でもクリーミーで柔らかいチーズですが、アツアツで食べるとトロ～っとしてもっとおいしく感じます。

☆Kincaid's Fish, Chop & Steak House キンケイズ
1050 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI　96815
(808) 591 - 2005

4月に入ってすぐオープンしたのを教えてもらってから通っている、レストランロウのパスタ バスタです。ランチタイムは一杯なのですが、ディナータイムはあまり混んでないみたいです。ディナータイムの集客はこれから始めるのかもしれません。カウンターで注文して、番号を呼ばれたらカウンターまで取りに行くというカフェテリア方式は、ディナーには適さないのかも。というよりも、パスタには不向きですね。パスタは出来上がったら、なるべく時間を置かずにすぐに食べたいので、厨房のカウンターに放置されているのを見るとストレスが溜まります。

今回は、Polpette Panini ミートボールパニーニ $8 を注文しました。パルサミコ・ドレッシングでトスされたベビーリーフサラダが付いています。大きくて柔らかいミートボールと、とけたチーズ、トマトソースが一緒になっておいしいです。サラダの量も多すぎず少なすぎず、ちょうどいいボリュームだと思います。

Fettuccine Pollo チキンクリームパスタ $11 も食べてみました。チキンとマッシュルームが絶妙の取り合わせですな。パスタの茹で加減は、ハワイアンなヤワヤワではありませんでしたが、少しだけ柔らか目でしたが、クリームソースが濃厚なのでちょうどいい感じ。幅が広いパスタなので、ちょっと柔らか目が食べやすいのかもしれません。ケッパーがアクセントになっておいしいです。付け合せのガーリックトーストもおいしいなぁ。

☆ Pasta et Basta　パスタ バスタ
500 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96813

サウス・キング通りとユニバーシティー通りの交差点からカパフル方面に進んで、坂を上リ始める辺りにあるスパイシーズ(カタカナ表記はスパイスズ??)は、東南アジア料理の店です。メニューはタイ料理が中心で、ビルマ、ラオス、ベトナム料理が少しずつ載っています。駐車場が裏にあるということなのですが、いつもキング通りに路上駐車しているので、確認していません。

タイ風カレーの中から、チキンレッドカレー $13.95 を選んでみました。量はたっぷりしていますが、2人でシェアしてもいいかな?少し足りないかな?という感じです。辛さはミディアムにしてもらいました。でもちょっと辛過ぎるかもしれません。マイルドがちょうど良いかな。$5プレートランチのタイカレーと違って、なんか旨味が濃いような感じです。

Pad Thai パッドタイ $11.95 は、おいしいんですけど、ちょっと味が濃いかな。米麺の料理なのに、ご飯のおかずになる味付けです。濃いけどおいしい。麺自体もコシがあっておいしいです。添えてあるライムを搾ると、濃い味が一変して爽やかになります。ライム果汁でこんなに味が変わるとは!! カレーと同じで、具はチキン、ポーク、ビーフ、シーフードから選択します。無難なところでポークにしましたけどね、エビが入ったパッドタイも捨てがたいんだよなぁ…

デザートは、ムラサキ芋入りタピオカプディング $4.00 です。細かい粒のタピオカにココナッツミルクがかけてあって、その上にムラサキ芋がコロンコロンと入っています。ムラサキ芋の素朴な甘味がおいしいなぁ。ココナッツミルクと良くあいます。

☆ Spices スパイシーズ
2671 S. King St. Honolulu HI 96826
(808) 949 - 2679

ピイコイとサウスキングの交差点近くにあるゴールデンダック。もう3年くらい前に行ったっきりなので、本当に久しぶりでした。ウィステリアがあったころは、ウィステリアとジッピーズとこのゴールデンダックによく行ったのですが、最近はほとんどあの辺りでは食事をしなくなってしまいました。この店はすごいボリュームで出てくるので、一品を2人でシェアしても充分だと思います。
注文したのは、Egg plant & pork 魚香茄子 $8 です。最近自分なりに中華料理店のベンチマークテストにしている料理です。これがおいしい店は、他の料理もおいしいかなと、思っています。油通ししたナスと豚肉を牡蠣油などの調味料で炒める料理です。 この店のは、ちょっとくどさが残ったかなぁ。ナスも固かったし。ちょっといまいち。

もう一品は Look Fun Noodles ルックファン $4.50 です。いつもは牛肉と一緒に炒めた牛肉炒河を注文する事が多いのですが、今回は汁麺にしました。ちなみに牛肉炒河はものすごい量で圧倒されます。汁麺はなかなかあっさりで、量もちょうど良くてなかなかいけます。スープはもしかしたらちゃんととってないかもしれないですね。でも塩味がちょうど良くてツルンとしたルックファンがおいしく食べられました。

☆ Golden Duck Chinese Restaurant 金牌鴨
1221 S.King St. Honolulu HI 96814
(808) 597 - 8088

ぼちぼち続けいています、ワイキキ・ビーチウォーク巡り。去年まではほとんどワイキキに行かなかったので、ビーチウォークができてからのワイキキ通いは自分でも驚くほどです。前回行ったヤードハウスの向い側、ジョバンニ・パストラミに行ってみました。
まずは店名にもなっている Pastrami Sandwitch パストラミ・サンドイッチ $12.95 にしてみました。おおぉ、結構なお値段。サンドイッチとしてはカイムキのテイストオブニューヨークの上をいってます。パストラミをパンではさんだだけのサンドイッチです。シンプルなサンドイッチだけに、パストラミがおいしいです。塩味がちょうど良くて、柔らかいし。向かいのヤードハウスのパストラミよりもずっとおいしいなぁ。カイムキのテイストオブニューヨークのパストラミと同じ位おいしいです。
野菜とチーズのサンドイッチ、Sadie Loves It! $14.95 も注文してみました。こちらも結構なお値段。ワイキキはインフレが進んでますな。トマト、フェタチーズ、ほうれん草、パプリカ、キュウリ、ナスが具、 のはずなのですがグリルしたナスが入ってなかった。オープンしたばかりだからしょうがないのかな…がっかりなんだ。サラダをパンにはさんで食べている感じで（見た目そのままだけど）、なかなか良かったんですけどね。具の中ではグリルした赤いパプリカがおいしかったです。
店内は大画面TVがたくさん設置されたスポーツバーの雰囲気。中央のバーカウンターを囲むようにしてテーブルとブース席が配置されています。入り口からはよく見え無いのですが、入ってみると意外と広かったです。

☆ Giovanni Pastrami ジョバンニ・パストラミ
227 Lewers St., Honolulu HI 96815
(808) 946 - 0850

空港近くにあるバイロンズは24時間営業なので、フライトがどんな時間になってもちょっと立ち寄れるから重宝です。特に中途半端な時間に食事をしたい時は、開いているレストランも少ないですしね。
今回は、この日のスペシャルだった Meat Loaf ミートローフ $5.65 を買ってきました。これが開けてびっくりなんだ。茶色いグレービーが一面にかかっていて、ミートローフなのかカレーもどきなのか分からないほど。こういう時にバイロンズはローカルプレートランチの店だと言う事を再認識します。ローカルの皆さんは本当にこういうグレービーがたっぷりかかったプレートランチが大好きだからなぁ。ご飯2スクープにマカロニサラダ1スクープと炭水化物もたっぷりです。
味はなかなか良かったです。たっぷりのグレービーに怖気づきましたが、食べてみるとミートローフはなかなかおいしかったですよ。

☆ Byron's Drive Innバイロンズ ドライブ イン
3297 North Nimitz Highway., Honolulu, HI 96819
(808) 836 - 0541
無休 24時間営業

マノアにあったイタリアンレストラン、ドナトスが閉店して1年ちょっと経って、ドナトさんが L’Uraku に新しいレストランをオープンするというニュースを読みました。早くオープンしないかなと心待ちにしていたら、なんとレストランロウにドナトさんの名前が付いた別の店がオープンしたと教えてもらって、早速行ってきました。場所はレストラン・ロウの中心部、以前Yanni'sというギリシャ料理レストランがあった場所です。
先ずはパスタ。自家製パスタのミートソース $9 を注文しました。リボン状の幅広パスタは、ほうれん草で着色してありますが、ほうれん草の味はしません。シコシコして歯応えがよかった。今までミートソース・パスタは、ファミレスの子供メニューと同じだと思ってをバカにしてしまっていたのは大間違いでした。反省。ここのミートソースはおいしいなぁ。麺によくからんでうまさを引き出しています。しつこくないし、味も濃すぎないので、毎日食べてもいいくらい。

ピザは、イタリアンソーセージ $9 にしました。店の中央に設けられた薪オーブンで焼くので、思ったよりも早く焼きあがります。やっぱり火力が違うんでしょうかね。モッツァレラ・チーズ、ゴルゴンゾーラ・チーズとイタリアンソーセージがベストマッチで、なかなかおいしかったです。他には何ものっていないシンプルなピザですけど、各々の素材の味で勝負ということなんでしょうねぇ。クラストは、薄すぎず厚すぎず、それでいてちょっとフカフカした感じです。

レストラン・ロウの駐車場を2時間バリデイトしてくれるので、駐車場の心配はありません。店構えは、黄色とオレンジを使って以前のYanni'sよりもずっと明るくなって入りやすくなりました。中央のカウンターで注文する形式です。メニューの金額は税金込みなので分かりやすいですね。今のところリカーライセンスが無いので、ライセンスがとれるまではワインは持ち込みで、コルク料は取らないということでした。L’Uraku にオープンするレストランも楽しみです。

☆ Pasta et Basta　パスタ バスタ
500 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96813

久しぶりにダイヤモンドヘッド マーケット & グリルです。今回はグリルの方じゃなくてマーケットの方でツナロール $5 を買ってきました。小さいのに結構なお値段。たぶんツナ(マグロのオイル漬け)が自家製だからだと思われます。缶詰よりもずっとおいしかったです。味付けもただマヨネーズで和えただけではなくて、どこかちょっとメキシカンな味がしました。野菜たっぷし、ツナもたっぷし、それでもってなかなかおいしいんだけど、ちょっと小さすぎるなぁ。ランチにはこれだけでは足りない感じです。

デザートは、ピーナツバター＆バナナのケーキ $3.25 にしてみました。上の白いクリームの部分はメチャウマ。ここだけすくって食べていたいくらいおいしい。2段目のバナナの部分もおいしいです。でもケーキにピーナッツバターはどうかなぁ。3段目の部分を一緒に食べると、口の中がピーナッツバターの味だけになってしまって、ケーキ全体がピーナッツバター味のケーキになってしまいます。ピーナッツバターを入れたのはちょっと失敗なのではないかなぁ？クリームの甘味を抑えて、バナナとスポンジを一緒に食べた時にちょうどいい甘さになるように考えてあるのはうれしいです。よくバナナクリームパイでは、クリームもバナナも甘くて、全体的に甘すぎになってしまっている事が多いんですよ。

☆ Diamond Head Market & Grill　ダイヤモンドヘッド マーケット & グリル
3158 Monsarrat Ave., Honolulu HI 96815
(808) 732 - 0077

山'sはフィッシュマーケットという名前なので、やっぱりシーフードがおいしいです。アヒベリーフライのプレートランチはとてもおいしいんですが、毎日あるわけではないからねぇ。ポキもおいしいです。1パウンド$9.95とスーパーよりちょっと高めですが、いい味だしています。写真は久しぶりに買ったタコオニオン。ハーフ・パウンドで注文したので、$4.50でした。ここのタコポキはおいしいなぁ。味付けも良いんだけど、タコがおいしい。ハーフパウンドは、すぐに食べきってしまうほどです。タコポキのバリエーションは、他にも醤油タコ、キムチタコ、味噌タコとオゴ(海草)タコがあります。オゴ(海草)タコが一番売れているみたいですけどね、でもタコオニオンがおいしいような気がします。

☆Yama's Fish Market 山's フィッシュマーケット
2203 Young St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 9994

アラモアナ・センターの最上階のあるアイランズでランチを食べてきました。1年ぶりくらいです。この前はハッピーアワーに行ったのですが、いまいちだったのでした。それ以来前は通るものの、中には入りませんでした。一度あまり良くない経験をすると、同じ店にはなかなか入れないものです。今回は同じフロアにある築地市場という店がオープンしたのかな?と偵察に行ったのですが、まだ工事中だったので隣のアイランズに入ったわけです。
Kobb Salad コブ・サラダ $11.39 を注文しました。以前ここで食べたチャイニーズ・サラダが超大盛りでおいしかったので、またサラダを注文してみたのです。コブ・サラダにはローストチキンとゆでたまごが入っていて、サラダ界の親子丼状態になっています。おいしいし、なかなか食べ応えがあります。まぁ$11するサラダですからね、ある程度満足感が無いと注文しないわけですけど。1年前に比べるとボリュームが無くなったような気もします。ランチ(ranch)ドレッシングがドレスされた状態で出てきます。ちょっと多目なのでカロリーが気になる場合は、別添えにしてもらった方が良いですね。

ハンバーガーは、Pipeline パイプライン $8.99 にしました。チリ・チーズ・バーガーなのですが、チリがドライな感じです。でもおいしかったですけどね。アイランズのバーガーは大きくて本当に食べ応えがありますよ。以前食べた時よりもおいしかったような気がしました。この前ここでハンバーガーを食べた時は、開店して間もない頃だったので、まだ軌道に乗ってなかったのかもしれません。

☆ Islands アイランズ
1450 Ala Moana Blvd. #4230, Honolulu HI　96814
(808) 943 - 6670

カイムキの12th通り付近にあったC&Cパスタが去年の11月に閉店して、新オーナーになってオープンしたのが2月。そろそろ落ち着いた頃かと思って行ってみました。店名がボナミチに変わっても、C&Cの時に居た名物オヤジがいたのでびっくり。話を聞いてみると、「住所と電話番号と僕を除いて他は全て変わったのさ」ということでした。Pappardelle Col Salsiccieサルシッチェのパッパルデレ $18.95を注文しました。パッパルデレは、リボンの様な幅広パスタで、サルシッチェは、イタリアンソーセージのことです。これはクリームソースがおいしいなぁ。さっぱりしたトマトとこってりしたイタリアンソーセージをおいしいクリームソースでまとめていました。ハワイアンなレストランと比較すると量は少ないのですが、食べ応えがあります。

Lasagna Bolognese ボロネーズ風ラザニア $16.95 はボリュームがありました。揚げたベビースピナチがトッピングしてあります。ミートソースとチーズのレイヤがおいしいです。一番上のチーズに焼き色がついた部分が香ばしくておいしかったです。中はトロッとしたトマトベースのミートソース。チーズもたっぷりです。

順番は前後しますが、アペタイザーに Calamari Fritti カラマリ・フライ $9.95を注文しました。$10近い値段だけあって、さすがにそこらあたりのイカフライとは味が違います。揚げ加減がちょうどいいし、塩味も適量です。ピリッとしたマリナーラ・ソースがついていますが、マリナーラ・ソースをつけなくても塩味だけで充分おいしいです。マリナーラ・ソースは、最初に出てくるパンに付けて食べるとおいしかったです。

☆ Buon Amici Ristorante ボナミチ
3605 Waialae Ave. Honolulu, HI　96816
(808) 732 - 5999
無休 5:30pm-9:30pm
リカー・ライセンスが無いので、アルコール類は持ち込んでください。

リリハ近辺のスクール通りにはミツケン、ミツバという有名なおかず屋と、リリハベーカリーというこれまた有名なベーカリー・レストランがあります。観光の皆さんにはあまり知られていないけれど、ローカルの皆さんにとても人気があるのが、ニュー・アップタウン・ファウンテンです。ヒガさんの名前で日系有料新聞(1部$1.50)にも広告を出しています。
注文したのは、ロコモコ $4.60です。グレービー・ソースが苦手なので、あまりグレービーのかかった料理は注文し無いのですが、ここのグレービー・ソースはなかなかおいしかったです。胸焼けしないし。ロコモコのタマゴは、スクランブルも選べます。今回はサニーサイドアップで注文しました。ちょっと黄身がずれちゃっていますけどね。柔らかいハンバーグとあっさりグレービーでおいしかったです。ロコモコができた頃はきっとこんな感じだったのではないかなぁと思わせるような味でした。

サイミンコンボ(ラージ) $4.45は大きなサイミンに、ハンバーガーがついています。サイミンはカツオだしのスープです。そして独特のサイミン麺の歯応えは変わりません。ちょっと濃い目のスープは熱々でした。バンズでハンバーグをはさんだだけのシンプルなハンバーガーが付いてきます。野菜もピクルスも何も入っていなくて、テーブルにあるケチャップと小袋のマヨネーズをつけて食べました。

店内は、ちょっと年季の入った70年代の食堂の雰囲気です。観光で来たら外見に恐れをなして決して入らないような店構えでありますよ。それでもローカルの皆さんでいっぱいです。店の前には4台分の駐車スペースがありますが、路上駐車もできます。営業時間がハワイのおかず屋時間なので、午後1時には閉まってしまいます。夜も3時間ほどしか開いていません。

☆ New Uptown Fountain ニュー・アップタウン・ファウンテン
522 N School St. Honolulu, HI 96817
(808) 537 - 1881

いつも與平さんに行くと、カウンターに座って、どんどこどんどこ出てくるおすしを食べるのですが、今回は松花堂弁当 $28を注文してみました。松花堂弁当というと本家・元祖は大阪の吉兆なんだけど、最近ではもう既に広く使われている名前です。本来は懐石料理のバリエーションのひとつなので、おかずは小振りに盛り付けていろいろな種類が入っています。やっぱりおすし屋さんの松花堂弁当なので、右上にあるお刺身がおいしかったです。お刺身の下は飛竜頭(がんもどき)で、これがまたおいしいんだ。やっぱり自家製のがんもはいいねぇ。
手前に写っている鮭は、三五八漬けの様な酒粕漬けの様な味で、これまたよかったですよ。

茶碗蒸しかと思っていた左端中央の器は、なんと野菜のクリーム煮(クリームシチュー?)でありました。これはちょっとびっくりだなぁ。茶碗蒸しだとばかり思ってたから。味噌汁と蕎麦も付きます。つゆは冷たい、冷やしかけ蕎麦でした。暑いハワイではちょうどいいかもね。
松花堂弁当にはデザートも付いています。写真は撮り忘れてしまったのですが、洋ナシのシャーベットでした。食事のあとにさっぱりしていておいしかったです。

松花堂弁当だけでは物足りないので、お寿司も食べました。いや普通だと松花堂弁当だけで充分満足なんでしょうけどね、やっぱりおすしもどんどこどんどこ食べたいわけです。そういうわけでいろいろ食べた中からひとつ、鯛の握りを撮ってきました。皮と肝がのっています。ポン酢で食べました。イキの良い鯛の身と皮の食感がおいしかったです。

☆ Yohei Sushi 與平寿司
1111 Dillingham Blvd., # E1-A, Honolulu, HI 96817
(808) 841 - 3773
日曜定休 11:00am-1:45pm, 5:00pm-9:30pm

またまたメープルガーデンです。なんだか、この店はいつも混んでるなぁ。油も多いし塩分も多めなので、本格中華嗜好の皆さんには受けないと思ったのですが、これだけ混んでいるところを見ると、皆さんアメリカンな中華が好きなんだね、きっと。今回は中華風朝食をまねて注文してみました。先ずは蒸し餃子 $5.95です。けっこう大振りな餃子が６個入りです。具は中華風な味付けなので、好き嫌いが分かれるかもしれません。日本で言う白菜の古漬けのような中華風の漬物、酸菜（ソワンツァイ）が入っています。日本風の餃子とはちょっと違った感じ。豆板醤のような辛いソースと、赤い酢が付いてきます。

中華風朝食によくある、油条と葱餅も注文しました。それぞれ$1.75です。油条はやっぱり油っぽいので、注文してちょっと失敗かなぁ。一方の葱餅はおいしかったです。焼き油も少ないし。油条はやめておいて、葱餅と豆漿(豆乳)の朝食がいいですね。蒸しギョウザをおかずにして葱餅を食べると、満足感があってお勧めです。

ランチメニューの海鮮炒麺 $6.95 も注文してみました。やっぱり炒め油たっぷりなので、お皿を傾けると油が溜まります。これにはまいったなぁ。プリプリのエビもイカもたっぷり入っておいしいんだけどね。炒め油と塩分が多すぎなのが、くどさになってしまって、最後までおいしく食べられないのが痛い。麺は太目で、両面をカリカリに焼いて、中はふっくらするように仕上げてあります。

☆ Maple Garden Restaurant 楓林閣
909 Isenberg St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 6641

３月末にモイリイリにオープンしたスイート・ホーム・カフェに行ってきました。アーリーアメリカンな店作りなのですが、実は中華風です。場所はモイリイリのロングス・ドラッグの近く、小僧寿しとかL&Lとか金鷹などが入っている建物の中です。以前ドミノピザがあったところですね。

ハーブティーやフラワーティーなどと一緒に、サンドイッチもありました。ハーフで$2.75でした。ハムとビーフがあるのですが、ビーフの方がおいしかった。ハムは既製品をはさんでいるだけですが、ビーフはどうも自家製らしい感じがします。カチカチに固いかなと思ったら、案外柔らかく噛み切れて、ちょっと驚きました。

タピオカ入りトロピカルドリンクというのもあるのですが、これがまた粉から作ったのがはっきりわかる味なので、避けた方がいいと思います。

店内は、テーブルも椅子も壁紙も床材も新品で気持ちが良いです。でも、いつまでこの状態が続くかですよ。今までの経験から想像すると、３ヶ月もしないうちに中華系の皆さんが大好きな、例の赤地に金文字の幸運の御札とかを張ったりして、どんどん中華風に変わっていくはずなんです。あ、そうそう。中華風変貌の第１段として、「パンプキン・ミルク・しゃぶしゃぶ」 $12 という新メニューが加わったらしいです。ちょっと恐れをなして、まだ試してませんが…

ワイキキビーチウォークの1階にオープンした、ヤード・ハウスです。ビールのセレクションが世界一を自負するチェーン店が本土からやってきてワイキキにオープンしたんですね。ラスベガスで見たのですが、その時は入らなかったなぁ。
注文したのは、Margherita Pizza マルガリータ・ピザ $11.25 です。さすがにビールの店だけあって、ピザもちょっとだけ塩分多めです。ビールがどんどん進むようになのかもしれません。小さめのトマトの輪切りが各スライスにあって、その上にグリルしたガーリックが乗っています。ガーリックはよく焼いてあるので、匂いは気になりませんよ。スライスされた先端部分は、スウィート・バジルとチーズ味で、真ん中の部分はトマト味でおいしかったです。クラストは薄くもなく厚くもなく中間。でもこのくらいがちょうど良いかもしれません。ピザは他にも４チーズとかタイ・チキンとか6種類のバリエーションがありました。

Grilled Hot Pastrami パストラミ・サンドイッチ $10.45 は、ホットと言うわりにはそんなに辛くはありません。ハラペニョがたくさん入っていますが、それほどでもないです。 パストラミがたっぷりはさんであるマヨネーズソースのサインドイッチです。やっぱりちょっとだけ塩分多目です。それにカロリーが気になるなぁ。でもちゃんと全部食べてしまいましたけどね。フレンチフライもたっぷりついています。あっ、そうそう。このフレンチフライはおいしいです。細いポテトに、パン粉(?)の様な独特のシーズニングがしてあって、食感がなんとも言えない感じです。

駐車場は、以前紹介したホロカイ・グリルと同じで、エンバシースイートの駐車場をバリデイトしてくれます。$5で3時間ですよ。

☆ Yard House ヤード・ハウス
226 Lewers St. Honolulu, HI　96815
(808) 923 - 9273

え～なんだか最近は、Jack in the Box に通ってます。いままでだとついプレートランチを買っていたのですけどね。プレートランチだと量が多すぎることもあるから、Jack in the Box でちょうどいいこともあるしね。まず最初は、Delux Humberger デラックスハンバーガー $1.39。マクドナルドの$1バーガーよりはちょっとクオリティが高いかなって感じです。味はそんなに特筆するところは無いんですけど、レタスとトマトに一枚ものを使っている点がいいですね。刻んであるレタスとトマトを使う店は、野菜がどうも酸化してしまっておいしくないです。その点、Jack in the Box のレタスとトマトは新鮮な感じです。

Breakfast Ciabatta ブレックファスト・チバタ $3.39は、jack in the Boxお得意のチバタブレッドでベーコン、目玉焼き、チーズをはさんだサンドイッチです。これは朝から結構食べ応えがありますよ。チバタブレッドだけでボリュームがあるところに、ベーコンとタマゴその上チーズたっぷしなのです。朝からこういう高カロリーなサンドイッチを食べると、最近ますますアメリカ人体型になってきた理由が分かるような気がします。(以前からそうだったんですが、最近特にね ^^)
Spam Croissant スパム・クロワッサン $2.59 なんてのもあります。クロワッサンでスパム、目玉焼き、チーズをはさんであります。こちらはブレックファスト・チバタと比べるとちょっとおとなしい感じ。クロワッサンはあまり本格的ではなくて、バターをたっぷり使ってレイヤーにしているわけではありません。クロワッサン風パンって感じです。
最後は、たぶんハワイ限定メニューだと思われる、Portuguese Sausage, Egg and Rice ポーチュギース(ポルトガル)ソーセージとタマゴとご飯 $3.29です。他の朝食メニューはいつでも注文できるのですが、これだけは午前10時30分以降は注文できない本当の朝食メニューです。小口切りにしたポーチュギース・ソーセージが４つと、タマゴ焼き、ご飯が2スクープのセットです。Jack in the Box 印の醤油がつきます。タマゴ焼きに醤油で、ご飯を食べているとファストフード店じゃないような雰囲気であります。

☆ Jack in the Box
いろんなところ

サウスキング通りには、ふくやとえびすの２軒のおかず屋があるのですが、グリック・デリがえびすの目の前にオープンして、３軒になりました。その中でもふくやはおいしいと思います。ワイキキからはちょっと離れた、ユニバーシティー通りの近く、すし金の隣です。店の前に５台分の駐車スペースがあるのですが、いっぱいの事が多いです。それから、おかず屋独特の営業時間なので、朝６時にオープンして、午後２時には閉まってしまいます。閉店間際だとあまりめぼしいアイテムが残ってないので、遅くても午後１時前に行かないとガッカリして帰ってくることになります。

今回も大好きなしそむすび、玉子焼き、エビ天、イモ天、アジフライ、煮しめをチョイス。$5をちょっと出るくらいの値段でした。この店のイモ天は、ムラサキイモではなくて黄色いさつま芋なのです。これがほんのり甘くておいしいんだ。イモ天だけ買ってきてもいいかなぁと思うくらいです。それから他のおかず屋にはあまり無い玉子焼きがあるのもうれしいです。いつも買ってくる煮しめは、あっさり味でダシが効いていておいしいですよ。
おかず屋で「あれも、これも」と選んでいると、つい買いすぎてしまうのがちょいと悲しいところであります。

☆ Fukuya ふくや
2710 S. King St., Honolulu, HI 96826
(808) 946 - 2073
日曜休み 6:00am - 2:00pm

3ヶ月ぶりに中華街の福臨門で点心を食べてきました。毎度書いていますが、超有名な香港の福臨門とは関係ありません。場所は中華文化センターの１F西側ゴールデンリバー沿いです。なんだかこの辺りは行く度にガラが悪くなっていくなぁ、福臨門の奥、KCキッチンやマナプアのロイヤルキッチンの方まで行く観光の皆さんは、もう少ないみたいです。注意、注意。

3ヶ月ぶりの福臨門はちょっと値上がりしていました。以前は小点が$1.83だったのですが、$2になっていました。中点は、$2.98です。まだワイキキ周辺の店に比べると安いですけどね。

この店で必ず食べるエビのワンタン包揚げはパリパリした皮とプリプリしたエビのコントラストがおいしいです。それからハチノス煮込み。毎度書いていますがここのハチノス煮込みはムチムチした食感でとてもおいしいと思います。シュウマイはジューシーでエビと豚の食感が良くておいしいです。それから今回初めて注文したコーンケーキ(中点)は、餃子の皮2枚でコーンと豚の挽肉の具を挟んで鉄板でパリパリに焼いた料理でした。

スペアリブがのった蒸しご飯(中点)は、具の下に「これでもかっ!」というほどご飯が詰まっています。でもご飯にも豚のスペアリブの旨みが染み渡っています。醤油にちょっと甘みを付けたソースをかけて食べます。 一番上にのっているのは、鶏の足で、肉は無いので皮の部分をチュルンとしゃぶります。見掛けが良くないので日本の皆さんは敬遠する方が多いのですが、これもなかなかおいしいです。

☆ Fook Lam 福臨門海鮮酒家
100 N. Beretania St., Honolulu, HI 96817
(808) 523 - 9168
8:00am - 3:00pm、5:30pm - 9:00pm

この前4年振りに行ってみて、結構うまかったので、今回はテイクアウトにしてみました。モイリイリで中華のテイクアウトというと、今までは金鷹が定番だったのです。楓林閣はテイクアウトも金鷹とはちょっと違った味とスタイルでした。いつもの四角いプラスティック・コンテナではなくて、中華のテイクアウトとしては伝統的な紙の箱です。よく映画などで中華のテイクアウトのシーンに出てくる、白くて台形の紙の箱に針金の取っ手が付いたコンテナといえば分かってもらえるかもしれません。小さいようで、皿に盛りつけてみると結構たくさん入っていてびっくりします。 今回は上海炒麺 $7.95にしてみました。上海風焼きうどんですね。これはなかなかおいしいです。炒め油を多めに使っているのでちょっとくどいのですが、それでも味がいい。具は豚肉と白菜です。太い麺に焼き色が付くまで焼いてから炒めてあるので、麺のおいしさも引き出されていました。

名物オヤジに聞いてみると、中華の朝食が人気なのだそうで、もう一度行って焼餅とか豆乳とかを注文しようと思っています。

☆ Maple Garden Restaurant 楓林閣
909 Isenberg St., Honolulu, HI 96826
(808) 941 - 6641

ワイキキビーチウォークの2階にオープンした、ホロカイ・グリルに行ってみました。3月10日にオープンなので、そろそろ味もサービスも落ち着いて来た頃かなと思ったわけです。ティキズ・グリルの姉妹店なので、料理もパシフィックリムです。駐車場は、エンバシースイートのバレーパーキングをバリデイトしてくれます。$5で3時間です。これが高いか安いかなんですけど、ワイキキでこの駐車料金ならまぁいいんじゃないでしょうか。

North Shore Shurimp Bowl シュリンプボウル $12は、なんか想像していたノースショアのランチワゴンのエビプレートランチとはちょっと違っていました。味は良かったですけどね。ちょっとおしゃれな感じです。よく見ると分かるのですが、さくさくに揚がっているトルティア(?)の下にはご飯が敷いてあるんです。でもこのご飯がおいしくないんだ。アメリカンな店でご飯物は注文してはいけないってことですね。エビとベビーリーフサラダはおいしかったです。

Paniolo Stake sandwitch ステーキサンド $9は、大きくカットされた薄切り牛肉を濃い目なテリヤキ味で焼いて、タロイモパンではさんだサンドイッチでした。パンがちょっとだけウベっぽい色なのが分かると思います。これもなかなかおいしかった。薄切り牛肉が1枚なのです。大きいので食べ応えがあります。ちょっと味が濃すぎなような気もしましたが、まぁいいか。付け合せにコールスローが付いています。サンドイッチの野菜もコールスローも新鮮でした。

☆ Holokai Grill ホロカイ・グリル
226 Lewers St. Honolulu, HI　96815
(808) 924 - 7245

なかなかワイキキには行かないまなぷあ日記ですが、その上ホテル内のレストランには旅先でもめったに行かないのに、ロイヤル・ガーデン・アット・ワイキキ・ホテルの4階にある「静」に行ってきました。まぁワイキキとは言っても、中心部からはちょっと外れているのですがね。自宅から散歩がてら歩いて行ってみました。ワイキキは最近進歩しているなぁ、工事中だったビーチウォークも完成が近いみたいだし、そろそろあの辺りを中心に回って見なくては。

静の日替わりランチ $9.50は、すしランチでした。にぎりが７貫に鉄火が１本とタマゴ焼きが付いています。これはなかなかお得でした。マグロ、ハマチ、サケ、イカ、トリ貝はネタが良いです。これはおいしい。ネタに厚みがある切りつけ方でもっと食べたいと思いました。エビはまぁ普通かなぁ。テラピアは数合わせに入れましたって感じで、味は関係ないですね。鉄火巻きの芯も良いマグロで、おいしかったです。タマゴ焼きは冷凍物を切っただけですね。これは良くない。でもまぁいいかにぎり6貫と鉄火巻が中心で、テラピアとタマゴ焼きは彩りみたいなものだから。にぎり6巻と鉄火巻きに$10払ったとわけで、ネタを考えるとそれでもお得だと思いました。

エビフライ定食 $9.50なんていうのもあります。本当は、同じ値段のトンカツ定食にしようかと思ったのですが、エビフライ5本付けというのに期待して、トンカツはまた別の機会にする事にしたのでした。出てきてびっくり。エビフライは確かに5本だけど、ちょっと貧相じゃない？まぁ衣ばっかり厚くてエビがいないエビフライを出す店もあるので、薄い衣なのは評価できるのですけど… やっぱりトンカツにしておけば良かったかなぁ。付け合せのキャベツと自家製っぽいタルタルソースはおいしかったです。あっ、それから小鉢のメンマもスーパーでは手に入らないような感じでおいしかったです。

全品にミニサラダが付くようです。盛り合わせて逓増しておいたものに和風ドレッシングをかけて出すスタイルなのです。その割には切り口も酸化していなくて新鮮で、おいしかったです。

☆ Shizu Restaurant 静
440 Olohana St. Honolulu, HI　96815
(808) 441 - 7420

もう1年ぶりくらいになるか、もしかするともっと経ってしまったか、ずいぶん久しぶりにマーケットシティ・ショッピングセンターの中にあるすもうラーメンに行ってきました。日本風のラーメン店ではありますが、ちょっと日本からずれている日本もどきラーメン店ですね。6月に大相撲のホノルル巡業があるから、相撲という名前が気になっていたのかもしれません。
注文したのは、カレーコンボ $7.95です。ミニカレーとミニラーメンと餃子4個のセットで、ボリュームがあります。まぁラーメンの方はミニと言えばミニですが、カレーはどう見ても1人前はありそうですよ。逆に言えば、これがミニなら1人前はどれだけ出てくるんだ？ってことですよね。ラーメンはシンプルな醤油味。スープにあまりコクはありません。麺は中太で、ローカル仕様で柔らかめに茹でてあります。餃子4つは冷凍餃子っぽいです。

コンボのカレーは、カレーだけと言うのはビーフカレーしかなくて、あとは必ず何かのっています。エビの天ぷらとか、カキフライとか、コロッケとか、10種類あります。その中から、いちばんボリュームのあるチキンカツカレーにしてしまいましたよ。いやぁ魔がさしたなぁ。これをミニ・サイズと言ってはいけないんじゃないか？チキンカツは、揚げ置きなので注文してから出てくるまで、メチャクチャ速いです。味はと言えば、そんなに悪くは無いですけどね、良くも無い。長いこと海外に住んでいると、これで日本を懐かしんでしまうところが怖いね。

メニューを見てみると、この店はなんかこう「のっけ」るのが特徴みたいなんですよ。なんでものっけてしまう。カレーにスパムカツものっけるのでラーメンにも、もち粉チキンをのせてもいいんです。もち粉チキンラーメン $6.50 は、醤油ラーメンのうえに、ニンニクの効いたモヤシ炒めがのって、その上にもち粉チキンがのっています。ラーメンの汁に揚げ物が浸って衣がヤワヤワになったところを食べるのも「ありだなぁ」と思いました。この店のもち粉チキンは、結構甘めな下味が付いているので、醤油ラーメンにあうのかもしれません。

☆ Sumo Ramen & すもうラーメン＆カレー
2919 Kapiolani Blvd. Honolulu, HI　96826
(808) 737 - 1868

キンケイズのアペタイザーには貝料理が3種類あります。生牡蠣は別として、マッスル(日本ではムール貝)とクラムは、スープ煮です。
マッスルは毎回注文すしています。これが味にばらつきがあって、「これは激ウマ！」という時もあれば、一口食べて「もう要らない」という時もあります。毎回同じ調理法だと思うのですが、どうしてこんなに味が違うんだ? という程です。良いマッスルが入荷している時には、プリプリしてふっくらしてとてもおいしいんです。良くない時は、ぺチャっとしています。その上ソースの味も毎回違うんですよ。トマトソースがベースなのですが、デミグラスソースっぽい時もあります。
アサリは、以前ワイン蒸しだったのですが、メニューが変わってからは“Topsy Sauce”になっています。ごった煮ってことなのかなぁ?? 食べてみても、確かに何がベースになっているのかを言い当てられないほど複雑です。

マグロも2種類です。メニューに刺身と載っているのは、表面を軽くあぶってマヨネーズソースの上に盛り付けた、キンケイズ風の刺身です。日本風の刺身を期待していると、ちょっとしたカルチャーショックを受けますね。まぁこれはこれでイケますよ。なかなかおいしいです。ワサビ醤油と大根のツマを見慣れているので、マヨネーズソースにベイビーリーフが新鮮です。
ポキは、まったりした食感です。醤油とゴマ油をベースに、オゴという海草、タマネギ、チリペッパー、ゴマと一緒にマリネードしてあります。スーパーで買ってくるポキよりおいしいかもしれません。何か秘訣があるのかも。

海のものアペタイザーの最後は、Crab dip クラブディップです。カニの身をほぐしたものと、タマネギ、アーティチョークをマヨネーズっぽいソースで和えて焼いてあります。これはおいしいなぁ。カニの味が濃いです。後になるとちょっとくどいけどね。パンに付けて食べるのですが、味が濃いのでパンが足りなくなるくらい。(パンのお替りは無料で持ってきてくれますよ)パンばっかり食べているとお腹が一杯になってしまうので、適当なところで「酒のつまみなんだ」という事を思い出さないといけません。

☆Kincaid's Fish, Chop & Steak House キンケイズ
1050 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI　96815
(808) 591 - 2005