今月22日はThanksgiving Day サンクスギビング デー。
日本では余りなじみのないこの祝日、現代のアメリカの人にとっては
宗教的な意味合いは弱くなってきたようですが、
遠く離れた家族やたくさんの親しい友人が集まるなど、大切な家族行事のひとつだそう。
特にハワイでは、クリスマスよりも重要視している家族も多いとか。
という訳で、サンクスギビング当日だけでは事足らず、
事前に、いわば“プレ”サンクスギビングとでもいうべき
カジュアルなランチ・パーティーにご招待頂きました。
モロカイのパーティースタイルのほとんどは、ど〜んと大きな器にお料理が盛られていて、
それを自分でひとつのプレートにサーブする形式。
豪快です。
サンクスギビングには欠かせないパンプキン・パイもどか〜んと大きく３つも用意されていました。
それぞれ手作りで、よ〜く見るとパイ生地の仕上げ方が違ってたり、
盛りつけ方や微妙な風味も各家庭によりけり。
ホイップクリームをのせて頂きました〜。
そして一番の主役は、なんといってもターキー！七面鳥！
『なんか海外だわぁ』と感じる瞬間でした（笑）。
ターキーにクランベリーソースを添えて頂きます。
・・・といいつつ、実は私、この組み合わせ初挑戦。
見た目は色鮮やかでこじゃれた感じだけど、実際お味はどうよ？！と恐る恐る口にしたところ、
おいしい〜〜〜！！！
これ、私的にはかなりキマシタ。
うちのモロカイおばあちゃま曰く（サンクスギビングとは関係ないけど、料理として）、
「ターキーにはクランベリーソース、
ポークチョップにはアップルソース（おろしリンゴみたいなもの）、
ラムにはミントジェリー」だとか。
因みに、勿論手作りもいいですが、どれも売ってますので手軽に試せちゃう。
サンクスギビング当日が楽しみになってきた私です。
結局『食』につられるのね。
コメント (3)
サンクスギブングディ！昔英語の授業で習いましたよ。
確かアメリカに移民が来てあーしてこーして、で収穫物に感謝する日・・・って話ですよね？（分かんねェ～！）
パンプキンパイ、七面鳥・・・食べてみたいですねェ。この写真のご馳走も美味しそう！れん子ちゃんがウラヤマシイ・・・。
でもこの『クランベリーソース』って言うんですか？なんかジャムみたいで甘そうなんですけど、甘くはないんですか？酸味があるんですかね？？
投稿者: 寒河江の菅ちゃん | 2007年11月20日 15:10
日時: 2007年11月20日 15:10
れん子ちゃん
なんて豪快な感じのお料理なんでしょう。
こんな感じでがんがん食べたら樽になって転がったほうが早いなんてことになりかねない勢いですね。（笑）
ひょっとして帰って来る頃にはかなりふくよかになっているんじゃないですかね。
今のところ日焼けした小麦色のれん子ちゃん以外は、変わりはないようですが・・・・
投稿者: kokeobasan | 2007年11月20日 15:52
日時: 2007年11月20日 15:52
>寒河江の菅ちゃん
甘くて酸っぱいです！確かに、ジャムっぽいですね。
>kokeobasanさま
いえいえ、確実に丸くなってます・・・。
そろそろ規制をかけなくてはと思いつつ、流されてる日々です・・・。
投稿者: 荒川れん子 | 2007年11月24日 21:17
日時: 2007年11月24日 21:17