すっかりご挨拶遅くなりましたが…皆様、新年おめでとうございます！ どうぞ本年も、よろしくお願いいたします。
日本から1日遅れて、ハワイでは本日が元旦でした。快晴のホノルルで、やっと先ほど、ささやかなおせち料理をいただいたところです。皆さんもお正月のご馳走はたっぷり楽しまれましたか？ そこで今日は、古代ハワイアンにとってのご馳走の意味合いをご紹介しましょう。
ハワイアンといえば食いしん坊というか、食べるのが大好き！という印象がありますネ。古代ハワイアンも食べることは好きでしたが、海の幸が潤沢で常にバナナなど山のようなフルーツに囲まれ、しょっちゅう豚の丸焼きを囲んでルアウ(宴会)を開いていた、なんてことはまったくなく…。けっこう質素な食生活を送っていました。
虫にやられて一帯のタロイモが全滅したりすることもあるでしょうし、魚も確実に、大量にとれたわけではないでしょう。実際にハワイもしばしば飢饉に襲われ、ある土地ではサツマイモを干して貯蔵したとか、ある酋長が余った食べ物を差し出すよう布告を出し、飢饉にそなえて倉庫のような場所に貯めた、などという話も残っています。家族を救うためにパンの木に変身した父親の話などなど、飢餓に関わる伝説も多いですし…。
こうして食べ物が希少だった古代ハワイなので、毎日の食事ですら、お祝い、お祭りのような深い意味合いがありました。食物は命をつなぐ大切な糧であって、贅沢とかそういう概念とはかけ離れたものでした。つまり食事は、その日もまた食べ物にありつけることを神に感謝しながら、神とともに食べる神聖な行為。だからこそ男女一緒に食事するのはタブー、男の子も成人するまでは大人の男性と一緒には食事しないなど、食に関するさまざまなルールがあったのでしょう。
食べ物の有り難みを知るハワイアンですから、客を食事に招くことは最大のホスピタリティでした。逆にこれは、提供された食べ物を拒むことは、最大の侮辱だったことを意味します。人の好意を受けとらない人間はまた、人に好意を示さない人間でもある。そうも受け取られ、嫌われる結果になったそうです。
今は昔のように｢飢え｣は存在しませんが、人のもてなしを拒絶することは現代のハワイ社会でもまた、無礼な行為にあたります。食事を勧められたら、またはなにか食べ物をもらったら。100％拒否してしまうのではなく、ひと口でもふた口でもとにかく食べなければ、失礼にあたるようです。ハワイアン夫に言わせれば、一度｢食べてください｣と言われて断るのはいいけれど、2度、3度と勧められてさらに断るのは、とても失礼なこと。
アメリカ式に考えると、イエス、ノー、はっきり答えてＯＫのように感じますが、やはりここはハワイ。あまりキッパリ拒絶するのは考えもののようですネ。
２００７年は私も人々のもてなしの心を踏みにじらないよう、ハワイの心を理解しながら生活していきたいものです。ダイエットももちろん大切な目標なのですが、それより重要なことがこの世にはありますからね！
コメント (16)
桜子さんALOHA！ほんとそうですね。毎日食事ができるのが当たり前のことに
なっている私たちはもっと、食べ物が難なく手に入ること、手元に食べ物が来るまで
色々な人々の働きがあることに感謝しなければいけませんね。食べ物をいただくとき
おいしいと感じれる事、一緒に食べる人がいる事、それが豊かな気持ちになったり
幸せな気持ちになることにも感謝です。私事ですが、1月1日元旦に義母が昇天しました。
あっぱれな最期でした。週末一緒に食事をしていたので、それが私の幸せな思い出です。
そうそう、ダイエット・・・重要課題です。でもお正月はおいしいですよね（笑）
投稿者: tiki | 2007年01月03日 10:02
日時: 2007年01月03日 10:02
あけましておめでとうございます。
年齢を重ねるごとに年々時間の流れるが早く感じるもので、あっという間に２００７年になってしまいましたが、今年も皆様にとって良い年でありますように。
最近はハワイの事を調べるのも少し休暇中ですので、桜子さんの記事を楽しみに待っています。
投稿者: lomi | 2007年01月03日 10:54
日時: 2007年01月03日 10:54
ティキさん、こんにちは！
新年のご挨拶をしたいところですが、お義母様が亡くなったとのこと。
お正月からいろいろ大変でしたね。ご愁傷様です。
でも直前まで一緒に食事なさったということは、ご自宅で亡くなったのでしょうか？
きっとお義母様も、｢よい人生だった｣と思っておられることと思います。
ホント、いろいろな意味で、おいしく食事ができることに日々感謝しなくちゃ、ですね。
今年も健康第一、ダイエット第二で臨みます！
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月03日 13:54
日時: 2007年01月03日 13:54
ロミさん、明けましておめでとうございます！
いつも読んでいただいて有難うございます。
私もなんだか最近、身辺バタバタですが、今年も楽しくこのブログを書いていきたいと思います。
日々、是勉強！
今年も、どうぞよろしくお願い致します～。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月03日 13:59
日時: 2007年01月03日 13:59
桜子さん 明けましておめでとうございます。
今年もステキな写真とお話、よろしくお願いします。
お久しぶりです。
いつも見てはいるんですが、なかなかコメント出来なくて、年が明けてしまいました。
最近、時間が新幹線のように過ぎていくので、大切なものをどこかの駅に置き忘れているような気がしています。
※ひとつ前のことですが、エノキダケの値段の話、すごくよく分かります！
培われた価値観は場所が変わっても、簡単には変わりませんよね!?
投稿者: マーサ | 2007年01月03日 14:33
日時: 2007年01月03日 14:33
マーサさん、新年明けましておめでとうございます！
お元気そうでなによりです。前回コメントいただいたのは地震の時でしたね？
マーサさんはずいぶん初期から読んでいただいている方ですから、
今も目を通していただいてると知って、嬉しい限りです～。
…確かに、年をとるとなぜ、1年があっという間に過ぎるのでしょうか。
子ども時代は、学校に行っていたせいか、1年がとてつもなく長く感じましたが……。
どうぞ今年も、よろしくお願いいたします！
エノキのプライスの話も、理解いただけて嬉しいです～。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月03日 17:17
日時: 2007年01月03日 17:17
あけましておめでとうございます。昨年はここでたくさんのことを教えて頂きました。どうもありがとうございました。今年もまた楽しみに伺います。どうぞよろしくお願い致します。正座で新年のご挨拶です。さて・・・と、今日のお話、食べることは大切でその大切を勧められればお断りしない方が良いのですね、分りました。私、好き嫌いは全くありません、それに珍しいものを拒否するタチでもありませんけれどどちらかと言えば少食。一度に多くはダメで少しづつ何度も食べたい方です。そんな時はどんな風に好意を受けたら良いのでしょうね。ネイティブのダー様に伺ってみてください。後で頂きますと包むのは？ダメ？その場所、場所のお行儀は知っておきたいと思ってます。失礼のないように。快晴のハワイ、羨ましいな～今日は薄いお日さまで寒い一日でした。
投稿者: ＳＯＮＯＫＯ | 2007年01月03日 18:17
日時: 2007年01月03日 18:17
そのこさん、明けましておめでとうございます！
こちらこそ、昨年は温かいサポートをいただき、有難うございました。
そのこさんのナイスなコメントに、私も力づけられました……。今年もよろしくお願いします～。
さて、お訊ねの件。夫が今帰ってきたので聞きました！
まあ、全部食べろというわけではなく、｢少食なので…｣｢胃が小さくて…｣と正直に言えば、それでＯＫだそうですよ。
お持ち帰りは、先方が｢持って帰りますか？｣と言った場合に、喜んでいただくといいようです。自分からは言い出さないほうがいいみたい？
日本もそのへん、地方によって違うみたいですが、判断が難しいところかもしれませんね。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月04日 13:21
日時: 2007年01月04日 13:21
桜子さん あけましておめでとうございます。
年末年始全くＰＣを開かない生活をしていました。
メールやインターネットは便利だけど、やっぱり相手は機械。
お正月くらい顔を合わせて色んな事を感じ取る方に専念していました。
今年も楽しいお話楽しみにしています♪
投稿者: moe | 2007年01月05日 11:46
日時: 2007年01月05日 11:46
明けましておめでとうございます。
今年もどんな事を教えていただけるか楽しみにしています。
アメリカ式にＹｅｓ／Ｎｏをはっきりするか、日本のいわゆる玉虫色の受け答え、
どちらが良いのかもケースバイケースですね。
日本人が奥ゆかしいと思っている遠慮も度が過ぎるといやみになってしまいますし
難しいところですね。私は嫌いな物でもおいしいからって進められると断れない性分で
あとから後悔する事も多いんです。
うなぎが全くだめなのですがお客さんが良かれと思ってなかなか予約が取れない
うなぎの名店をわざわざ予約して、さそって頂きました。
さすがにこのシチュエーションで“私、うなぎだめなんで”とは言えず、食べに行きました。
昼に食べて夜まで胸焼けしてました。おいしく食べて上げられずうなぎに申し訳ないことしたなぁ。
投稿者: ＣＯＺＹ | 2007年01月05日 12:08
日時: 2007年01月05日 12:08
モエさん、明けましておめでとうございます！
コンピューターの誘惑って強いですよね。
私も休暇には絶対、パソコンを持っていきません。持って行ったら最後、まったくリラックスできなくなっちゃう…。
(と言いつつ)今年もこのブログ、パソコンを開いた時には、ご愛読くださいネ。
私も張り切って書いていきま～す。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月05日 13:42
日時: 2007年01月05日 13:42
コージーさん、新年おめでとうございます。今年も引き続き、どうぞよろしくお願いいたします～。
うなぎが苦手なのに、うなぎの名店へ…。それは大変でしたね！
私だったらどうしたかしら…。レバーが苦手なので、ホルモン焼きの店とかに連れて行かれたら…。やはり告白できないかもしれません。あまりにカドがたちますからね～。
…確かに、日本人的なYesなのかNoなのかわからない受け答えがイイとは限らないのも確か。
実際、ハワイ在住15年の私にとって、日本の方と話していて、もう、その本音がわからず困る経験が最近多いです。半分、非日本人になってしまっていて、判断がつかないからです…。
ようは、何人であっても、言い方が大切なのかも？
誠実に、正直に、ナイスに言えば、カドが立たないのかもしれませんね。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月05日 13:56
日時: 2007年01月05日 13:56
おくればせながら明けましておめでとうございます。今年も桜子さんのブログでハワイの色々なことを学び、考えていきたいと思っております。よろしくお願いいたします。
ハワイでの食の意味、たしかに大事ですよね。
投稿者: ひろ | 2007年01月06日 03:32
日時: 2007年01月06日 03:32
ひろさん、新年おめでとうございます！
今年もハワイの意外な一面？を明らかにすべく、いろいろ綴っていきたいです
ハワイ在住の方にも｢へえ～？｣っと驚いていただけたら嬉しく思います。
今年もよろしくお願い致します！
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月06日 12:09
日時: 2007年01月06日 12:09
Aloha!!
遅ればせながら謹んで新春のお慶びを申し上げます。
その節はお便り等いただいておりましたのに、お返事も差し上げず大変失礼をいたしました。
本日このブログを見つけました。
じゅんさんもお元気そうにご活躍のご様子、安心いたしました。
当方、なんとか46の誕生日を迎えることができ、日々の生活をエンジョイしております。
ただそれだけをお伝えしたくてコメントいたしました。
旦那様にもおめでとうとお伝え下さい。
投稿者: 日下部みどり子 | 2007年01月09日 01:47
日時: 2007年01月09日 01:47
日下部さま
お久しぶりです！ 新年＆お誕生日おめでとうございます！
コメントいただいて、本当にびっくり＆嬉しかったです。私のほうでは、いつもみどり子ブログ拝見していますよ～。戸塚にラーメンを食べにいらした話とか（私も横浜ですから）。
こちらは子どもも10歳＆８歳になりました。私も年をとるはずですね。主人も無事、ひとつ大人に？なりました。
それにしてもブログっていいですね。ご無沙汰していても、思わず近況が知れたり、こうして連絡が取れたり……。
また改めてご連絡させてくださいね。やっと5月に本を出すことになり、今、原稿書きに四苦八苦しているところです。
今年も素晴らしいお年をお迎えください。
投稿者: ホクラニ桜子 | 2007年01月09日 04:24
日時: 2007年01月09日 04:24